服務員崗位職責(實用)
在不斷進步的社會中，越來越多地方需要用到崗位職責，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進行勞動用工管理，科學的進行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。到底應如何制定崗位職責呢？下面是小編為大家收集的服務員崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。
服務員崗位職責1
1、協助客人購買并確保所有商品都能及時且完整準備
2、將我們餐飲和零售產品有效的推薦給進來的顧客
3、關心顧客的需要和要求
4、如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級
5、員工之間建立好良好的'同事關系，不計較個人付出，得失，應互相幫助，遵守本店一切規章制度。
服務員崗位職責2
職位描述
1.維持酒店的客房清潔標準和流程，清潔客房，走廊，工作間和公共區域等；
2.為客人供給客房用品，當客房用品不足或低于標準數量時，應及時予以補；
3.愛惜酒店財產，力行節儉，按質按量的完成交辦的各項事宜。
4.負責檢查房間內各種設備是否工作正常。
5.按順序清理房間。按標準，補充各種客用品和巾類。根據客人的實際消費補充各種飲品。
6.做好安全防火工作，確保工作區域內的客人及財產的安全
7.堅持各種服務工作處于良好狀態。
8.清掃離店的房間，清掃好的房間吸塵、清掃房間交早班吸塵。
9.堅持工作間及樓面的清潔，并將所有垃圾倒掉，每周大清吸塵器。
10.客人有需維修的應當及時報修，并跟蹤維修。
11.清洗好當天房間取出的`杯具、放入消毒柜消毒，準備明天的使用。
12.按照公共區域計劃保養要求，清潔公共區域。
13.做好消防安全檢查。
14.面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏同客人打招呼。
15.完成上司安排的其它工作
16.檢查空房，關掉房間空調。
17.下班前檢查好各項工作完成程序，做好記錄，與下一班做好交接。
服務員崗位職責3
1、掌握樓層的住客狀況，為客人提供迅速、禮貌、周到、規范的服務。
2、保證客房和樓層公共區域的安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創造一個幽雅舒適的居住環境。
3、按照操作程序打掃房間，發現房內設備有損壞應立即匯報，房間布置做好規格化、標準化、熟悉房間的各種設備，使用和保養，每天檢查房間設備運轉情況，發現損壞及時通知服務臺，報有關部門進行維修，并做好記錄。
4、管好樓層定額物資、棉織品，控制客用消耗品，防止流失。
5、保持工作間、消毒間及衛生間等工作區域和工作用具的.整潔。
6、完成直接上級交辦的其他工作事項。
7、向直接上級匯報工作中遇到的問題。
8、參加班組培訓，提高工作技能，滿足賓客需求。
9、熟悉酒店服務項目、服務時間及電話號碼；熟悉客情
10、按要求標準負責所分配房間的清潔衛生和物品布置及補充工作，負責客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。
11、掌握所負責房間的住客情況，對住客房內的貴重，自攜電器及民常情況要細心觀察做好安全工作，對客人的一切遺、遺棄物品要及時如數上繳，不得私自處理，并做好記錄。
12、保管好房間鑰匙，如丟失鑰匙要立報告，不得拖延，隱瞞，不得擅自為他人開房間。
服務員崗位職責4
1.檢查退房，按規范處理客人遺留物品，及時報告上級和前臺；
2.按標準消毒房間已用物品及設施，按要求做好房間鋪洗工作，發現設備損耗及時上報處理；
3.做好樓層客房鑰匙的'領用、保管和交接工作，中夜班按要求提供夜間服務；
4.做好布草的收發、盤點、補充及運送的工作，正確使用和保管好工作車、保潔工具、通訊儀和客用品；
5.滿足客人需求，超出職權范圍的及時上報。
6.有酒店領班工作經驗的優先考慮。
服務員崗位職責5
1、接受部長分配的服務工作，向客人
2、負責開餐前的準備工作。
3、愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔。
4、搞好營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
5、保證各種用品、調料的清潔和充足。
6、了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人
7、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
8、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
9、熱情接待每一位客人。
10、接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫助客人選擇。
11、隨時注意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水
12、將客人的`要求傳遞給廚房。
13、通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關系。
14、能迅速有效地處理各類突發事件。
