學生營養改善計劃15篇【集合】
時光在流逝，從不停歇，我們的工作又進入新的階段，為了今后更好的工作發展，是時候認真思考計劃該如何寫了。你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢？以下是小編精心整理的學生營養改善計劃，希望對大家有所幫助。
學生營養改善計劃1
為貫徹落實上級有關營養改善工作的文件精神，確保我鄉小學學生營養改善工作能夠安全、平穩實施，我鄉根據省、市、縣有關文件精神，我學區認真開展了營養改善計劃工作�，F就我學區實施營養改善計劃工作情況報告如下：
一、指導思想
以科學發展觀為指導，認真貫徹落實黨和國家的惠民政策，全面落實學生營養餐工作，切實改善農村學生營養缺乏的現狀，調整飲食結構，提高健康水平，促進青少年兒童健康成長。
二、具體做法
一是加強領導，建立工作機構。學區設立營養改善辦公室，全面負責營養改善工作的各項事宜。各小學成立“營養改善計劃工程”領導小組，校長為第一責任人，下設分管人員，各司其職，為食品安全保駕護航。
二是健全制度，落實工作責任制。我學區共有x所小學，x個教學點，有x名學生食用營養餐。學區嚴格執行相關文件，制定了《殷家城學區學生營養改善計劃工作實施方案》、《營養餐財務管理制度》、《學生營養餐發放管理制度》、《學生營養餐工程食品收驗管理制度》、《學生營養餐工程食品儲存制度》、《“營養餐”管理人員工作職責》、《學生營養餐工程檔案管理制度》和《學生營養餐安全工作應急預案》，并同各校、配餐企業簽訂了《營養餐配送合同》等，落實了學生營養餐工作人員的各項職責，把各個環節的安全監管責任分解落實到人。
三是認真組織，及時發放營養餐。我學區共x人享受學生營養餐，實行周配送、日匯報、周公示、月總結，及時進行信息收集（做好食品驗收、分發統計、學生食用情況統計），做好陪餐、留樣，確保安全，做到萬無一失。
三、取得成效
一是學生的精神面貌煥然一新，狼嚎的飲食習慣正在逐步形成。
二是改善學生的生活質量，優化飲食結構，增強學生體質，促進了學生的全面發展。
三是有效調動了學生的讀書積極性，教育教學秩序良好。
四、存在問題
一是學校食堂進行改造存在諸多困難，很難達到規范，基礎設施滯后，不能滿足食堂供餐的要求，需要上級給予資金上的支持。
二是殷家城鄉地理位置偏遠，食品運輸價格高，采購成本高，食品新鮮度達不到要求。
五、今后打算
近期來，經縣營養辦召開多次專題會議，我學區認真總結經驗，制定措施，在此基礎上，按照“政府主導、因地制宜、健康安全”的原則，部署下年工作。
一是完善機制，確保安全、營養。在這半年的企業供餐中，我們制定了一系列的規章制度，并總結出了一些比較成功的經驗和實施辦法，這些好的經驗教訓需要我們去保持、去發揚，但同時有些制度并不斷完善，包括財務制度、原料采購制度、烹調加工管理制度、從業人員健康檢查制度、從業人員衛生知識培訓制度、餐具用具清洗消毒制度、民主監督制度、營養監測跟蹤制度等，這些還需要我們去完善并上墻明示，以確保學生營養餐的安全和營養。
二是爭取資金，加快食堂建設步伐。在下年的營養餐工作中，我們將會把學校食堂建設列為重點工作，爭取省市縣項目工程和資金，逐步在各校建立學生食堂，并辦理餐飲服務許可證，保證學校食堂供餐模式的順利實施，這樣既便于學校管理，又可以相對控制食品安全，有利于讓學生吃得“放心”，有助于實現營養餐補助資金“全部吃到學生嘴里”。
三是以點帶面，穩步過度食堂供餐。在全鄉范圍內因校制宜，合理選擇供餐模式，先優先建立幾個學校食堂，逐步過度到整體實現食堂供餐。針對我鄉地理位置偏遠、交通不便、學校分散、經濟落后和資金緊缺的現狀，我學區的`食堂建設可分三步走：第一步先規范殷家城小學食堂，并在清泉小學和北岔小學新建學生食堂；第二步在桑樹洼小學、敬岔小學和張老莊小學新建學生食堂；第三步在寺山小學、李園子小學和白溝圈小學新建學生食堂，并對全鄉的學生食堂再次進行各項規范，確保各食堂符合衛生局和食品藥品監督管理局等相關質檢部門的要求。暫時沒有食堂的學校繼續采取企業供餐模式，必須嚴把供餐企業的相關資質和供餐學校的規范操作這一重要關口。
