布草管理制度

時間：2026-02-19 15:26:40 管理制度

布草管理制度

　　在社會發展不斷提速的今天，各種制度頻頻出現，制度是指一定的規格或法令禮俗。一般制度是怎么制定的呢？下面是小編收集整理的布草管理制度，歡迎閱讀與收藏。

布草管理制度

布草管理制度1

　　一、布草交接管理

　　1、酒店根據各包房按固定數量將所有布草分配到每個包房;

　　2、樓層有指定的布草管理員管理該樓層的布草,并對布草的數量及洗滌質量負責,如有遺失,先追究該樓層布草管理員的責任。

　　3、各包房的布草分開管理,分別計數。如包房之間發生布草借用,必須做好記錄并及時歸還。

　　4、洗滌部門人員分別到各樓層收取臟布草,按包房分開清點,并單獨填寫收取數量;洗滌部門人員根據各樓層送洗的臟布草數量,配送相同數量的干凈布草到各樓層。如洗滌部門有部分布草未能及時返還,應清晰注明布草拖欠數量及歸還期限,并有雙方簽名確認。

　　5、每天上早班后由布草管理員組織早班服務員清點的所有包房布草,認真記錄并核對數量是否與固定配備數相符。如有差異,及時查找原因,并報告酒店主管。

　　6、每周由酒店主管清點或抽查一次布草數量。

　　7、臟布草回收袋裝好,不可直接堆放在地上。

　　二、布草送洗管理

　　1、洗滌部門收送布草須避開酒店營業高峰期。注意洗滌部門人員在酒店范圍內活動必須嚴格遵守酒店規章要求。

　　2、清點臟布草時應避開客人的視線,用墊布墊好,不可直接在走廊清點臟布草。

　　3、收取布草時,各樓層分開點數。負責清點布草的服務員先將服務員工作表上記錄的布草使用情況匯總,協同洗滌部門人員一起分揀布草并現場清點、記錄,服務員將清點數量與匯總情況一一核對,看是否相符。數量及狀況確定后,雙方責任人簽名確認。

　　4、布草有嚴重污跡的打個結做標記并單獨存放,告知洗滌部門做特別處理,并做好記錄。

　　三、布草收回管理

　　1、根據洗滌部門送回干凈布草的時間,安排各包房服務員固定配備數補充布草。酒店任何員工不能以任何理由占用客用布草。

　　2、洗滌部門送回的布草,由酒店派人按雙方約定的驗收及質量標準進行檢查;如發現有質量問題要及時退洗或要求賠償,并做好記錄。驗收完畢,雙方責任人共同在驗收交接單上簽字確認。以驗收單注明的類別及數目作為結算依據。

　　3、收回的布草必須按照指定規格折疊。

　　四、布草報損流程

　　1、服務員發現損壞的布草要及時通知主管。主管視布草損壞程度和損壞時間要求賠償。

　　2、布草破損,虛邊或發黑嚴重的,不得再投入使用,必須申請報廢。

　　3、布草報廢須填寫報損單,將報廢原因記錄清楚,每月月底盤點時統一交酒店總經理處理。

　　4、已經報廢的布草與可用布草分開存放。可用作抹布或廢布;

　　五、工作責任

　　1、平時綜合檢查時,布草質量將作為重點檢查內容之一;

　　2、盡量做到桌面整體衛生合格、客人對本店布草衛生質量的投訴將作為本店總經理對客服務質量考核的一部分。

　　四、布草的二次污染與預防;

　　布草的二次污染是酒店布草洗滌中遇到的一個較為普遍的問題,它不僅增加了布草洗滌中的'難度,造成洗滌成本問題的增加,同時也加速了布草的損壞,是一個不容忽視的嚴重問題。

　　a、二次污染的產生

　　二次污染是指布草及毛巾從客房撤換下來之后,在收集、送洗過程中形成的新污染。這種污染主要表現以下幾個方面:

　　1、布草隨意亂扔,服務員不經意地在布草上踩,在布草上留下黑鞋印;

