(精華)衛生的管理制度15篇
在日新月異的現代社會中，接觸到制度的地方越來越多，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范或一定的規格。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？以下是小編收集整理的衛生的管理制度，希望能夠幫助到大家。
衛生的管理制度1
一、場所衛生制度
1、室內外環境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。
2、座位套定期清洗并保持整潔。
3、設消毒間，配備物理消毒柜及化學消毒設施，公用物品集中一客一洗一換一消毒。對消毒好的公用物品分類存放于保潔柜內。
4、每天工作結束后，應用紫外線燈或滅菌燈對室內進行空氣消毒10-15分鐘。
5、有專人負責衛生管理工作，設專職消毒員負責消毒，保潔工作，并做好記錄。
二、衛生清掃保潔制度
1、加強場內外環境衛生清掃，保持內外環境衛生干凈整潔，為顧客提供一個安全衛生舒適的場所。
2、成立衛生管理機構，配備專職（兼職）衛生管理人員。加強對本單位衛生管理和督促檢查，建立衛生考評制度。
3、外環境做到隨時清掃、保潔，周圍環境良好，地面、門窗干凈，門頭、招牌整潔衛生。
4、內環境各區域落實專人清掃，做到門廳、過道、墻壁干凈，地面無雜物、無痰跡。
5、嚴格消毒制度，日常使用杯具和果盤要堅持做到清洗消毒，保證給顧客提供干凈衛生的物品。
6、加強自然和機械通風，保持場內空氣新鮮，保證場內溫度，注意夏季降溫，冬季保暖。
7、衛生間隨時進行刷洗清掃，地面無積水、便池無積便、無尿垢，定期進行消毒。
三、杯具清洗消毒衛生制度
1、設立與經營規模相適應的專用杯具洗消間，有專用清洗池、消毒設施及保潔設施。
2、配備足夠數量的各式出品洋酒的杯具，有利于正常周轉使用和嚴格清洗消毒。
3、客人使用后的杯具、餐具，必須嚴格清洗，采取熱力或電子消毒柜進行消毒。
（1）、采取浸泡清洗干凈。
（2）、放入熱力消毒設施內溫度100℃，時間10分鐘。電子消毒柜消毒30分鐘。
（3）、經消毒后杯具、餐具，必須放入清潔的保潔柜內進行保潔。
（4）、保潔時間較長的杯具、餐具，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。
（5）、清洗消毒的杯具、餐具，必須做好消毒記錄，保證一客一用一消毒，杯具餐具：采用電子消毒柜，時間20--30分鐘。
四、場所空調通風系統衛生制度
1、有專人負責空調的衛生管理工作。管理人員應進行有關的衛生知識培訓。
2、空調通風的機房應保持干燥清潔嚴禁堆放無關物品。
3、衛生清掃工具、消毒設備必須專物專用，嚴禁挪為它用。必須使用合格的消毒劑。
4、空調系統新風量應滿足每人每小時20--30立方米。
5、保證空調系統所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴禁間接從空調通風的'機房、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風。
6、空調系統的冷卻塔、過濾網，表冷器，冷凝水盤表面應保持清潔，定期進行檢查、清洗、消毒。
7、空調房間內的送、排風口應經常擦洗，保持清潔，表面無積塵與霉斑。
五、衛生設施維護保養制度
公共場所各類衛生設施（空調、消毒柜、冷藏柜、制冰機、排氣扇等），必須嚴格按衛生要求和制度進行維護保養。
1、由專人負責督促、檢查各類衛生設施維護保養工作，保證干凈衛生和正常運轉。
2、每天上班做好衛生設施的檫洗清掃，保證空調排進風口無塵土、無油污，排風扇葉片干凈，冷藏柜內無異味。
3、空調出風口濾網每周至少清理一次，其他設施每15天進行一次徹底清洗和檢查，發現故障及時排除，做好更換，保證各類衛生設施正常運轉。
六、衛生檢查制度
1、衛生管理人員應每天進行衛生檢查。
2、各部門每周進行一次衛生檢查。
3、單位負責人每月組織一次衛生檢查。
4、各類檢查應有檢查記錄。
5、發現嚴重問題應有改進及獎懲記錄。
6、檢查公共場所各種設施、設備，損壞應及時維修并有記錄，確保正常運轉和使用。
七、部門衛生要求
（一）、收銀臺：
1、前臺衛生
（1）、區域內燈具和其他設備設施完好。
（2）、臺面光亮無灰塵；屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡；
（3）、電話、電腦等電器設備清潔無灰塵；
（4）、地面光亮無水漬、無碎屑；
（5）、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印；
（6）、工作柜旁、工作柜下面無死角衛生；
（7）、工作柜內的工作品及臺面擺設物整齊清潔；
（8）、前臺內外地角線光亮無污跡。
（二）、包房衛生標準
1、營業前的包房衛生
（1）、包房內燈具和其他設備設施完好；
（2）、門框無灰塵，門面無油漬、無指印；
（3）、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印；
（4）、墻面、屋頂、無浮塵、無污跡、無酒漬；
（5）、空調、換氣扇、通風口清潔無灰塵；
（6）、房內裝飾物（如燈槽玻璃）無灰塵、無酒漬、污跡；
（7）、點歌系統及電器設備情節、無灰塵、無酒漬、污跡；
（8）、小皮凳和沙發光亮無酒漬、無污跡、沙發縫無碎屑；
（9）、桌面清潔無灰塵、無碎屑、無污跡；
（10）、包房內不銹鋼裝飾物、無污跡、無水漬（必須用干毛巾擦拭）；
（11）、玻璃臺面光亮無灰塵、無碎屑、無油漬、無蠟燭；背面無灰塵、無酒漬、污漬；
（12）、桌面擺設物品無缺口、無灰塵、無酒漬、無指印、杯具無水漬、無污跡；
（13）、機柜旁、機柜下和沙發下死角處無果皮紙屑、無酒漬、無污跡；
（14）、話筒無灰塵、無酒漬污跡；
（15）、空調桶內無積水，包房內無煙味、無異味；
（16）、地面無碎屑、無銹、無污痕；
（17）、房內地角線無污跡、無灰塵；
（18）、生日包房裝飾物及裝飾干花及時補充，經常整理；
（19）、臺面及房內擺設須整齊美觀。
2、營業中衛生
在營業過程中，全體服務員應積極主動做好清臺工作，做到勤收（換）杯具、勤清潔，勤換煙灰缸，勤擺設，確保衛生的整潔，給客人營造一個清潔、放心娛樂的消費氛圍。具體要求如下：
（1）、桌面及房內設備擺放整齊不凌亂，并保持桌面、地面干燥無酒漬、無奶油、無果皮、無紙巾及殘留垃圾；
（2）、做到包房內不超過3個空瓶或拉罐，煙灰缸內不超過3個煙頭；
（3）、主動做好杯具的更換及空盤、空碟的清理工作。
（三）、衛生間（包括洗手臺）
1、區域內燈具及其他設備設施完好；
2、屋頂、四周墻壁、通風口、換氣扇及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡；
3、墻面、門面無污跡，鏡子光亮無水漬，無污跡；
4、地面干燥無碎屑，無水漬，皂液盒、抽紙盒無灰塵，不缺紙、不缺皂液，洗手盆光亮無水漬；
5、便槽、便池光亮無水漬，無異物，無異味，煙灰缸內不超過2個煙頭，紙籮需勤清理，干凈無異味；
6、洗手臺干燥無水漬，臺下無蜘蛛網，無灰塵，無污跡。
（四）、工程技術部
1、屋頂、四周墻壁、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡；
2、電器設備無浮塵，門窗無浮塵；
3、設備設施擺放整齊，網線、電源線排列整齊不零亂；