四是實名管理，加強制信息系統建設。根據教育部的要求，從今年春季學期開始對營養改善計劃實行實名制管理，這是一項重大政策改革創新措施。今后我學區將高度重視，采取有力措施，按要求做好數據采集、錄入、更新工作，嚴把數據采集審核關，對學校錄入的數據進行逐條審核，剔除錯誤數據，確保數據完整準確后上報縣學生營養辦，力爭做到科學、高效、準確。
回顧這半年的學生營養餐工作，我學區雖然取得了一定的成績，得到了縣局和家長的肯定，但仍然存在著很多的問題，在以后的工作中，我學區要不斷總結，反復思考，認真研究，穩步扎實的推進營養改善工程步伐。我相信，在我們學區全體教師的不斷的努力下，定會走出一條“安全有保證、營養有保障”的營養改善之路！
殷家城學區
二〇XX年十二月十三日
學生營養改善計劃2
―高度重視 精心組織 規范管理 安全實施
青少年營養健康狀況關系個人成長發育和全面發展，關系國家未來和民族興旺。實施農村義務教育學生營養改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執政為民的具體體現，是人民群眾的熱切期盼，營養改善計劃對于切實改善農村義務教育學生營養狀況，提高農村學生健康水平具有重大意義。自農村義務教育學生營養改善計劃實施以來，我縣高度重視，迅速行動，精心組織，規范管理，切實做好學生營養改善計劃工作，現將工作情況總結如下：
一、成立組織，制定方案，切實加強學生營養改善計劃工作領導
根據《xx省人民政府關于印發xx省農村義務教育學生營養改善計劃試點工作實施方案》（x政[20xx]18號）的通知精神，成立了以常務副縣長為組長、相關局委領導為成員的“xx縣實施農村義務教育學生營養改善計劃工作領導小組”，制定了《xx縣農村義務教育學生營養改善計劃試點工作實施方案》；教體局先后印發了《關于落實學生營養改善計劃的工作意見》（潢教體[20xx]44號）和《關于印發xx縣學生營養餐管理規范的通知》（潢教體[20xx]61號）。為我縣學生營養改善工作提供了組織保證和工作機制，確保了我縣學生營養改善計劃工作的順利實施。
二、精心組織，嚴格程序，切實保證優秀的學生營養餐企業中標
領導小組多次召開會議，研究決定對學生營養餐工作實施招標。教體局、政府采購辦、紀委三家聯合選定具有甲級資質、注冊資金二千多萬的招投標代理機構―xx中建公司，并對投標企業提出要求。一是必須是國家大型企業，大品牌；二是注冊資金必須在2億元以上且信譽好。通過招標公告有四家投標企業報名參加，然后在信陽市公共資源交易平臺，由xx縣檢察院、紀委、教體局、政府采購辦等四家對招標程序進行嚴格監督，xx中建公司嚴格按程序進行招投標，最終信陽康樂乳業有限公司脫穎而出，成為xx縣學生營養餐中標企業。按照上級要求，結合我縣實際，從省定四種供餐模式中選定兩種：一是課間餐，提供牛奶＋x（火腿腸、面包、餅干）；二是學校食堂供餐。
三、規范管理，多措并舉，切實保障學生營養餐工作的安全實施
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中學、中心校必須建立學生營養餐儲存室，儲存室原則上設在一樓，便于收發。
1、標準：供餐人數在x人以下，為一間面積不少于x平方米；供餐人數在x人以上，為二至三間，面積不少于x平方米。
2、要求：
�、僖_到“五防”要求：安裝防盜門、防盜窗進行防盜；安裝紗窗、門簾進行防蚊蠅；房門要安裝50厘米高的防鼠板、內設防鼠臺（隔墻30-40厘米，高50-60厘米，坡度25-30度）進行防鼠；無防鼠臺的，要有離地離墻10厘米以上的平臺或貨架，要有通風設施進行防潮；要有專人管理，專人開鎖房門，防止人為事件地發生。
�、谝蓛�、衛生、整潔，倉庫內不準存放有毒有害物品和非食品以外的物品，包括分發后產生的廢品和垃圾等。