　　2、用面巾或者浴布擦衛生間的臺面,有的甚至用來當抹布擦水龍頭上的銹垢,在毛巾上留

　　下黑色污漬和黃色銹漬;

　　3、服務員在收集布草時,用床單打包,在地上拖,布草與地面摩擦,造成污漬;

　　4、布草上裝卸、運送過程中,隨意亂扔亂踩,形成新的臟痕;

　　5、布草在運到洗衣房后,不按規定分類堆放,造成客戶布草與餐飲桌布交叉污染;

　　凡此種種,不一而足,都是二次污染的具體表現。二次污染的產生,除員工不按規章操作之外,還在于一些員工存在著不正確的認識,認為布草反正是送到洗衣房去洗的,弄臟一點無所謂。因而,造成了二次污染的普遍性,形成了見臟不怪的現象。

　　b、二次污染的危害

　　二次污染給布草帶來的損害是很大的。布草從客戶撤出來時,一般來說,污痕是不明顯的(個別情況除外)。由于酒店對客戶布草實行的是一客一換,有的甚至是一天一換,布草基本上不臟,只需輕柔洗就可以達到清潔的要求。但二次污染就不同了,二次污染的污漬都是不容易清洗的頑漬,如銹漬的附著力就特別強,必須用專用的去銹漬劑才能洗掉。又如布草在地上的拖拉過程中,纖維與地面強力摩擦,污漬已深深嵌入纖維之中,普通的洗滌方法很難洗掉,必須經特殊處理才能洗凈。據酒店洗衣房的統計,因頑漬沒洗凈返工重洗的布草中,有近60%是二次污染造成的。洗凈二次污染的頑漬,不僅加大了洗衣房人員的工作量,而且由于過多使用去漬劑,容量造成對布草纖維的損傷,增加布草破損報廢率,加大客戶用品消耗和酒店成本。

　　c、二次污染的預防

　　由此看來,布草二次污染不是小事,急需解決。雖然二次污染對布草的危害很大,但卻完全可以避免的。要有效的預防二次污染,應該從以下幾個方面入手:

　　1、是加強職業思想教育,增強客房和洗衣房員工的責任心,使他們盡心盡責,愛惜布草。

　　2、是制定嚴格詳細的操作規程,每一步操作都有規可循,避免操作中的不文明現象。

　　3、是加強檢查力度,客房、洗衣房負責人要經常對布草情況進行檢查,及時發現并制止

　　造成二次污染的苗頭,對不負責任的員工批評教育,嚴肅處理。

　　4、是加大處罰力度,建立二次污染賠償制度,對造成二次污染的當事人,令其賠償,情

　　節嚴重的,直至辭退。

　　5、是改善工作條件,盡可能地配齊設備,解決布草搬運中的具體困難,減少二次污染發

　　生的可能性。

　　五、如何控制酒店布草報損率

　　1、酒店客房布草因種類和使用方法不同,員工愛護布草教育和管理力度不同等因素,報損率是不同的一般來說地巾的報損率最高,次之是面巾和浴巾;

　　2、可以根據酒店規模來確定報損率使用百分率或千分率來測定.即某種布草的報損量(金額)占總投入量(金額)占的比例.報損率=(報損數量*購入價格/總投入量*購入價格)*%

　　3、降低布草報損率的關鍵是教育員工在清掃衛生時正確使用清潔用摸布,不可用客用布草做衛生.在清理衛生間時要先將地巾撤除,因為潔廁劑酸性很強,其對布草損害非常大.報損布草中如體現的是破洞,那基本上就是被酸燒的

　　4、報損率的確定可根據酒店給你的費用比例等具體的情況制定,不要迷信別人的參數經驗.

