女人養生食譜

時間：2024-06-17 05:15:36 學人智庫

女人養生食譜

　　滋補養生紅棗桂圓吐司

女人養生食譜

　　材料

　　【材料】：高粉300克，紅糖60克，雞蛋50克，水130克，酵母粉4克，鹽3克，黃油15克。

　　【餡料】：去核紅棗、桂圓干各40克。

　　做法

　　1.準備工作：紅棗用手掰成小塊或用剪刀剪成小塊，桂圓干如果特別干用水稍浸泡十分鐘取出擦干備用。

　　2..將除黃油以外的所有材料依照水、雞蛋、鹽、糖、面粉、酵母粉的順序依次放入面包機內桶，啟動合面功能;當面揉成團后(大約10分鐘左右)放入黃油，繼續揉至合面程序結束;.再次啟動一個合面程序(全程20分鐘)，合面結束前十分鐘倒入紅棗和桂圓干，直到程序結束，此時面團可拉出稍厚的有彈性的薄膜;

　　3.合面結束后取出面團，裝入保鮮袋封好口，放入冰箱冷藏低溫發酵一晚，第二天早上取出面團回到室溫;

　　4.將在團分割成兩等份，滾圓，松馳10-15分鐘;

　　5.將面團搟成約20厘米的正方形，翻面，均勻卷起，成柱狀，分別放入土司盒內;

　　6.放在溫暖處發酵至兩倍大(大約40分鐘);

　　7.烤箱預熱，200度，倒數第二層，35-40分鐘。

　　小訣竅

　　1.發酵時間長短因季節不同會略有不同;

　　2.放入冰箱冷藏室面團一樣會發酵，只是因為溫度低所以發酵的慢。

　　抗癌養生汁

　　材料

　　馬鈴薯1個，

　　胡蘿卜 1個，

　　蘋果 1粒，

　　冰水 50ml,

　　做法

　　1.馬鈴薯,蘋果和胡蘿卜洗凈,去皮,切塊備用.

　　2.所有材料放入果汁機打勻,濾渣,倒入杯中.

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