學齡前營養食譜：蝦味雞
蝦味雞
適用寶寶：3歲起
雞脯肉100克、鮮蝦仁50克、鹽、料酒、干淀粉、植物油各適量
蝦仁去沙線，洗凈后剁碎，加鹽、料酒拌勻腌一會兒；雞脯肉加鹽和料酒腌一下，片成大片。
往雞脯肉上撲點干淀粉，將蝦仁碎粒抹在雞脯肉上，放入熱油鍋中用小火炸至金黃色后取出瀝干油，將大片切成條狀即可。
這道菜是典型的高蛋白、低脂肪的高營養食物，因為二者的肉質都很細膩，寶寶吃起來也很容易入口。
媽媽需要注意的是千萬不要因為寶寶喜歡就經常做給他吃，這個菜缺少蔬菜，如果經常吃，會讓身體缺乏維生素、纖維素等，從而引起營養不良！媽媽們一定要變著花樣給寶寶做更多的東西吃，以平衡身體的營養。
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