　　5、還有洗滌劑的原因和大型設備高脫的轉速有關

布草管理制度2

　　布草管理制度是對酒店、醫院等服務行業中，布草（如床單、毛巾、浴巾等）從采購、使用到廢棄的全過程進行規范管理的一套體系。它涵蓋了布草的分類、存儲、清潔、消毒、更換、報廢等多個環節，旨在確保布草的質量衛生，提升服務質量，同時有效控制成本。

　　內容概述：

　　1. 布草采購：明確布草的品質標準，如材質、顏色、尺寸等，并規定合格供應商的選擇流程。

　　2. 存儲管理：規定布草的儲存環境，如溫度、濕度、清潔度，以及防蟲防潮措施。

　　3. 清潔消毒：設定布草清洗的頻率、方法和標準，以及消毒程序，確保衛生安全。

　　4. 使用更換：制定布草更換的周期和標準，確保客戶體驗和衛生要求。

　　5. 維護保養：對破損布草的`修補和替換，以及庫存的定期盤點。

　　6. 廢棄處理：規定布草的報廢條件，以及環保處理方式。

布草管理制度3

　　為加強對布草的規范化管理，合理使用布草，延長布草的使用壽命，避免浪費和損失，特制定本制度。

　　一、布草的管理:

　　洗滌部統一負責酒店所有布草(包括工衣鞋襪、臺布、席巾、杯布、方巾、臺圈、面巾、地巾、浴袍、床罩、窗紗、窗簾、布草袋、毛毯、枕套、枕心、棉胎、被套、披肩、床單等)的收發、洗滌，以及正常報損等管理。

　　二、布草的申購:

　　新布草由使用部門提出申購申請，并提供布草樣板給洗滌部試洗認可后，由采購部按照采購審批程序統一采購。

　　三、布草的發放:

　　洗滌部按布草領用部門建立布草臺賬，所有布草入倉后由所需部門領出，洗滌部做好預洗、整燙工作，使用部直接從洗滌部領取使用。

　　四、布草的使用和保管:

　　布草使用遵循“誰使用準保管”以及“誰遺失損壞誰賠償”的原則。使用部門可視實際需要做好潔凈布草的備倉存放。

　　五、布草的更換:

　　更換布草原則上以一換一的方式，骯臟布草換清潔布草、更換時，洗滌部和使用部門要做好交接登記手續。

　　六、布草的.收洗:

　　臟布草的收集由洗滌部每天下午3:30集中進行，各部門提前收集好臟布草。

　　七、布草盤點:

　　1、每月由洗滌部和使用部門聯合進行月度盤點，盤點報告經雙方部門負責人簽名確認后，交一份給財務部。

　　2、每季度(3、6、9、12月)由財務部、洗滌部和使用部門聯合進行季度盤存清點。

　　3、使用部門負責人及洗滌部負責離職或調往其他部門時，應進行有財務部人員參與的布草盤點交接手續。

　　八、布草報損:

　　1、使用部對不宜繼續使用的布草應退回倉庫，由使用部門填寫《物資報損表》，經使用部門負責人簽名確認后連同報損的布草一起交總倉驗收，洗滌部根據已審批的布草報損數，按正常采購程序進行不定期補倉。

　　2、每月底洗滌部須統計布草報損情況，布草報損要注明原因，分清責任，并須雙方經理確認交財務部審核。洗滌部每季度(1、4、7、10月)可視布草報損情況看是否可修改作他用，并發至使用部門，否則按“廢品處理規定”交財務部處理。

　　3、對盤點過程中發現的布草短缺、破損或嚴重污漬(無法洗掉)，應立即向洗滌部負責人報告，連同盤點報告表，呈交部門總監處理，任何員工不得私自處理。

　　九、其他:

　　1、財務部對酒店的布草使用情況應進行監控，減少損失。

　　2、使用部門臨時需要較多布草使用時(如大型宴會、接待等)，應向倉庫提出暫借申請，并按規定辦理借用登記手續后予以借出;使用完畢，應按期歸還。

　　3、布草交接過種中如發現人為的嚴重污染或破爛的布草，應及時向洗滌部當值負責人報告，以便采取相應適當措施。

　　十、本制度自二0XX年XX月XX日起實施。

布草管理制度4

　　客房部布草管理制度的重要性體現在以下幾個方面：

　　1、提升服務質量：整潔、舒適的`布草直接影響客戶對酒店的整體評價。

　　2、控制成本：有效管理能減少布草損耗，降低洗滌和采購費用。

　　3、保障衛生：嚴格的洗滌和更換標準，確保布草的清潔衛生，符合衛生法規。

　　4、環保責任：合理處理廢棄布草，體現酒店的社會責任感。

布草管理制度5

　　布草流程管理制度的重要性在于：

　　1、確保衛生：良好的布草管理能保障客戶或患者的安全，防止因布草清潔不當導致的感染風險。

　　2、提升形象：整潔、高質量的布草直接影響服務體驗，提升品牌形象。

　　3、控制成本：通過有效管理，減少布草的.過度損耗，降低采購和洗滌成本。

　　4、法規合規：遵守相關衛生法規，避免因違規操作帶來的法律風險。

布草管理制度6

　　一、員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。

　　二、按時參加各崗位例會。

　　三、服務員每人每周休一天，遇重要接待任務暫停排休，會后補休。

　　四、員工請病假須提前將醫院診斷和請假單上交，如有特殊情況不能提前請假的，應及時通知領班，由領班請示經理。

　　五、員工請事假，須提前三天上報，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。

　　六、嚴格按照規定班次上班，如有急事換班，在不影響正常工作的情況下，提前一天提出申請，未經同意擅自換班按曠工處理。

　　七、對騙取事病假的，一經查出，視情節給予曠工或除名處理。

　　賓館儀表規定

　　儀表：

　　1、工作時間應穿著規定的工作服。

　　2、工作服要整潔、挺直、按規定扣好上衣扣、褲扣。

　　3、工作服上衣兜、褲兜內禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。

　　4、服務員上班時不準穿高跟鞋。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。

　　5、服務員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、耳環、戒指等。

　　6、工作期間應按規定將工號牌佩帶在左胸位置。

　　7、服務員著裝后，應自我檢查合格后上崗。

　　客房部獎懲條例

　　（懲處條例）

　　口頭警告

　　1、例會或上班遲到、早退。

　　2、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。

　　3、違反宿舍的各項規章制度，受到批評教育者。

　　4、當班時聽音樂、看電視，打私人電話或用電話聊天。

　　5、對上級分派工作遲緩、拖延，工作責任心不強，粗心大意，造成工作差錯，情節輕微者。

　　6、在公共場所或當班時儀容不整不按規定著裝，如歪帶工牌、頭發不整、依靠墻壁等。

　　7、服務不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語，不積極解決客

　　人提出的力所能及的要求，引起客人不滿。

　　辭退、除名或開除

　　1、嚴重失職、營私舞弊，造成重大損失。

　　2、被機關依法追究刑事責任。

　　3、不能勝任工作，經過培訓或調整崗位仍不能勝任工作。

　　4、盜竊或私拿中心物品，私開客房。

　　5、侮辱、誹謗、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領導或打架。

　　6、不服從領導指揮，拒絕領導指派的合理工作，經教育無效。

　　7、故意損壞公物。

　　8、對外界發表有關中心的污蔑言論，發表有損賓館聲譽的言論，嚴重損壞賓館形象。

　　（獎勵條例）

　　1、在服務工作中，成績突出、表現優異。

　　2、提出合理化建議，對提高服務質量或節能降耗做出貢獻。

　　3、優質服務，受到中心領導或客人好評。

　　4、責任心強，及時發現各種隱患，防止事故發生。

　　5、拾金不昧，為賓館贏得聲譽。

　　6、扎實工作、吃苦耐勞、團結同事，受到一致肯定。

　　7、見義勇為，保護國家、集體和賓客財產生命安全。

　　8、在其他方面有突出貢獻。

　　客房部服務準則及紀律規定

　　1、服從上級管理，團結同事，工作情緒飽滿，不以個人原因影響工作

　　2、工作前、工作中注意保持自身儀容儀表，保持賓館整潔和幽靜，保持正常私生活。

　　3、上班時間嚴禁接打私人電話，嚴禁接見親友或閑談。

　　4、在服務區域內要做到[三輕"既說話輕、走路輕、工作輕。

　　5、對客服務不宜過分親熱，不可搭拍客人肩膀。

　　6、賓客的`詢問不能以[不知道"回答，應盡量查詢，如遇客人不當言行，不可針鋒相對，應婉轉解釋。堅持客人永遠是對的。

　　7、客人有所吩咐或要求應立即記錄以免忘記，超出職權無法處理應立即向領導請示，不得擅做主張。

　　8、未經客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悅；當客人外出或應酬時，對其小孩不能疏于照顧，但不得亂給食物。