4、地面干燥，無碎屑，無污跡，室內無余留衛生死角，確保衛生整潔；
5、定期做好電器設備、線路的維護和室內的防潮工作。
（五）、倉庫
1、門窗上無浮塵；
2、地面干燥無碎屑，無水漬；
3、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡；
4、貨品擺放整齊有序，無浮塵，做到分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標志，有異味或易洗潮的食品應密封保存；
5、庫房類的進出貨品應勤進勤出，先進先出，定期做清倉檢查，防止食品過期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏氣、變質，及時清理不符合衛生要求的食品。
（六）、樓道、通道
1、區域內燈具及其他設備設施完好；扶欄無松動；
2、通道頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡；
3、墻面、墻面玻璃清潔無灰塵，無污跡指印；
4、地面光亮無水漬、無碎屑，無污跡；
5、地角線光亮無污跡；痰桶須保持清潔；
6、景和花卉枝葉無枯萎，無灰塵，盆景內無煙頭、無垃圾。
7、通道內飾物清潔無灰塵，金屬裝飾物和痰桶金屬部分無水漬（必須用干毛巾擦拭）；
8、通道鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
（七）、酒吧、吧臺
1、物碼擺放：
嚴格按照物碼，非標識物碼嚴禁放置如因工作需要或現貼標識在日常工作中產生不便，應及時向經理請示進行更新，任何人不得擅自在未經允許情況下私自改動，如有物碼未按標識放置，則需進行快樂基金活動。
2、地面衛生：
地面：包括死角及桌下，要清潔干凈，避免水跡和湯汁滴落產生濕滑死角地方不能出現垃圾碎屑及雜品盒。
地板：保持地板干凈，注意防水如有發現鼓起或開裂，時通知經理進行維修。
墻面：保持墻面的清潔，禁止涂鴉。
酒水架：保持酒水架潔凈無灰塵。
衛生的管理制度2
學校衛生工作的根本目的在于保護學生身體健康，增強體質，促進生長發育和身心健康，從而提高其學習和工作能力，培養德智體全面發展的.人才，為此，我校把學校衛生放在重要方位，特制定以下衛生管理制度。
一、認真貫徹“預防為主”方針，搞好室內外環境衛生，做到經常與突擊相合，對公共場所一天二小掃，一周一大掃，一月一清掃。突擊與平時相結合，事后檢查公布，以互比、互學、互超、促進校園保持整潔。
二、加強衛生宣傳教育，教育學生養成良好的衛生習慣。以“衛生為榮，不衛生為恥”的社會風尚，利用黑板報等形式進行衛生宣傳，使學生獲得并增進防治疾病的知識，從而減少疾病，提高健康水平。
三、做好學生的視力保護工作，向學生強調“二要”“二不要”的用眼衛生守則。
四、加強傳染病管理工作，發現各類各種傳染病應及早報告、隔離、治療。預防和控制傳染病的發生和流行。
五、定期進行健康體檢，建立學生健康檔案，對體檢中發現疾病（或異常體征）者及時采取治療措施（或提治療意見），使學生得以疾病的有效治療。
五、積極做好學生中常見病、多發病的防治和一般急救工作。
衛生的管理制度3
1、學校建立主管校長負責制，并配備兼職的食品衛生管理人員。
2、學校建立健全食品衛生安全規章制度、培訓制度和崗位責任制度。
3、加工經營場所保持內外環境干凈，實行有效措施，消退老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
4、學校食堂相關的衛生管理條款在用餐場所公示，接受用餐者的監督。
5、食堂建立嚴格的安全保衛措施，嚴禁非食堂工作人員隨便進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒大事的發生，確保同學用餐的衛生與安全。
6、食品安全員做好從業人員健康檢查和培訓工作。
7、學校衛生領導小組定期檢查維護食品加工、貯存、銷售、陳設的各種防護設施、設備及其運輸食品的工具。冷藏、冷凍及保溫設施應當定期清洗、除臭，溫度指示裝置應當定期校驗，確保正常運轉和使用。
9、學校對同學加強飲食衛生教育，進行科學引導，勸阻同學不買街頭無照（證）商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物。
10、學校建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發大事的應急處理機制。發生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應馬上停止生產經營活動，愛護好現場，準時（1小時內）報教育主管部門、衛生行政部門和所在地人民政府，樂觀協作衛生行政部門開展食物中毒事故的.調查和處理。
11、學校食品衛生責任追究制度。對違反食品衛生管理規定，玩忽職守、疏于管理，造成同學食物中毒或者其他食源性疾患的責任人，隱瞞實情不上報的學校和責任人，由教育行政部門根據有關規定賜予通報批判或行政處分。造成重大食物中毒大事，情節特殊嚴峻的，要依法追究相應責任。
衛生的管理制度4
為給同學們營造一個良好舒適的上機環境，養成良好的上機習慣，結合我校機房使用實際情況，特制定本制度：
一、各班上機時應注意遵守機房上機制度，保持機房衛生，切實做到：
（1）學生進機房后就保持安靜，上機時應對號入座，對有故障的電腦確實需更換座位須經老師同意方可到老師指定的座位坐好。
（2）上機時不能在機房吃零食，隨地吐痰，否則扣班級量化分0.1分/人次。
（3）下機后每位學生應正常關機，將自己的凳子靠電腦桌擺放整齊，鍵盤推進電腦桌下，保證設備整齊一致。
（4）每次上機后勞動委員組織學生花五分鐘的時間打掃衛生，整理好設備，如下機后發現機房有瓜皮紙屑等雜物或凳子鍵盤擺放不整齊的扣班級量化分0.3分/次。
二、各班每周按學校規定時間派人到自己班所用機房進行衛生值周，搞衛生時應做到：
（1）對電腦、電腦桌、凳子進行全面的清掃、擦洗及整理。搞衛生前應切斷一切電源，以免發生故障。清理過程中地板應用拖把拖擦干凈，主機、顯示器、電腦桌、凳子一定用擰干的濕布擦干凈。
（2）衛生搞完后，關好門窗，拉攏窗簾，做到一切井然有序。
（3）值周班級每次搞完衛生后要認真填寫值周登記表，不得作假。對沒有派人來搞衛生的'班級扣班級量化分0.5分/人次。
以上制度自公布之日起實行，量化分將列入班級的考核當中，希各班認真遵照執行。讓我們從自己做起，共同攜手共創一個良好舒適干凈的上機環境而努力。
衛生的管理制度5
一、目的
為了強化公司現場和綠化區域的衛生管理，努力營造一個清潔文明、團結和諧、舒適的工作環境，提高公司的現場衛生管理水平，特制定本制度。
二、適用范圍
本制度適用于公司各系統、各車間、部門（科室）等單位的現場和綠化衛生管理工作。
三、引用文件
無
四、術語定義
無
五、職責
1、本規定由公司安全環保部制定。
2、公司現場衛生領導小組和安全環保部對公司各單位的現場和綠化區域的衛生實施綜合監督管理。
3、各單位在各自的職責范圍內依據本制度實施監督管理和落實。
六、要求
1、現場衛生管理
1.1、各單位根據公司安全環保部劃分的衛生區域進行現場衛生管理，積極為員工創造清潔優美的衛生環境。
1.2、各單位務必保持所轄道路路面衛生全天侯無任何雜物、無衛生死角、無積水(雪)、無閑置備品配件堆放，路面保持清潔。
