芒種消暑吃什么

時間：2024-08-31 02:20:13 學人智庫

芒種消暑吃什么

　　芒種是農歷二十四節氣中的第9個節氣，夏季的第三個節氣，表示仲夏時節的正式開始;太陽到達黃經75°時交芒種節氣。芒種字面的意思是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”。在此期間，除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區，還沒有真正進入夏季以外，大部分地區的人們，一般來說都能夠體驗到夏天的炎熱。那么芒種消暑吃什么好呢?來讓CN人才網小編給大家說說吧。

芒種消暑吃什么

　　1、綠豆粥

　　在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。綠豆亦食亦藥，可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。不過應注意，綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者不宜過量飲用，否則會出現腹痛腹瀉。

　　2、酸梅湯

　　酸梅湯是由烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等搭配組成的。該湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，夏天經常飲用不但可以祛病除疾，還能保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

　　3、西瓜

　　西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;經常飲酒的人體內偏熱，若能常吃些西瓜能清火解熱，還能加強肝臟解除酒精毒性的作用。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜能增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。夏天出汗多，適當吃些西瓜，不僅能補足丟失的水分，更能增加營養。

　　4、黃瓜

　　夏天到了，經常讓人覺得暑熱難耐，難免心情煩躁，焦慮不安。黃瓜富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等很多營養素，黃瓜也因此而成為夏天里的最佳蔬菜。它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。

　　5、鴨肉

　　鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防治疾病。鴨屬水禽，性寒涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食欲不振、發熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。

　　6、薏米

　　薏米性味甘淡微寒，含有維生素B1和多種氨基酸，《本草綱目》中記載：薏米能“健脾益胃，補肺清熱�！庇欣[、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕的食物。薏米可清除體內濕毒。盛夏時節陰雨連綿，空氣濕黏，這時吃些薏米粥，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。

　　7、鯉魚

　　夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。吃鯉魚可以適當加一些去濕的食材一起煲湯，比如陳皮、冬瓜、蔥白等。鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。

　　8、木耳

　　耳味甘、性平，歸胃、大腸經;具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。

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