　　9、在客人面前不說不必要的話不做傲慢的動作。

　　10、如發現客人生病不適或有其他異常情況應立即報告，以免發生意外。

　　11、養成良好敲門習慣，不得隨意進入客人房間，不得任意移動客人房內行李物品，在客人房間內應大開房門不得關門。

　　12、未經確認是否為房客或未經房客同意，不得隨意為他人開門。

　　13、客人進出應主動提拿行李，發現遺留物品及時上交并在第一時間內歸還客人。

布草管理制度7

　　酒店布草管理制度的重要性主要體現在以下幾個方面：

　　1、衛生保障：良好的布草管理制度能確保布草的.清潔衛生，維護客人健康，提升酒店形象。

　　2、成本控制：通過合理采購和有效利用，降低布草的采購和處理成本。

　　3、客戶滿意度：及時更換和優質的布草服務可提高客戶滿意度，增加回頭客。

　　4、法規合規：符合國家相關衛生法規，避免因不合規操作帶來的法律風險。

布草管理制度8

　　一、總則

　　1. 為規范酒店布草的驗收、洗滌、入庫、分發、報廢(損)等各環節的管理，為酒店提高服務質量、樹立酒店形象創造條件,特制定本制度。

　　2. 本制度所稱布草主要包括客用布草、員工制服和客衣三大類。

　　3. 布草部下設制服收發中心和布草房,客用布草的收發、洗滌和日常管理等事宜布草房直接辦理，員工制服和客衣的收發、洗滌由制服收發中心直接辦理。布草房為制服收發中心和布草房管理的主要責任部門。

　　二、布草的洗滌

　　1．布草的收發

　　布草的收發主要包括使用布草的送洗、回送。

　　1）使用布草的送洗、回送。

　　（1）使用布草的送洗

　　A．使用部門清點并記錄———送布草部待處理布草間-——布草部清點核對——-布草部填寫《布草交收單》雙方簽名確認。此單一式二聯，第一聯由布草部留存，第二聯交使用部門留存。

　　B．布草部統計所有使用部門送交的《布草交收單》———填寫《布草匯總單》—-—洗衣廠清點核對《布草送洗清單》———洗衣廠在《布草匯總單》簽名確認并運回洗滌。

　　（2）使用布草的回送

　　A．布草部清點核對《布草交收單》—-—布草部填寫《送洗布草返還單》雙方簽名確認—－—使用部門清點核對《布草交收單》———使用部門在《送洗布草返還單》簽名確認并領取.

　　B．《送洗布草返還單》一式三聯，第一聯由布草部留存，第二聯由使用部門留存，第三聯由洗衣廠簽名留存。

　　C．布草部根據《布草交收單》和《布草返洗單》清點洗衣廠送回的`干凈布草并抽樣檢查，檢查結果經雙方確認后,按下列程序執行,具體情況如下：

　　I．布草沒洗干凈時,須退回洗衣廠返洗。布草部根據返洗數量填寫《布草返洗單》，經雙方簽名后，將《布草返洗單》同返洗的布草一并交給洗衣廠．《布草返洗單》一式三聯，第一聯由布草部留存,第二聯由使用部門留存，第三聯由洗衣廠簽名留存．

　　II．布草洗壞時，布草部須在《送洗布草返還單》上注明,并于每月月底統計洗壞數量，根據布草使用期限確定洗衣廠的相關責任，開具《賠償單》,具體處理方法參見《洗滌合同協議書》。