1.3、各單位辦公室及值班室、崗位操作室的門窗、玻璃、墻壁、墻裙、地面、操作桌(辦公桌)桌面、各配電盤整體、吊扇(壁扇)、照明燈具、工具櫥等處始終保持無灰塵、蜘蛛網、無任何雜物存放。
1.4、各單位所屬的排水溝、電纜溝保持無任何雜物。
1.5、各單位所屬的現場衛生區域內必須做到無任何垃圾堆放和雜草現象，各單位的.垃圾集中存放于公司指定的垃圾池或垃圾筒內，不準隨意堆放。垃圾桶均由所在區域的單位進行管理。
1.6、各單位的崗位爬梯、扶手保持無積水(雪)，所屬設備管道、橋架、樓頂、門篷、窗篷及裝置高處無任何下墜閑雜物品。
1.7、各單位所屬草坪內，保持無任何雜物和垃圾、塑料編織袋以及落葉。
1.8、各單位必須保持各種倉庫、倉庫貨臺地面清潔完好無雜物，通道暢通無阻塞，各種物件排列整齊有序，且互為禁忌物品的要嚴格按照隔離、隔開和分開原則進行儲存。
1.9、所有干部員工不準隨手扔垃圾（包括瓜子皮、紙屑、塑料袋等），不準隨地吐痰，養成自覺遵守文明習慣,自覺維護廠區和綠化區域衛生。
1.10、各單位衛生和辦公區域內不準有煙頭、煙盒、酒瓶及生活垃圾等雜物。
1.11、各單位保持好所屬區域內安全警示牌的清潔完好。
1.12、各系統各單位務必保持轄區內消防器具整潔完好備用。
1.13、為避免發生因車速過快等因素造成不必要的影響，保衛部在公司各主干道路口處、大門入廠處設置“限速牌”，標識允許的行車速度；建立“入廠須知牌”，載明各種注意事項等內容，并保持各標識牌清潔明晰。
1.14、露天存放的成品、原料各類物料在儲存前必須遵守以下規定：
1.14.1、儲存地點在生產區域內必須經過生產管理部、安全環保部、保衛部相關負責人簽字同意后（審核是否占用消防通道和防火間距），方可儲存。
1.14.2、存放的成品、原料和各類物料在沒有向使用部門交接前均由裝卸車間進行管理，管理區域為成品、原料垛（堆）周邊2米范圍內區域。該區域內嚴禁有任何雜物。
1.14.3、各成品、原料垛（堆）擺放有序，標識及安全警示明確醒目。
1.14.4、各成品、原料垛（堆）在使用或轉移完后由裝卸車間負責清理現場遺留物（草苫、防雨布、沙袋等），做到物完料凈場地清。
1.15、各成品、原料庫的管理：
1.15.1、生產區的現場衛生由所在單位進行管理、其他成品、原料庫均由裝卸車間管理。
1.15.2、各成品、原料庫及其貨臺的現場物料擺放整齊、現場清潔、無衛生死角。
2、綠化區管理
2.1、公司全體干部員工有綠化、美化、保護廠區工作環境的責任，各單位要保護所屬區域內的綠化帶，不得出現故意踐踏草坪、破壞花卉樹木現象。
2.2、為了保護廠區綠化，不準任何人無故擅自進入綠化區花壇，不準攀摘枝葉，不準采摘花朵，嚴禁向草坪內倒（扔）垃圾。
3、檢查方式：
3．1、公司現場衛生領導小組和安全環保部定期或不定期組織有關人員對各單位的衛生區域進行隨機抽查（原則上每月不少于2次）。
3．2、安全環保部現場衛生主管每天進行不定期檢查。
3．3、安全環保部每月進行綜合檢查。
七、記錄
《江西鴻飛藥業有限公司現場衛生檢查通報》
衛生的管理制度6
1．劃分區域負責人，實行掛牌制，做到現場清潔整齊。
2．施工現場辦公室、倉庫、職工宿舍保持環境清潔衛生，班組宿舍的衣物、日常生活用品等擺放整齊。
3．廚房衛生整潔，符合衛生檢疫要求，炊事員須持定期體檢健康證，上崗須穿工作服，戴工作帽及戴口罩，保持個人衛生和內外環境清潔衛生，做到生熟食品隔離，有防蠅、防鼠、防塵設施。
4．保證供應符合衛生飲用水，茶水桶加蓋鎖。
5．廁所必須落實專人清潔，保持時時清潔，便槽不得有積垢，嚴禁隨地大小便。
6．工人作業地點和周圍必須清潔整齊，做到工完料凈場地清，不得留余料。垃圾集中堆放，及時清理。嚴禁隨地丟垃圾，污水、廢水不外溢。
7．車輛進出清洗干凈，不污染道路。
衛生的管理制度7
1.認真學習《食品安全法》和相關衛生知識，加強食品衛生安全意識。
2.加強業務學習，了解學生餐菜肴烹調技術，不斷提升業務能力。
3.根據不同原料菜的特性，采取合理的`烹調方式，盡量不破壞食物原有營養成分，對四季豆、土豆、肉類等食品一定要燒熟煮透。
4.操作人員在加工學生餐時必須嚴格按衛生要求操作，養成不錯衛生習慣。
5.制作好的成品菜要直接用清潔、衛生消過毒的容器盛裝，盛裝好的成品菜不能放地上，防止異物帶入容器對食品造成二次污染。
6.操作臺上的調味品要分類擺放，并及時加蓋，每日打掃結束后多余調料要及時入庫。
衛生的管理制度8
1 操作員更衣、洗手后，方可進入操作間進行加工，防止二度污染。操作員在工作時，著裝要穿戴整潔，不得留長發、長指甲；不得用雙手接觸或沾染所盛裝食物的容器內部及食物成品，盡量使用專用的夾子、勺子等用具進行采用。工作人員在上班前和入廁后，要徹底清潔、消毒雙手，保持雙手清潔衛生。
2、烹調加工間所用的原料應新鮮，腐敗變質以及感管性狀異常的食品不下鍋，不蒸煮，不烘烤。
3、盛放熟食品的容器或餐具應生熟分開，應有明顯標識。熟食品應存放在專用的經過消毒的用具、餐具中。
4、食品應充分加熱，炒菜、燒煮食品勤翻動，防止里生外熟。
5、食用油不宜反復煎炸，應定期處理；烘烤食品避免明火直接與食品接觸。
6、生熟食品不得同臺存放。擦拭生、熟食品的抹布應分開，不用抹布揩碗盤、滴在盤邊湯汁用消毒布揩。
7、根據用膳人數計劃燒飯，剩飯攤開用紗布蓋好。剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超過四個小時的熟食品，回鍋后應徹底加熱（中心溫度大于70C）后供應。
8、工作前后對操作臺、調料臺、爐灶及周圍環境進行清潔處理。
9、 餐廳每日用完后的'菜墩、菜刀必須放在適量的消毒液中進行浸泡，浸泡時間為15—30分鐘；不能進行浸泡的不銹鋼桌、不銹鋼架等用具必須定期用適量濃度消毒液進行擦拭。
10、食堂管理人員下班時，應檢查各功能區域的衛生狀況，并做好記錄。
衛生的管理制度9
(1)為保證藥品質量,確保消費者用藥的安全有效,創造一個優良、清潔的工作環境,同時塑造一支高素質的`員工隊伍,依據《藥品管理法》及《藥品經營質量管理規范》等法律法規,特制定本制度。
(2)衛生管理責任到人,營業場所應明亮、整潔、每天早晚各做一次清潔,庫區要定期打掃,做到“四無”,即無積水、無垃圾、無煙頭、無痰跡,保持環境衛生清潔。無環境污染物,各類藥品分類擺放,規范有序。
(3)保持店堂和庫房內外清潔衛生,各類藥品、用品安置到位,嚴禁工作人員把生活用品和其他物品帶入庫房,放入貨架。
(4)倉庫環境整潔、地面平整,門窗嚴密牢固,物流暢通有序。并有防蟲、防鼠設施,無粉塵、污染物。
(5)在崗員工應統一著裝、佩帶工號牌,衛生整潔,精神飽滿,工作服夏天每周至少洗滌3次,冬天每周洗滌2次。頭發,指甲注意修剪整齊。
(6)衛生管理情況要列入企業季度管理考核之中。
(7)健康體檢每年組織―次。企業所有直接接觸藥品的人員必須進行健康檢查。
(8)嚴格按照規定的體檢項目進行檢查,不得有漏檢行為或找人替檢行為,一經發現,將嚴肅處理。
(9)如發現患有精神病、傳染病、化膿性皮膚病或其它可能污染藥品的患者,應立即調離原崗位或辦理病休手續后靜養,待身體恢復健康并體檢合格后,方可工作。病情嚴重者,應辦理病退或其他離職手續。
衛生的管理制度10
為確保員工宿舍衛生區整潔美觀，給全體員工營造一個潔凈、優美、舒心的休息環境，特制定本實施方案。
一、衛生責任范圍
1、各宿舍室內衛生由各入住人輪流打掃，個人區域衛生自行負責。
2、個人使用的宿舍衣柜均由使用者自行整理干凈。
二、衛生管理標準及處罰措施
（一）、公司差旅費報銷管理制度及流程是什么