15、了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
16、負責及時補充餐廳內的。各種餐具，以備急用。
17、主動征詢客人對菜品、鍋底質量和服務質量的意見和建議。
18、保持個人身體健康和清潔衛生。
19、做好安全保衛，節電節水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。
20、發揚互助互愛
21、了解和執行餐廳的規章制度。
服務員崗位職責6
1、按標準操作流程和規定使用的清潔工具整理清掃客房，及時補充客人所需的各類物品，及時記錄住房、查房、退房時間、客用消耗品、維修情況，每天對清掃車、清潔工具設備的清潔與保養
2、規范著裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”
3、遵守酒店的各項規章制度
4、按標準要求負責清掃整理客房和樓層相關區域，為客人提供干凈安全的客戶環境，滿足客人的服務需求，負責本區域的安全工作
5、做好交接班工作，交清當班事項，負責客人遺留物品的`上繳，不得私自扣留
6、做好設施設備的日常保養，發現故障和損壞，按規定程序報修，正確掌握客房各類電器的使用方法，為客人提供需求
7、積極參加學習和培訓，不斷提高服務技能，積極提出合理化建議
8、愛惜酒店財產，力求節約，按質按量的完成交辦的各項事宜
服務員崗位職責7
一、端莊大方、衣冠整潔、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。
二、按時上班，堅守效勞崗位，熱情、主動、禮貌地接待到來的客人，運用“先生、小姐您好，歡送光臨“等禮貌語言，微笑問候客人，主動替客人拉椅子。
三、熟知已經預訂的單位名稱〔或個人姓名〕、效勞要求，檢查準備情景是否貼合客人的預訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。
四、及時了解客人的心態需求，滿足客人的需要，效勞做到“四快〞：眼快、口快、手快、腳快，及時清潔臺面，撤換用過的盤碟、煙盅。
五、熟悉各廳房的設備設施和效勞工程，能解答客人提出的要求和問題。
六、關注客人攜帶的衣物的平安，提醒客人自我妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。
七、隨時留意顧客的效勞需求，及時滿足顧客的需要，確保效勞到位。
八、留意客人的'不正常行為，能及時發現酒店設施備破損壞的情景，并在客人消費后付賬前向客人索賠。
九、留意客人的姓名、協助領班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時感謝其光臨，增加客人的親切感和自豪感。
十、隨時聽取顧客的意見和評價，代表酒店感謝客人的意見和評價，注意接待中發現的問題，盡快協助解決，迅速把客人的投訴直接報告領班。
十一、根據廳房的宴會預訂，及時完成換場工作，做好新的預訂單的準備工作。
十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據和物品的交接工作。
十三、根據領班的布置，領取準備效勞必需的整潔衛生的物品。
十四、對各種設備故障及時報告領班，并填寫維修單報銷維修。
十五、理解業務培訓方案，不斷提高個人的效勞技能、效勞技巧，提高綜合素質。
十六、完成領班、主管布置的其他工作。
服務員崗位職責8
崗位職責:
1、根據餐廳領班安排,做好各項工作,保證服務的各個環節銜接順暢;
2、主動向客人介紹疏遠菜品、酒水、飲料,服務熱情、大方、規范、及時;
3、負責餐具清理、家具維護和保養、公共區域的.清潔衛生以及裝飾物品的保管、管理工作;
4、了解本部門和書院其他服務項目,準確解答客人提出的問題;
5、積極參加培訓,努力提高自身業務素質和專業技能,自覺培養良好的服務意識,掌握本崗位服務標準;
6、完成領班布置的其他工作。
任職標準:
1、男女不限,男身高不低于172cm,女身高不低于162cm,形象氣質佳;
2、熱愛服務行業,性格開朗,積極主動。
工資及福利:
1、工資+崗位津貼+月(年)績效獎金+節日福利等;
2、免費提供食宿;
3、免費提供工服、班車;
4、一年一次免費體檢;
5、按照國家有關規定簽訂勞動合同,參加社會保險(五險一金);
6、每周雙休,工作一年以上員工有年假(工作時間、休假按照國家及書院相關規定執行)。
服務員崗位職責9
1、遵守酒店的各項規章制度。
2、按標準要求負責清掃整理客房和樓層相關區域，為客人提供干凈安全的客房環境，滿足客人的服務需求，負責本區域的安全工作。
3、按標準操作流程和規定使用的清潔工具整理清掃客房，及時補充客人所需的各類物品，及時記錄住房、查房、退房時間、客用消耗品、維修情況，每天對清掃車、清潔工具設備的清潔與保養。
4、規范著裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說話輕、動作輕、走路輕。
5、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。
6、做好設施設備的日常保養，發現設施設備的故障和損壞，按規定程序報修。正確掌握客房各類電器的使用方法，為客人提供需求。
7、樹立安全防范意識，發現可疑的人和事，立即報告上級。熟知酒店“突發事件應急預案”，出現緊急情況按規定要求處理。
8、認真聽取賓客的'意見，并將客人的信息及建議及時反饋給酒店領導。積極參加學習和培訓，不斷提高服務技能，積極提出合理化建議。