　　III．布草數量短缺時，布草部須在《送洗布草返還單》上注明，讓洗衣廠回廠核查并及時送回,如果確認遺失的則參照《洗滌合同協議書》執行。

　　IV．布草數量充余時，布草部將充余數量退回洗衣廠。

　　V．使用部門在使用過程中發現布草沒洗干凈或洗壞時，須及時退回布草部，統一處理。

　　三、布草的保管

　　1．使用部門使用的布草，由布草部辦理完登記建帳手續后交使用部門,使用部門負有保管布草的義務，須指定專人對布草進行管理。

　　2．布草部負責備用布草和報廢布草日常管理工作．

　　四、布草的盤點

　　1. 布中每月月末要對備用布草倉盤點，填定《盤點表》經布草負責人審核后，將盤點結果報送交財務部;

　　2. 布草部每年年末協同財務部對備用布草盤點,填定《盤點表》,經布草負責人審核后報送財務部;

　　3. 盤點做帳、單、物三者相符.布草部對盤盈盤虧的布草應查明原因，經布草負責人核實情況報財務,財務部提出具體處理意見后報總經辦審定. 五、布草的報廢

　　1. 布草的報廢包括因自然損壞、洗滌過程中發生的洗滌質量問題或丟失等不同的情況以及使用不當而不能繼續使用的布草。

　　2. 需要報廢的布草，由使用部門出具報廢證明并把將報廢布草送交布草部檢驗確認，報廢布草由布草部暫存保管。

　　3. 每月月末，由布草部按部門填定《布草、制服報廢（損)單》－--使用部門負責人簽認——-布草部負責人簽認———財務部按《布草、制服報廢（損）單》核查—財務審核——-財務部憑《布草、制服報廢(損)單》予以銷帳。

　　六、制服的收發

　　制服的收發包括員工在入職、調職、升降職、離職時的制服領退,員工制服的送洗、回送及備用制服的暫借、員工制服的換領。

　　1．員工入職、調職、升降職、離職的制服領退

　　1）入職

　　I．布草部根據員工提供的由人力資源部出具的《金中環酒店公寓員工入職程序單》給員工發放制服。布草部根據員工所在部門及崗位提供相應制服給員工試穿—-－布草部開具《領物單》———員工簽名確認－—-—布草部簽名確認——－布草部對制服進行編號———發放制服——-在《金中環酒店公寓員工入職程序單》簽名確認。

　　II．公司通常為員工提供兩套制服,一套供員工上班使用,另一套由布草部代為保管以備換洗。

　　III．《領物單》一式四聯。一聯給員工本人，一聯送交會計做帳，一聯送交員工所在部門留存，一聯由布草部留存。

　　2）離職

　　I．布草部根據員工提供的由人力資源部出具的《金中環酒店公寓員工離職程序

　　單》給員工辦理退制服手續。布草部檢查制服是否損壞、數量是否短缺-——布草部開具《退制服單》—－—員工簽名、布草部確認---布草部收回制服——-在《金中環酒店公寓員工離職程序單》簽名確認.

　　II．《退制服單》一式四聯一聯給員工,一聯給會計做帳,一聯送交員工所在部門留存，一聯由布草部留存。

　　3）調職、升降職

　　布草部根據員工提供的由人力資源部出具的《調配制服通知單》（由人力資源部提供)給員工辦理退、領制服手續。員工須將原有制服交還布草部--—領取新崗位的制服.具體、領手續參見離、入職制服手續的辦理．

　　2．員工制服的送洗、回送

　　1) 制服的送洗

　　送洗制服送交布草部———布草部按部門和制服類別存放—-—布草部填寫《制服送洗清單》—-－洗衣廠清點核對《制服送洗清單》－-—洗衣廠在《制服送洗清單》簽名確認并運回洗滌。

　　2）回送

　　（1）洗衣廠清點核對———送交布草部－——布草部清點核對《制服送洗清單》《制服返洗單》并檢驗———布草部填寫《送洗制服返還單》雙方簽名確認－--布草部將干凈制服按部門、制服類別分區存放。

　　（2）《送洗制服返還單》一式二聯,第一聯由布草部留存,第二聯由洗衣廠簽名留存。

　　七、制服的保管

　　1. 布草部對制服實行編號管理,對使用制服和備用制服按部門和職級分區存放;

　　2. 員工使用的制服通常有兩套,由布草部辦理完登記建帳手續后一套交給員工個人,員工個人負有保管制服的義務,另一套由布草部保管換洗.