（二）、企業辦公室考勤制度管理規定
（三）、公司考勤管理制度處罰的相關規定
（四）、公司員工差旅費報銷管理制度全文
（五）、差旅費報銷管理制度全文解讀
（六）、企業差旅費報銷管理制度相關規定
（七）、差旅費報銷管理制度主要內容是什么
（八）、小公司的財務管理制度主要包括的原則有哪些
（九）、小公司的財務管理制度的相關規定是什么
（十）、小公司的.財務管理制度主要內容是什么
1、每個宿舍值日表貼于門后，行政管理部會不定期對各宿舍檢查督導。未按要求張貼值日表和名貼的，處5元/次罰款。
2、被褥疊放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊;個人物品如洗刷用具、鞋子、衣物等要擺放整齊。違者扣罰5元/次。
3、保持地面清潔，做到無垃圾堆放。床鋪下面地面由床鋪所有人負責打掃，其他區域由值日人員打掃，如地面臟亂，每次罰款5元。
4、按要求開關空調，嚴禁晝夜長明燈的現象。做到人離寢室燈和空調就關掉。違者扣罰5元/次。
5、保持公共衛生間、浴室和洗手間的衛生。便后要放水沖洗。小便池不得亂丟煙頭等物品;水槽中不得亂倒飯菜，否則每次罰款5元。
6、不準隨地吐痰、亂丟垃圾，否則每次罰款5元。
三、衛生檢查
1、行政管理
2、根據罰款單，責任人如無異議，簽字并交納罰款。行政管理部人員將罰款提交到財務。
宿舍衛生本來就是應該做好并保持好，不僅僅是為別人，更是為自己創造一個生活的好環境，希望大家能夠打掃好宿舍衛生。
衛生的管理制度11
一﹑前廳衛生標準
1﹑地面無雜物，地磚無污漬。
2﹑物品擺放整齊，無無用物及雜物。
3﹑桌面光亮無灰塵，無水漬，雜志擺放整齊。
4﹑總臺臺面無灰塵，無雜物，物品擺放整齊
5﹑煙灰缸無煙灰，無煙頭，透亮無雜物，加入水。
6﹑沙發擺放整齊，干凈無雜物。
7﹑玻璃門透亮無灰塵，無手印，無油漬。
8﹑墻面無灰塵，無無用掛物。
9﹑早八點準時待崗進入正常工作狀態，違著罰款50元。
二﹑包房衛生標準
1﹑地毯無雜物，無油漬，定期清洗。
2﹑床面干凈整齊，無毛發，無油漬。
3﹑枕頭擺放標準，床單中線與枕頭中線同一直線，床單于床相配套。
4﹑房間內物品擺放標準，整體美觀，無破損，不能正常使用的物品。
5﹑燈﹑電視﹑空調﹑風機按要求開關，無客時有節約意識。
6﹑按時開窗通風，除異味。
7﹑房間內擺設無灰塵，無油漬。
8﹑房間地面吸塵每天一次。
9﹑貴賓房衛生間地面無積水，無毛發，無灰塵，鏡面無水漬﹑明亮。面盆無水漬﹑無油漬﹑無毛發﹑無皂痕；衛生間內所有物品擺放整齊，物品配全，無灰塵；浴缸內無積水，無毛發，無灰塵；馬桶內外干凈，無污漬，衛生間內無異味。
10﹑窗戶玻璃無灰塵，無水痕，透亮，紗窗無破損。
三﹑男女賓部衛生標準
1﹑地面光亮無雜物，無毛發，無積水，時刻保持干凈。
2﹑更衣室無灰塵，衣架擺放整齊，無破損。
3﹑更衣室客用凳子﹑浴巾鋪放整齊干凈，無毛發，污污點。
4﹑干身室商品擺放標準，有秩序，物品柜無破損，無灰塵，玻璃門透亮。
5﹑干身室拖鞋擺放整齊，地面無水漬，地巾無污點﹑經常更換，消毒柜能正常使用，按要求消毒，柜內物品擺放整齊。
6﹑布草框不能亂放，布草不能溢出。
7﹑不能用新的一次性內褲﹑毛巾打掃衛生。
8﹑水區地面無積水，無雜物，無灰塵，物品按位置擺放。
9﹑客用洗浴設備光亮，無水銹，無鐵銹，能正常使用，無灰塵。
10﹑地溝每天定期清洗，龍骨每天清洗干凈無污點。
11﹑鏡面無污點，無水漬，無灰塵。
12﹑水池及時清理塵灰，水質好，無懸浮物，節約用水，沖浪床無沉灰，無水銹，無污痕，水池地面無沉淀物，水溫38—40度。
13﹑飲料柜內飲料擺放整齊，無雜物，無灰塵。
14﹑地面無水漬﹑無灰塵﹑無皂痕，光亮。
15﹑干濕冰蒸房干凈，浴巾干凈無污點，木板干凈無灰塵，水缸內無沉灰，內外干凈明亮，無污點，玻璃門窗透亮，無水漬，無水痕。
16﹑衛生間無異味，無積水，隔斷光滑，無污點，保持原色，便池水閥光亮無鐵銹，無污點，紙簍內紙不溢出。
17﹑頂部每周清洗一次，保持風口無灰塵。
18﹑燈光照明正常，各種設備使用正常。
衛生的'管理制度12
第一章總則
第一條:為貫徹中華人民共和國國《職業病防治法》,有效預防控制和消除職業病危害,防治職業病,保護勞動者健康,建立現代企業制度,確保我公司經濟的持續發展,制定本管理細則。
第二條:本管理細則適用于xxx有限公司等的職業病防治活動,本細則所稱職業病是指本企業的勞動者,在職業活動中接觸危化品或其他有毒有害物質等因素而引起的疾病。
第三條:本企業所設立的職業病危害場所監測點及職業病危害因素均按國家公布的職業病分類和目錄的內容對照本企業相關職業病因素而定。
第四條:企業各主管為兼職衛生管理人員,根據本部門的實際情況,結合崗位建立職業病防治責任制程序、操作規程,提高職業病防治水平,對本部門產生的職業病危害承擔責任。
第五條:辦公室負責職業病防治工作依法參加針對從事有職業病危害崗的員工的工傷社會保險,以分散職業病危害的風險。
第六條:本企業實行職業衛生管理監督制度,制定職業病防治規劃和職業病防治監督管理體制,職防工作領導小組對各職業病危害崗位,職業病防治的基礎管理及各項制度法規的落實執行情況進行檢查、監督和考核。
第二章組織機構
第七條:本企業職業衛生管理機構由各部門主管組成公司級職業病防治領導小組。
第八條:職業病防治領導小組組長由總經理擔任,各主管任副組長,負責本企業職防工作的組織管理,制定本企業職業病防治工作計劃,依照法律和本企業職防管理細則對本企業內各職業病防治工作及管理,實行檢查、監督和考核,辦公室負責全公司范圍的職防工作的宣傳、教育和培訓工作。
第九條:辦公室負責本企業職防工作的基礎管理,組織聯系相關的體檢、監測及評價工作,負責職業衛生檔案和勞動者健康監護檔案的建立、完善和保管,制定相關的職業衛生管理制度、監督、檢查、落實情況。
第十條:各部門負責檢查、監督各項職防管理制度和操作規程在本部門有效執行。
第三章職業病防治管理制度
第十一條:本企業在與員工訂立勞動合同的同時應將對其所從事的工作過程中可能產生的職業病危害及后果,職業病防治措施和待遇等如實告之對方,并在勞動合同中注明。
第十二條:本企業在錄用從事有職業病危害崗位工作的員工之前需對要錄用者做專項職業健康檢查,即崗前體檢,職業健康檢查費用由承擔。
第十三條:不得安排未經上崗前職業健康檢查的員工從事接觸職業病危害的作業;不得安排有職業禁忌的員工從事其所禁忌的職業。
第十四條:對在職業健康檢查中發現有與所從事的職業相關的健康損害的員工應將其調離原工作崗位,并安置,對從事有職業病危害崗位的員工在其終止或解除勞動合同時需對其進行職業健康檢查。有職業病危害崗位調入無職業病危害崗位時也應對其進行健康檢查。
第十五條:職業健康檢查的醫療機構必須是經市衛生行政部門認證的,檢查項目由醫療機構根據《職業健康監護管理辦法》的相關內容確定,須將員工各時期職業健康檢查結果和相關資料建檔保管,并有將檢查結果告之員工的義務。
第十六條:以上十一至十五條是根據《職業病防治法》有關勞動用工過程中應遵守的職業病防治條款,凡因違反以上條款所引起的勞動爭議,職業病糾紛及因此而產生的一切后果,由承擔其法律責任。并對部門主要領導處以500元罰款。
第十七條:對有職業病危害崗位,勞保及職業病防護設施應確保進行曰常管理和維修,定期對上述設施和設備的性能和效果進行檢測,確保正常、靈敏、有效。
第十八條:在大中修設備、設施改造時,要同時大中修或改造改進勞保及職業病防護裝置并與主機裝備同時投入運行并確保正常有效。