9、做好交接班工作，交清房態，交清當班事項，負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。
10、愛惜酒店財產，力求節約，按質按量的完成交辦的各項事宜。
服務員崗位職責10
1、負責茶臺區域的衛生;保持茶臺區域的整潔;
2、做好開餐前準備工作，檢查設備設施是否完好，服務用具是否齊全;
3、按照餐廳規定的茶藝服務流程與標準，向客人提供服務。做好向客人的'提示工作，防止客人燙傷;
4、主動征詢客人對于茶品與服務的意見，接受和處理客人的投訴并及時領導報告并改進;
5、負責所轄區域物品的盤點與保養工作，尤其定時檢查所有電氣設備。
服務員崗位職責11
1、把握樓層的住客狀況，為客人供應快速、禮貌、周到、規范的服務。
2、保證客房和樓層公共區域的平安、清潔、整齊、美觀、為來賓制造一個幽雅舒適的居住環境。
3、根據操作程序打掃房間，發覺房內設備有損壞應馬上匯報，房間布置做好規格化、標準化、熟識房間的各種設備，使用和保養，每天檢查房間設備運轉狀況，發覺損壞準時通知服務臺，報有關部門進行修理，并做好記錄。
4、管好樓層定額物資、棉織品，掌握客用消耗品，防止流失。
5、保持工作間、消毒間及衛生間等工作區域和工作用具的'干凈。
6、完成直接上級交辦的其他工作事項。
7、向直接上級匯報工作中遇到的問題。
8、參與班組培訓，提高工作技能，滿意來賓需求。
服務員崗位職責12
1、組織和實施餐飲部員工的服務技術和烹飪技術培訓工作，提高員工素質，為飯店樹立良好的形象和聲譽。
2、建立良好的對客關系，主動征求客人對餐飲的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務質量。
3、重視安全和飲食衛生工作，認真貫徹實施“食品衛生法”，開展經常性的.安全保衛、防火教育，確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全。
4、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協調和配合工作。
5、參加每日總經理工作例會，主持每日餐飲部例會，保證飯店的工作指令得到有效的執行。
6、完成總經理交給的其他工作。
服務員崗位職責13
一，崗位提要：
按照規格化，程序化的優質服務標準像賓客提供餐飲服務，了解賓客要求，積極推銷餐飲產品，為提高飯店最佳的經濟效益和社會效益努力工作。
二，工作職責：
1，準時到崗，接受值班經理的任務分配，向客人提供優質服務。
2，保持個人清潔衛生。儀容儀表規范化。
3，負責開餐前的`準備工作，愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔。按照規定要求，布置餐桌及補充各種物品。
4，搞好營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
5，保證各種用品、調料的清潔和充足。
6，按照餐廳規定的服務標準和程序做好對客服務工作。
7，熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
8，接受客人點餐，推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫助客人選擇。
9，通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關系。
10，能迅速有效地處理各類突發事件。
11，了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
12，發揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。
13，遵守飯店的各種規章制度，完成上級布置的各項工作。
三，任職條件：
1，工作主動，熱情，認真，責任心較強。
2，掌握餐廳服務流程。
3，有熟悉的服務技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。
4，身體健康，儀表端莊。
服務員崗位職責14
工作職責：
1）負責餐廳的服務、傳菜工作；
2）負責餐廳的.衛生清理。
3）負責為客人及時對菜、加湯、調火、撤空盤等服務工作
4）服從上級工作安排，完成領導交辦的工作任務
任職資格：
1）年齡18—50歲，性別不限，身體健康；
2）具有責任心，良好的執行能力和學習能力，能夠嚴格按照標準操作；
3）吃苦耐勞、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。
服務員崗位職責15
1、確認每天的客房清掃計劃，檢查清掃設備、用具的完好與齊備，按《客房不同房態的`清潔與處理》要求做好客房清潔工作。
2、按客房規范操作流程清潔客房，保證客房清潔質量。
3、清掃過程中，發現房間內有損壞的設備設施及時報修。
4、清掃過程中，發現賓客遺留物品及時上交客房經理。
5、按《客房計劃衛生操作規范》要求完成客房計劃清潔工作。
6、做好交接班工作，記錄好交接班時客房的狀況。
7、保管好工作使用的各種鑰匙，按規定做好鑰匙的領用、歸還。
8、團結同事、積極工作，關心集體。完成領導交辦的其他工作。
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