　　3. 使用部門的備用制服,其日常維護工作由布草部代為管理。

　　八、制服的報廢

　　制服的報廢包括自然損壞、洗壞、丟失或因改版需要經審批同意報廢的制服等不同情況以及使用不當而不能繼續使用的制服，報廢程序如下:

　　1．由使用部門出具制服報廢的證明———布草部核對———月底由布草部統一按部門填寫《布草、制服報廢(損)單》,———使用部門負責人簽認—--布草部負責人簽認———財務審核；

　　2．經批準報廢的制服,使用部門須將報廢制服如數交布草部，并根據審批意見作出相應處理,財務部憑《布草、制服報廢（損)單》予以銷帳。

　　3．因荼或特殊原因，致使制服發生破損、被竊、遺失等現象，由當事部門或當事人提交書面報告，提出處理意見,送交財務部根據報告審批并進行帳務處理。

　　九、客衣的管理

　　本制度所指的客衣是在酒店內消費的客人通過部門送到布草部洗滌的衣物.

　　1. 對于需要洗滌的客衣,由部門填寫《客衣洗滌單》（由客房部提供)—-—送交布草部-——布草部按單檢查確認－-—送交洗衣廠。

　　2. 對于洗回的客衣,由洗衣廠送回客衣—-—布草部按單檢查確認———通知部門辦理領取。

　　3. 在客衣收發、洗滌過程中,如出現質量問題,由布草部負責聯系客衣所在部門，與客人協商解決。

　　十、其它

　　１.布草及制服的使用期限

　　布草半年

　　臺布三個月

　　制服兩年

　　2、遺失、損壞的責任及處理方法

　　1) 布草、制服及客衣出現遺失、損壞等現象時，布草部根據其損壞情況核對使用期限，明確相關責任和做出相應處理。

　　2) 因工作原因造成損壞或丟失的,由員工所在部門出具證明報廢，再辦理領用手續.

　　3) 因個人原因造成損壞或丟失的,則由員工所在部門出具證明,經員工本人簽名確認后,到布草部辦理賠償和領用手續。

　　4) 布草部開具《金中環酒店公寓制服賠償收款通知單》，經員工本人簽名確認后,連同部門開具的證明送交財務部,布草部保留復印件。

　　5) 由于洗衣廠的原因,造成以下結果,洗衣廠須按照雙方所簽訂的《洗滌合同協議書》進行處理或賠償，具體如下:

　　I．布草、制服被染色,不能繼續使用

　　II．布草、制服丟失

　　III．布草、制服損壞

　　IV．布草、制服經驗證需要返洗的

布草管理制度9

　　酒店布草房管理制度主要涵蓋了以下幾個方面：

　　1. 布草的采購與驗收

　　2. 布草的存儲與管理

　　3. 布草的清潔與消毒

　　4. 布草的'發放與更換

　　5. 廢舊布草的處理

　　6. 員工職責與培訓

　　7. 監控與評估機制

　　內容概述：

　　1. 采購流程：明確布草的種類、品質標準、供應商選擇和合同管理。

　　2. 存儲環境：規定布草存儲的衛生條件、防潮防火措施及庫存盤點制度。

　　3. 清潔流程：設定清洗頻率、洗滌標準和消毒方法，確保衛生安全。

　　4. 發放規則：制定布草領取與更換的程序，防止浪費和濫用。

　　5. 廢舊處理：設定廢舊布草的回收、處理和處置方式，符合環保要求。

　　6. 員工職責：明確布草房員工的工作任務、行為準則和考核標準。

　　7. 監控評估：建立定期檢查制度，對布草管理的各個環節進行質量監控。

布草管理制度10

　　酒店布草間管理制度旨在規范酒店內部布草（如床單、毛巾、浴巾等）的存儲、清潔和更換流程，確保衛生標準和運營效率。

　　內容概述：

　　1. 布草的'接收與檢查

　　2. 存儲環境與設施管理

　　3. 清潔與消毒流程

　　4. 布草的使用與更換規定

　　5. 庫存盤點與報廢處理

　　6. 員工培訓與監督機制

　　7. 應急情況處理與報告制度

布草管理制度11

　　1、各餐廳備有布草記錄本，記錄每日布草的更換情況及周轉數目。

　　2、為防止布草流失，要將多余的布草保存好，需要時再按所需取用。

　　3、布草應注意及時清洗，經常清點。

　　4、布草應注意輪換使用、專布專用。

　　5、每周固定盤點一次，以保障餐廳內布草數目準確。

布草管理制度12

　　臟布草管理

　　（1）各樓層指定固定客房員工為該樓層布草管理第一責任人。

　　（2）各樓層對撤下來的臟布草進行分類整齊存放。

　　（3）在布草洗滌商清點布草之前最好能清點一遍臟布草，并做相關記錄，在布草洗滌商清點時，客房管理人員（主管或領班）至少一人在場，同該樓層客房服務員對臟布草進行清點。將清點結果進行對照比較。

　　（3）對退洗布草單獨存放，清點結果要單獨記錄標識，要求布草洗滌商開相應借據證明（布草名稱，規格，數量，日期，人員），以方便在送貨時單獨核算，避免混淆。

　　（4）樓層之間臟布草不允許混在一起。

　　（5）住客房如需要臨時更換布草（晚上），要確保更換的干凈布草和撤下來的`臟布草數量對等，防止退房查房疏漏。否則，要有相關記錄，并做好工作交接。

　　布草間干凈布草管理

　　（1）指定樓層布草第一責任人。

　　（2）干凈布草要整齊分類擺放于布草架上。

　　（3）客房管理人員根據各樓層的房間數分配各樓層布草的安全庫存，將樓層布草配比表貼于各樓層布草間。如中間有變動，需及時更新。

　　（4）樓層之間布草不允許私自竄用。

　　在途布草管理

　　（1）在途布草的第一責任人為客房主管。

　　（2）對退洗布草要準確記錄，并有相關憑證，退洗布草如長時間未送還，客房主管要及時催送。

　　（3）客房管理人員對洗滌質量要定期跟進。必要時要及時上報，到布草洗滌現場了解情況。

　　報損、調撥布草管理

　　（1）布草如需報損，客房管理人員需及時了解報損原因，確認是否屬于正常報損，否則需有相應的賠償說明（客賠，布草洗滌賠償，員工賠償等），填寫報損單，并上報酒店總經理簽字，財務留存。

　　（2）布草外部調撥需要酒店負總經理簽字同意，有相關記錄憑證，財務留存。內部調撥要上報，客房管理人員要有相關記錄，及時調整相關變動樓層臺賬記錄。

布草管理制度13

　　布草間衛生管理制度

　　一、必須設立與經營規模相適應的專用布草間，有清潔專用保潔設施，并且標志明顯。

　　二、配備足夠數量的被罩，床單，枕套，枕巾等物品，有利于正常周轉使用和嚴格清洗消毒。

　　三、客人使用被罩，床單，枕套，枕巾等物品后，必須嚴格清洗，采取熱力消毒或其它方法進行嚴格消毒。本店無清洗消毒條件的`必須與有資質的洗滌公司簽訂洗滌協議，確保洗滌消毒效果。 3，經清洗消毒被罩，床單，枕套，枕巾等物品，進入布草間過程中包裝嚴密，確保不被污染。進入布草間后經檢驗合格放入清潔的保潔柜內進行保潔。

　　四、保潔時間較長的被罩，床單，枕套，枕巾等物品，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。

　　五、清洗消毒的被罩，床單，枕套，枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄，保證一客一用一消毒。

　　六、布草間實行專人管理，建立出入登記制度，先進先出。并做好布草間日常衛生保潔，不得存放其它物品或有雜物。