第十九條:勞保及職業病防護設施設備和裝置各部門不得擅自拆除、挪用廢置不用或隨意改裝,如需對上述設施、設備裝置進行更新或改裝,必須經職防領導小組同意,總經理批準,方可進行。
第二十條:為從事有職業病危害作業的員工提供個人使用的'職業病防護用品或勞保用品,保護用品應到市衛生部門認證的勞保用品商店或公司家購買。
第二十一條:勞保器具要根據作業性質、條件、勞動強度、防護器具性能和防護范圍進行正確選用,不準超出防護范圍的使用或代用。
第二十二條:建立健全勞動保護用品的購買(領取)、驗收、保管、發放、使用、更換、報廢等管理制度,并應按照勞保用品的使用要求,在使用前和使用中對其防護功能進行必要的檢查。
第二十三條:以上十六、二十二條是對有職業病危害的崗位和個人應采用防護管理的措施,也是職業病防護工作中的重要組成部分,對于違反以上所列條款的的主要領導將以100-300元處罰,部門處以500-1000元罰款。
第四章職業衛生監測與員工體檢的管理
第二十四條:定時、定點對有職業病危害的工作場所進行檢測及評價,并向員工定期公布檢測及評價結果,違反此項條款,不對有職業危害的作業場所進行評價的,將承擔由此產生的職業病全部后果和法律責任。
第二十五條:職防領導小組和各主管對有職業病危害的作業場所進行曰常觀測,發現工作場所職業病危害不符合標準時應及時采取措施,通報有關職能部門,并做出現場監測報告。
第二十六條:在做好職防監測評價工作的同時要建立職業病危害作業場所管理制度和監查紀錄,部門曰常職防工作由部門主管負責,辦公室要不定期的進行現場監查,做好職防衛生監查管理,做好職業衛生檔案的存檔工作。
第二十七條:辦公室應根據職業病防治法的有關條款定期與職業衛生部門取得聯系,組織本企業有職業病危害崗位的員工進行體檢,各部門主管必須做好此項工作的組織落實,否則將對部門或個人處以300元罰款。
第二十八條:各部門主管要積極配合公司職防工作,按公司職防小組的要求組織好本部門體檢工作,做到不遺漏崗位,不遺漏應體檢的員工,不遺漏項目。
第二十九條:凡從事有職業病危害作業一年的員工均應參加健康體檢,健康體檢職防監測及其他有關職業病防治所需的費用均在生產成本中例支。
第三十條:辦公室對從事有職業病危害崗位的員工要建立健全有關其個人的健康檔案,主要內容有職業史,職業病危害接觸史、職業健康檢查結果和職業病診療等,對于離退或調離職業病危害崗位的員工的個人健康檔案要封存保管不得遺失,遺失一份處以200元罰款,并承擔由此而引起的后果。
衛生的管理制度13
一、職業衛生管理機構負責本單位職業病危害因素檢測及評價管理制度的實施與監督，并做好制定、修訂和落實工作。
二、職業衛生管理部門牽頭，負責組織各個生產車間等對生產作業場所存在的粉塵、噪聲、高溫、毒物等危害因素及危害點進行確定和辨識，并按照職業衛生管理標準進行定期檢測及評估，確定每一個點的危害程度。
三、用人單位應設設專人，負責日常監測和管理工作，建立本單位的職業病危害因素監測檔案，并妥善保存。
四、職業衛生管理部門負責聯系職業衛生技術服務機構，定期對作業現場的危害因素進行檢測及評價
五、用人單位對存在職業病危害的作業場所至少每年進行一次檢測，每三年進行一次職業病危害現狀評價。
六、檢測與評價結果應及時向勞動者公布，并上報當地安全監管部門備案。
七、檢測或者評價人員進入現場必須佩戴安全帽、工作服、防護手套、防護眼鏡、防毒面罩等相關防護用品。
八、有新、改、擴建的.工程建設項目和技術改造項目，可能產生職業病危害的，應當按照有關規定，進行職業病危害預評價、
衛生的管理制度14
一、目的：
為加強車間現場的管理，使車間工作環境始終保持整潔干凈，特制訂如下車間環境衛生管理制度：
二、管理規定
1、操作員工隨時保持設備機身的清潔。
2、隨時保持自己管轄范圍的清潔干凈，通道暢通，無鐵屑、紙片、袋子等垃圾。
3、每天下班前進行環境衛生清掃，每周一次設備保養。
4、工作臺隨時保持干凈、整潔。地上的零件、工件擺放整齊，一目了然，并且不允許超越黃線。
5、工具箱隨時保持干凈，量具、工具擺放整齊，并保持清潔，工具箱不允許放與生產無關的物品。
6、清潔工具定點放置、垃圾及時清理運走。
7、車間實行片區三包責任制，各片區發現雜物主動清理。
8、每個員工都有自覺遵守環境衛生管理制度、保持和維護環境衛生及秩序的權利和義務，任何人發現不良行為，要及時將當事人的違紀情況通知上報。
9、此次評分以車間為單位，分別為壘裝、機加工、下線、組裝、噴漆，各車間安排好每人輪流值日監督。
三、檢查規定
1、公司不定期進行抽查巡檢，發現問題及時糾正并處理。逾期仍未整改者罰款20元。檢查小組人員每周（暫定每周五）集中進行一次衛生評比，依據公司衛生責任區的劃分進行評比，對檢查的結果給予打分。
2、每月上旬公布上月衛生檢查評比結果，并累計存檔匯總，列入年終評先樹優工作的內容之一。
3、月評比中分數最高的車間每人獎勵30元，分數最低的車間每車間每人罰款20元。所有獎罰款均納入公司福利基金。
車間衛生管理制度
一、目的：
為規范生產車間的現場衛生管理、人員衛生管理，特制定本規定。
二、適用范圍：
適用于生產車間的日常衛生清理、維護和管理工作
三、管理要求：
3.1、車間衛生要求
3.1.1、每班生產結束后，必須徹底將生產設備、工器具、地面、墻壁、排水溝等打掃干凈，所用物品擺放整齊，車間內不得堆放雜物，保持一個衛生、干凈、整潔的環境。生產過程中不間斷隨時清掃、整理。
3.1.2、車間內所有的門窗、玻璃、窗臺應隨時保持清潔干凈，每星期徹底清掃車間衛生。
3.1.3、車間應每天用水噴灑1次，以清潔空氣。
3.1.4、不得將與生產無關的個人物品帶入車間，嚴禁在車間內吃零食、吸煙，不得隨地吐痰、閑聊、打斗、大聲喧嘩、玩手機、翻閱書報畫冊。
3.1.5、車間整潔、無雜物、空氣新鮮、地面潔凈、無積水、設備無油污、無粉塵。
3.1.6、車間內不得堆放廢棄物，裝溶液用的桶必須加蓋。
3.1.7、工作時落地原料必須及時清掃妥善處理。
3.1.8、生產車間所有的窗必須安裝紗窗，防止蚊、蠅等進入現場，紗窗如有損壞應及時修補或更換，未經許可任何人不準打開紗窗。
3.1.9、工作中產生的垃圾，必須放入車間內的臨時存放袋、箱中，每天上午、下午(下班前)二次將生產區域的垃圾清理出車間。
3.1.10、未用的原料、輔料及時清理、堆放整齊。
3.1.11、各種半成品用轉運箱、輸送平板及垃圾箱保持清潔。
3.1.12、產品包裝(塑料包裝袋、產品標簽和紙板箱)保持清潔、擺放整齊。 車間應做到：
A、地面清潔、無灰塵、無垃圾、無污跡、無積水、無死角。
B、墻壁(角)和天花板清潔、無污染、無蛛網、無死角。
C、門窗明亮干凈、無積灰、無污跡、無蛛網。
D、照明燈具保持清潔，無灰塵積壓。
E、桌凳保持干凈，物品堆放整齊。
F、水池及地下水道清潔、排水暢通、無阻塞現象。
G、車間四周責任區內清潔、無垃圾、無煙蒂。
H、設備、線路每周進行一次日常保養，含清潔清理的內容，做到表面目視無灰塵、油漬、污漬等異物。
I、工具、容器、模具、搬運工具等按指定地點擺放整齊，并保持其清潔。
3.2、人員衛生管理的要求
3.2.1、未經允許，非生產人員一律不得私自進入車間。
3.2.2、進入車間人員(包括車間管理人員)穿戴整齊，執行三不進制度，即：“不穿工作服、不穿工作鞋、不戴工作帽一律不得進入車間”。
3.2.3、新入職的車間員工必須到正規的醫院進行體檢，體檢合格并經衛生知識培訓，考試合格后方可上崗，在職員工每年必須進行一次體檢。
