各大景區內部管理制度(4)

各大景區內部管理制度(4)

　　1、在承包經營中，工作人員必須持證上崗(健康證等);

　　2、做到工商、衛生、物價等證照齊全;

　　3、不準出售假冒偽劣食品及“三證”“三期”不全的商品，做到工商、衛生、物價等證照齊全;

　　4、明碼標價，保證食品衛生安全;

　　5、商品陳列整齊，柜臺、櫥窗整潔無塵;

　　6、在承包經營期間，不得在小賣部戶棚外擺攤設點;

　　7、使用文明規范用語，唱收唱付，向游客提供優質、熱情服務

　　8、接待游客耐心細致，不得與游客發生爭吵;

　　9、堅持站立服務，站姿端正;

　　10、經營期間，必須保證每天正常開門營業。

　　食堂服務管理規范

　　1、著裝整潔統一，佩戴工號牌;

　　2、接待游客耐心細致，熱情周到，不得與游客發生任何形式的爭論爭吵;

　　3、遵守食品衛生法，做到證照齊全，衛生許可證張貼上墻;

　　4、做好衛生崗位責任制，確保食堂內部消防安全;

　　5、倉庫食品存放嚴格按照規范要求執行;

　　6、從業人員做到“三證”齊全，持證上崗;

　　7、所售商品明碼標價，一物一簽;

　　8、不得出售過期、霉變及“三證”“三期”不全商品。

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