3.2.4、車間工作人員應保持良好的個人衛生。
3.2.5、著裝正確，頭發不外露，衣帽整潔干凈，做到勤洗勤換。
生產車間衛生管理制度
1、目的
為規范生產車間的現場衛生管理、人員衛生管理和生產流程衛生控制,制定本規定。
2、適用范圍
適用于生產車間的`日常衛生清理、維護和管理工作。
3、職責
3.1車間主任負責監督車間衛生工作實施情況,負責對生產人員的健康狀況進行監控。
3.2生產操作人員按要求做好主管區域清潔衛生工作。
3.3清潔工負責打掃區域內入口通道、洗手池、更衣室、衛生間等。
4、管理要求
4.1衛生包干制度
4.1.1車間主任負責對衛生工作進行分區承包,車間員工對自己負責區域每天進行日常清潔、整理歸位,每周五進行一次徹底地清理和清潔,車間主任和辦公室人員進行監督、檢查和考核。
4.1.2清潔標準可參照本規定及其他專項規定。整理按各設備、工具、成品、半成品、原料等車間定置規定擺放。
4.2現場衛生管理
4.2.1地面、墻面、固定物清潔
4.2.1.1地面清潔、無灰塵、無垃圾、無污跡、無積水、無死角。
4.2.1.2墻壁(角)和天花板清潔、無污染、無蛛網、無死角。
4.2.1.3門窗明亮干凈、無積灰、無污跡、無蛛網。
4.2.1.4照明、殺菌燈具保持清潔,無灰塵積壓。
4.2.1.5桌凳保持干凈,物品堆放整齊。
4.2.1.6水池及地下水道清潔、排水暢通、無阻塞現象。
4.2.1.7現場目視牌保持清潔、無污跡。
4.2.1.8樓梯通道暢通。
4.2.1.9車間四周責任區內清潔、無垃圾、無煙蒂。
4.2.1.10廁所、洗手處、換衣房保持清潔干凈、地面無積集水、墻面無污跡。
4.2.2設備清潔
4.2.2.1生產設備、管道在使用前須消毒,使用后進行清洗,保持清潔。
4.2.2.2設備保持干凈無油污(包括消防器材),計量器具清潔內外清潔、無污漬。
4.2.2.3不使用的設備、生產用具(包括各種計量儀器、轉運設施等)應定期清洗,無污漬和異味。
4.2.2.4設備、管路每周進行一次日常保養,含清潔清理的內容,做到表面目視無灰塵、油漬、污漬等異物。
4.2.3工具、材料清潔、整理
4.2.3.1工具、容器、?器、搬運工具等按指定地點擺放整齊,并保持其清潔。
4.2.3.2操作工具、容器等在使用前后均應清洗、消毒、無污漬和異味。
4.2.3.3衡器的托底(盤)、游標及砝碼在使用前、后揩拭干凈。
4.2.3.4未用的原料、輔料及時清理、堆放整齊。
4.2.3.5各種半成品用轉運箱、輸送平板及垃圾箱保持清潔。
4.2.3.6產品包裝(塑料瓶、塑料桶、產品標簽和紙板箱)保持清潔、擺放整齊。
4.2.3.7衛生潔具使用前后清洗、清理,按指定位置擺放。
4.2.3.8飲用水杯保持干凈,放在指定位置。
4.2.3.9文件資料擺放整齊、無雜物。
4.2.4廢品、垃圾清理
4.2.4.1廢棄物、殘次品按指定地點存放整齊;不能放入垃圾箱的工業垃圾必須定時清理(二小時一次)。
4.2.4.2工作中產生的垃圾,必須放入車間內的臨時存放袋、箱中,每天上午、下午(下班前)二次將生產區域的垃圾清理出車間。
4.3人員衛生管理
4.3.1健康檢查及培訓
4.3.1.1新入職車間員工必須到正規的醫院進行體檢,體檢合格并經過衛生知識培訓,考試合格后方可上崗;在職員工必須每年定期進行體檢。
4.3.2個人行為規范
4.3.2.1員工應養成良好的個人衛生習慣,勤洗澡,勤理發,勤剃須,勤剪指甲,勤換衣。
4.3.2.2員工工作期間不得佩戴手表、戒指、耳環等物品,不得化妝,不得噴香水。
4.3.2.3員工正確著裝,頭發不外露,衣帽整潔,工鞋保持干凈,做到勤洗勤換。
4.3.2.4生產人員上班前,須在更衣室換穿工作服,戴工作帽;調配人員按規定著裝和帶好其他防護用品(如粉未生產時戴口罩),然后用洗滌液和消毒液清洗雙手才能進出入生產區域。
4.3.2.5在整個生產過程中,保持工作服和雙手衛生,發現弄臟,及時清洗;到衛生間后必須重新清洗和消毒雙手。
4.3.2.6車間生產人員(外來人員)進入黃色區域(調配生產區域),必須按規定佩戴好工作服、口罩;進入紅色區域(內包裝區域)必須二次更衣、消毒,方可進入。
4.3.2.7員工外出辦事在更衣室去除帽子、口罩等防護用品,回車間時按規定穿工作服,用洗滌液和消毒液清洗雙手,并按規定帶好其他防護用品。
4.3.2.8非生產人員原則上不得進入車間;如果必須進入,有關人員(如公司領導及檢查人員、檢驗員、銷售內勤等)進入車間必須按車間著裝規定和衛生要求辦理;其他人員進入車間必須經生產副總審批。
4.3.2.9車間員工下班時,須在更衣室更換衣服,并保持工作服擺放整齊。
4.3.2.10工作期間嚴禁挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓頭等不符合食品作業衛生規范的行為,在生產現場打噴嚏須背對生產線并用手遮住嘴巴和鼻孔。
4.3.2.11禁止將個人用品帶入生產場所;禁止在生產車間吸煙、吃東西。
4.3.2.12嚴禁隨地吐痰和唾液,嚴禁隨地亂扔紙巾雜物。
4.4生產流程衛生控制
4.4.1車間領料人員在倉庫中領取原輔料時需把好原料衛生關。
4.4.2均質機、調配釜、反應釜、攪拌缸和生產用的其它容器及管道在使用前、后進行沖洗,必要時進行消毒。
4.4.3調香鍋加蓋防蚊蠅、防塵,使用后立即沖洗干凈,不得存有異味。
4.4.4純凈水貯水箱每月清洗一次。
4.4.5軟管輸出口端不接觸地面,管道和閥門清潔、無污漬。
4.4.6經管道灌裝的產品,灌裝口不得加濾布進行灌裝,每批產品包裝完畢,必須清洗過濾器、過濾網、漏斗及墊網。灌裝稱量后隨即蓋上塑桶蓋,以防瞬間異物落入產品。任何原料、半成品、成品不能著地和貼墻放置。
4.4.7標簽打印人員負責產品標簽的字跡清晰和標簽紙面清潔,外包裝工負責包裝物(瓶、桶、袋、標簽、紙箱)的清潔,確保成品在包裝過程中的干燥和清潔。嚴禁使用模糊不清或骯臟的標簽,嚴禁使用被污染或滲漏的包裝桶和桶蓋。
4.4.8生產過程中所使用的原輔料和加工的半成品必須加蓋;生產過程中產生的原料空桶,可先放在暫存區內,待暫存區放滿后,在車間外垃圾箱外擺放整齊。
4.4.9產品包裝和成品儲存等工序分開,防止前后工序相互交叉、污染。
4.4.10生產操作區(包括操作臺面、調香鍋及相關的輔助設施)不定時清洗,保持清潔;調香鍋在產品包裝完后立即沖洗干凈;
4.5檢查與考核
4.5.1車間主任負責對車間衛生工作進行內部檢查,發現問題及時督促員工進行糾正,并計入個人每月的工作績效考核。
生產車間衛生管理制度
1.生產人員必須認真貫徹執行食品衛生法規和有關規章制度,每年進行一次體檢,合格者方能上崗。
2.生產人員進入車間前,須穿戴整潔工作服、工作帽、工作鞋、口罩等防護用品后方可上崗。
3.生產人員進入車間前要提前開紫外線燈消毒60分鐘后關閉,經洗手消毒。即先用肥皂洗手,再經消毒水浸泡3-5分鐘方可進行操作。
4.包裝、生產人員要養成良好的衛生習慣。勤理發、勤洗澡、勤換衣,不準長發外露,不準留長指甲、涂指甲油。
5.生產人員嚴禁攜帶與生產無關的個人用品進入生產崗位。禁止在生產區域內吸煙、吃零食不厭精、隨地吐痰和做與工作無關的事。
6.生產人員要臨時外出或上廁所等,必須脫去工作衣帽,待再次進入車間內需要重復上述衛生消毒程序才能上崗。
7.生產人員班后對車間內的設備、工具、計量器具、案板必須每日進行消毒、清洗。工作完畢后,徹底清洗消毒工作場地。
生產車間衛生管理制度
1、要求當班對責任機臺及正在生產機臺衛生進行打掃。
2、每周不定時對各工段衛生情況進行抽查，各工段要維持好。
3、當天白班衛生保持好，中班班長義務協助白班搞好現場管理工作，且中班接班后發現不到位的地方及時處理。
4、車間地面灰塵較多，每班負責拖一遍。機器表面不得用水沖洗，防止水沖進機器的配電箱，要用濕布頭搽。
5、交接班時交班人對工作臺上下進行整理，垃圾清理干凈，地面進行打掃，每班下班后將各班產生的垃圾拉到垃圾站，接班班長負責監督。
6、衛生打掃要求機臺四周地面的衛生要干凈、整潔，沒有垃圾、油跡、水跡；機臺底下要求打掃干凈，沒有雜物；上料梯要干凈，沒有粉塵、垃圾；機器的可見部位沒有灰塵、原料，對于停機狀態的機臺包括機器頂蓋要打掃干凈等。
7、設備：模具等設備的擺放保養，工作完畢現場的設備回收等。
執行細則：
1、按照衛生要求，周一、周四上午9點準時檢查各個工段衛生情況，檢查出現問題，扣除問題工段負責人1分/項。
2、每周檢查通報各個工段衛生情況，月底匯總各個工段得分情況，前兩名按順序分別獎勵100.50元，后兩名處罰40.80元。
車間管理規章制度
一、考勤事項
遲到：遲于規定上班時間者視為遲到，遲到五分鐘（含）以內者扣罰1小時工時，遲到三十分鐘以上（4小時以內）扣罰7小時工時，遲到4小時以該天出勤不計。
早退：下班時間提早5分鐘（含）以內者為早退，扣罰2小時。超過5分鐘（不含）以上者依規定辦理請假手續。請假以一小時起計。
當月累計遲到早退達三次者。處以書面警告一次。如再次反復則處以扣罰壹佰元。
曠工：未經請準假或假期屆滿未經銷假而擅自不到工者，均以曠工論。連續曠工二日（含）以上或當月累計曠工滿三日以上者，開除。
二、請假事項
上班中若臨時有事、病而請假離工廠時，須得現場領班和組長同意，須持按規定簽準之請假單并簽一張出門單，方可出門。
平時請事假（除非自然因素外），一次不得超過5天。否則，會倒扣本月工時，直至扣完。（注：每超過一天，就倒扣一天工時）
員工請假除婚、喪假、事假之外，一次滿五天以上者，在請假期中，如遇休息日、國家法定假日應合并計算。
員工請假應事先填具請假單，按請假規定辦理，經核準后于請假前一日送交人事單位登記，除非有不可抗拒之事故，得以電話于上班前報備，且事后補繳證明，不得補辦請假手續，其余未依規定預先請準者，概以曠工論處。而所謂不可抗拒的因素，例如：車禍、天災、急病等。
三、員工就餐事項
員工基本福利：根據上班時間的不同分別提供早餐、中餐和晚餐，若當天該員工沒有上班，不得在公司就餐，否則，需交一定就餐費用。
注：每次就餐時間原則上為半小時，此時間不計入工時。
四、員工離職事項
普通員工離職：若試用期內不能勝任的員工離職時，需交接完畢就可離職！、若合同期內，雙方須提前三周書面申請，經主管同意后并辦理完相關交接手續方可離職！
注：離職員工須至管理部辦理離職手續填《離職工作交接表》和《員工離職審批表》（或此二表合一表）經核準離職且辦妥移交手續，方可正式離職。
五、獎懲事項
注：為培養和激勵員工的優良品德及敬業精神，獎懲的核定應以事實為依據慎重辦理，評定獎懲事件要衡量情節輕重。
（一）獎勵范圍
說明：員工具有下列事跡之一者，、車間主管可以為員工申請予以嘉獎
1）、維護公司榮譽，有具體事實者
2）、改善員工安全衛生或其他有益事項者
3）、品行端正、工作勤奮、適時圓滿完成主管交辦之工作任務者
4）、對增進集體精神，提高員工士氣及工作效率有重大貢獻者
5）、拾金不昧者
6）、對生產技術或管理制度提出具體方案，、經采用后確有成效者
7）、研究改善工作方法提高工作效率或降低成本確有成效者
8）、檢舉揭發違反制度規定或損害公司利益案件者
9）、遇有災變，勇于負責，并處理得當者
10）、對可能發生的意外事故能防患于未然，確保公司人員及財物安全者
11）、策劃、承辦、執行或督導本部室內事務成績卓著者
12）、同壞人、壞事作斗爭，對維護正常的生產秩序和工作秩序有顯著功績者
附：車間衛生獎勵制度
①、每日評選出本部室衛生綜合考評及設備、工器具、環境各項評比最佳負責的員工；（記點）
②、非品控人員在生產過程中，發現上道工序產品中有異物，避免公司損失；（記點）
③、連續兩個月未取得“紅色圓點”的員工；（記點）
④、連續一個月未被記懲罰點的員工；（記點）
⑤、非品控人員發現產品中存在質量、衛生隱患的，向上級報告的員工；（記點）
⑥、連續三個月個人衛生綜合考評及設備、工器具、環境的各項評比都符合公司規定要求的員工；（記點）
⑦、非品控人員在產品出貨前，發現其中有異物或有異常，避免公司損失；（記點）
⑧、非品控人員發現產品中存在質量、衛生隱患，并提出合理化建議，對質量、衛生改進起作用；（記點）
⑨、非品控人員發現員工中有違反作業指導書、程序文件、公司規定的行為；（記點）
⑩、非品控人員對工藝提出合理化改善方案，并被確認是有效的；（記點）
非品控人員發現生產過程中的重大過失，避免公司重大損失者；（記點）
連續一年產品質量檢驗合格，設備、人員、環境檢查沒有超標現象，公司給予該團隊每人另外核發獎金；（記點）
注：依附上述條款進行相應的記點，并按下述方法進行獎勵，點的基礎金額為叁元；
（1）、若一個自然月內累計點數為1～3個，則獎勵金額=基礎金額×累計點數，并予以表揚；
（2）、若一個自然月內累計點數為4～6個，則獎勵金額=基礎金額×累計點數×2，并予以表揚；
（3）、若一個自然月內累計點數為7～9個，則獎勵金額=基礎金額×累計點數×3，并予以表揚；
當月點數不累計到下個月中，下月1日點數重歸為0個。
（二）懲罰范圍
說明：員工有下列行為之一者，車間主管根據情節嚴重程度，對此執行相應的處罰。
1）、妨害現場工作秩序或違反安全衛生工作守則者
2）、浪費公物造成公司損失者
3）、在廠區未按規定穿制服、工作鞋或穿拖鞋工作者
4）、經查實在一個月內兩次（含）以上未按規定佩戴識別證者、或著裝不規范者
5）、言行不檢、不守秩序，破壞環境衛生者
6）、不遵守考勤規定，一個月內超過兩次（不含）以上且不按規定請假者
7）、違反各項規章制度未產生意外事端，且沒有悔改之意者
8）、擅離職守導致變故者
9）、工作期間聊天耽誤工作者
10）、故意吐露自身薪資或探問他人薪資，引起事端者
11）、未經許可，攜帶不必要物品（如危險或違禁物品）進入工作現場者
12）、對主管的指示或有限期性的命令，、無正當理由而未如期完成或處理不當者；對交辦事項經督促仍執行不力者；拒絕聽從主管的指揮監督，經勸導仍不聽從命令者；執行特定交辦事項有重大疏忽、產生不良影響者
13）、在工作場所喧嘩、吵鬧而妨礙他人正常工作者
14）、因管理不善或防范疏忽致使機器設備或物品材料遭受損害或傷及他人者
15）、對同事惡意攻擊、威脅、誣告或造偽證制造事端者，同仁之間謾罵吵架者
16）、出入公司不遵守規定或攜帶物品不接受門衛檢查或對其有侮辱威脅行為者
17）、導致較大產品品質事故的責任者；導致嚴重產品品質客訴事件的責任者；疏忽監督致下屬人員有不周或違規情事，經查明屬實者
18）、在工作時間內臥睡或伏睡者；在公司內部酗酒滋事者，捏造事實騙取休假者；在禁煙區內吸煙或引火者；在公司內部聚眾賭博者
19）、直屬干部對下屬人員之違規|、舞弊行為明知而隱瞞或不經舉報者
20）、張貼、散發具有煽動性文字或圖片、聚眾鬧事、妨害生產秩序者
21）、故意毀壞機器、工具、原料、產品及公司其他物品，給公司造成損失者
22）、嚴重違反作業規程，導致重大人身或設備事故者；
附：車間衛生懲罰制度
①、員工進車間前若不按要求戴內帽、穿工作服、戴口罩、粘灰；（記點）
②、員工工作靴不潔凈，更衣柜不整潔或員工所負責的區域設備、工器具不潔等（即有“紅色圓點”標識）；（記點）
③、員工在進車間前著裝完畢并在鏡前自檢、粘毛發后，被品控員發現身上仍有毛發者；（記點）
④、員工在車間非故意的頭發露出內帽外者；、（記點）
⑤、員工進入車間戴首飾、手表、手機、化妝、涂指甲油，男員工蓄胡須；員工手部指甲太長不符合要求，且不聽勸告的；（記點）
⑥、員工在車間未戴口罩、或口罩沒有完全遮蓋口鼻；（記點）
⑦、員工在工作期間用手摸耳朵、挖鼻子、搔頭發或接觸制品以外的物品后不洗手消毒，或直接對著食品打噴嚏；（記點）
⑧、一個月內個人衛生指標超標（指手部涂抹發現菌落總數超標、或有致病菌），負責的區域設備、工器具衛生指標超標；若個人衛生指標超標，負責的區域設備、工器、具衛生指標嚴重超標、或發現致病菌，或人員手部涂抹一個月內連續3次發現不合格、或半年內累計5次不合格；（記點）
⑨、員工在工作時間沒有征得在線主管的準許隨意離開崗位的行為；員工在工作期間沒有征得在線主管的準許隨意串崗，甚至到其他區域的行為；（記點）
⑩、員工在工作時未按照標準文件的要求進行作業或由于個人疏忽等，造成產品規格與標準不符、包裝污染、外形不佳、凈含量不足等缺陷，但能夠及時發現，沒有流入下道工序，沒有造成大的影響的情況下；（記點）
員工沒有按照更衣程序、進車間程序、洗手程序、上衛生間程序規定操作；（記點）
員工對落地產品不按規定處理；（記點）
員工手部受傷（即頭部帽沿上貼有綠色圓點標識）沒有適當包扎，且未匯報上級主管知曉，仍然接觸食物；如果匯報了上級主管，但主管并沒有對此員工的工作做適當調整，其上級主管負連帶責任同時受到處罰；如果現場品控沒有及時查出，品控也一并同時受到處罰；（記點）
員工的個人原因造成產品保存不當變質或過保質期；（記點）
若成品抽檢時發現數量不符、內容物與外標示不符，庫房管理沒有遵循先進先出原則，在出廠前
衛生的管理制度15
食堂衛生管理制度
1、食堂環境整潔無污垢，無雜草生長，無積水，采取有效的除害措施。
2、炊事員持有效健康證，培訓上崗，炊事員做到“三白潔”：工作服白潔，帽子白潔，口罩白潔；“四勤”：勤理發、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣；工作地不準吸煙，不準手上帶戒指。
3、食堂必須有冰箱或冰柜，做到食品全數留樣，留樣24d，做好記錄，冰箱食品生熟分開，冰箱上有明顯生熟標志。
4、廚房內吊頂、爐灶臺面及其周圍應貼白瓷磚，水池內外側應鋪白瓷磚，熟食間裝紗門窗。
5、庫房內堆放整齊，有防蠅、防塵、防鼠滅蟑措施。
6、食具件件消毒，生熟食具嚴格分開，不使用再生塑料桶、盆和鋁制鍋、分盤裝熟菜。
7、隔頓、隔夜飯菜必須檢驗無變質后用鍋燒透，方可供應。
8、食堂設置泔腳桶，泔腳桶容器加蓋，泔腳必須及時清運。
食堂衛生制度
1、食堂開設有報批手續和“食堂衛生許可”。
2、周圍做到“三無一通一平”（三無：無雜草、無積水、無孽生地；一通：溝渠暢通;一平：場地平整）。
3、廚房內應具有排水、排氣、通風、防火、防寒、防塵、除四害、消毒等設施。泔腳缸加蓋，泔腳不外溢，周圍無污染，外表清潔。
4、室內墻壁清潔無蛛網，門窗清潔無油灰，地面干凈無滑膩，排水溝有防鼠措施。
5、飲用具清潔無污垢，作臺、灶面、櫥、架、桶蓋等無油膩，操作做好落手清。
6、飲用具、冰箱應生熟分開，不用再生塑料桶，盆裝食品，不用鋁制盛熟食。
7、炊事員須持有“健康證”、“衛生教育上崗證”上崗，個人做好“四勤三白”工作。
8、回收菜票使用翻板箱，飲具、菜票須嚴格消毒，禁用現金買飯票，飲用具堆放整齊合理，無交叉污染環節。
9、飯菜燒熟煮透，隔頓隔夜及外購熟菜須回鍋，并做好48小時留樣工作，留樣量不少于100克，不吃涼拌、改刀菜。
10、生熟食品質量有專人驗收核發，杜絕三無食品（無廠名、無商標、無生產日期）和過期變質食品。
11、食堂必須設置冰箱，并無異味，主、副、調食品分置并堆放整齊，原料、輔料、缸加蓋，糧食離地隔墻，有防毒、防火、防鼠措施，進貨和發貨有嚴格的手續。
12、脫排油煙機或排氣扇無油垢，設施設備無不安全因素。
食品質量管理制度
1、為提高飯、點、菜肴質量，必須堅持質量標準，做到產品有規、投料有標準、操作有工藝、考核有記錄。
2、直接操作者應對質量負有自檢責任。
3、管理員、班組長、質量員應加強檢查、督促，發現問題及時采取措施、補救。
4、對已變質的食品一律停止燒煮、發售，并及時向主管領導和醫務部門如實匯報。
5、對自行外采購的`副食品，必須持有檢疫證或檢驗合格證，并向所在地區防疫站報檢。
6、對采取進貨的食品，堅持憑發票或原始憑證驗質，并向供應商索取票證。對索取的票證及供應商的有關證件復印件要建立檔案以備相關執法人員監督檢查。
7、有關質量管理具體要求按職工食堂工作規范第十九條精神執行。
食堂清潔制度
1、食堂全體工作人員必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》各項規定及中華人民共和國衛生部有關飲食衛生“四無”制度。
2、有關食品操作衛生、餐劵消毒、個人衛生、環境衛生按照職工食堂工作規范第六條飲食衛生要求精神執行。
3、食堂應制度分塊衛生責任制，明確分工，全體工作人員必須認真執行，并組織力量做好檢查記錄，月終進行考核，列入考評重要依據之一。
4、發現飲管人員有傳染性疾病，應及時做好調離工作。
5、發現有食物中毒事故，應及時上報，并做好事故分析、調查研究工作，對重大事故必須追究責任。
食堂工作人員交換班制度
1、各獨立核算班組，每天必須認真做好交換班工作，填好交接班單，上下班辦好交接手續，接班人員應按交接班單，負責進行復點。
2、交班食品應保證質量合格，對變質食品不得交班，對規格上存在的問題等原因，應說明情況及處理意見，明確責任。
3、在高溫季節中對交換和為交換物資同樣都要妥善做好冷藏處理工作。
4、在廠休日值班下班，或者沒有下班接班時，應對廚房四周認真檢查門、窗、煤氣、蒸汽、火種、水、電源，關門上鎖后方能離開，如有剩余菜送入冷藏。
5、當班回籠菜劵應辦好入庫手續。
食堂物資保管制度
1、倉庫保管員應按制度負責日常管理工作。
領料：必須先辦領料手續，實行計劃供應品種，按計劃發料，填好領料單，然后由倉庫保管員進行發料。
收料：有采購員根據發票，每天及時做好收料手續，填好收料單，經驗收簽證，由倉庫保管員復點入庫。
2、倉庫必須專人管理，負責倉庫儲藏，確保物資不變質。
3、保管員應每天做好記賬工作，能做出反應庫存動態的報道，供有關人員參考。
4、每月必須實地盤點一次，核對帳、卡、物。
食堂冰箱管理制度
1、冰箱應有專人負責保管，冷凍室的溫度應經常保持在-5至-15。
2、冰箱內的食品采用先進先出發料法，保持食品衛生新鮮。
3、食品不宜存放過多，堆放有留有空隙，使冷氣流通，防止食品發黃變質。
4、魚禽類食品要經過加工后才能放入冰箱內。
5、嚴禁生熟食品混放，必須做到定期除霜。
食堂機械安全管理制度
1、機械設備必須安全、完好。
2、工作人員必須重視安全生產，定期檢查保養設備，不擅自離開工作崗位，做到不出事故，發現問題，立即關閉電源。
3、機械操作必須定人，人離機械必須切斷電源。
4、攪拌機運轉時，手不能直接插入桶內，如需操作翻動，必須把車關上才能操作。
5、操作完畢必須搞好衛生，每月檢查保養一次，發現問題及時提出修理，不帶病操作。
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