③室外要有“營養餐儲存室”室牌；室內要有上墻的各種制度、領導小組、各校（班）營養餐責任人（中心校是每所小學校長和兩名教師、中學是每班班主任和兩名學生），張貼整齊。
�、苡袟l件的單位，可安裝空調。
（二）軟件建設
1、成立領導小組：校長任組長，所有副校級領導為副組長，其他班子成員為成員。
2、成立營養餐管理辦公室：校長任辦公室主任，分管副校長為副主任，班主任和有關人員為成員。
3、制定各項制度。
4、建立應急機制，制定突發事件應急預案。
5、做好運作流程各環節記錄。入庫由學校和供餐企業配送人員簽接收手續；分發由各�；蚋靼嗳熑稳酥械娜我幻炞诸I�。粚W生請假、生病、不適宜飲用、“問題食品”退換等特殊情況處理記錄。
6、建立學生實名制臺帳。各學校實名制建好后，中學按級段、班級匯總連同學生名冊一并上報；中心校按學校、年級匯總連同學生名冊一并上報（匯總表必須由校長簽名、加蓋公章），每學年開學初上報，學期中有學生流動，要寫出報告及時調整。嚴禁虛報冒領學生營養餐，違者追究校長的責任。
7、學校食堂供餐的學校做好專項資金的使用和管理，分賬核算、�？顚Ｓ�，嚴禁截留、擠占和挪用。
8、檔案內容：上級文件、領導小組、制度、預案、各項記錄、學生名冊、培訓和宣傳等一切資料。
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1、配送人員要配帶標志，配送車輛要有“學生營養餐專用車”標牌；
2、中學直接配送到校，小學只配送到中心校，由中心校配送到各小學或由各小學到中心校領取。
3、營養餐在存放期間，要按照食品存放要求，分類、分架存放；
4、營養餐分發應當遵循先進先出的原則；
5、定期檢查，變質或過期食品應及時清除。
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學生營養餐安全監督管理必須堅持“預防為主、常抓不懈”的工作方針，按照屬地管理和地方政府負總責的要求，教體局、食品藥品監督局等部門認真做好學生營養餐監督管理和安全許可工作。
1、實施學生營養餐的鄉鎮政府對營養餐食品安全負總責；
2、實施學生營養餐的學校、營養餐配送企業對營養餐食品安全負主體責任；
3、實施學生營養餐的學校校長、營養餐配送企業負責人為營養餐食品安全第一責任人。
（五）食餐管理
1、營養餐專管員要求。各校要選調政治思想好，業務能力強，工作認真、負責、細心的同志擔任營養餐專管員。專管員必須每年進行一次健康體檢；必須參加食品安全法律、法規、規范、標準和食品安全知識培訓；必須做好營養餐的接收、分發、保存、管理和各種有關檔案資料的完善、歸類、入檔工作。
2、嚴把三道關。專管員在分發時，嚴把第一道關，按照培訓要求，認真檢查營養餐的生產日期、保質期，脹包、破袋，受潮霉變等等；到班后，班主任嚴把第二道關，再詳細檢查；分到學生后，要求學生進行第三次把關，確保無異樣后再食用。
3、學生生病、過敏、不適者不用；空腹慎用，建議“先吃后喝”。
4、食用后的'包、袋要收集，不得亂扔、亂拋、亂丟；收集后單獨存放或處理，不得再進入儲存室。
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1、各學校要通過各種有效方式和載體，向社會廣泛宣傳黨和政府的這項惠民政策，宣傳普及科學營養知識，營造全社會共同支持、共同監督、共同推進學生營養餐工作實施的良好氛圍，使此項工作家喻戶曉、深入人心。
2、學校要利用校園廣播、宣傳櫥窗、黑板報等宣傳陣地，開展營養與健康的宣傳教育，將營養知識教育納入健康教育課中，從正面引導學生食用營養餐，培養科學的營養觀念和飲食習慣。
（七）監督監測
1、各校要設立舉報箱、公布舉報電話，主動接受學生、學生家長和社會的監督；體保站負責日常監督檢查和管理工作；局每學期組織一次由體保站、紀委、督導室、普教股等股室組成聯合督導組進行工作運行情況和清點學生人數的專項督導檢查，督導結果用于年終目標考核。
2、營養餐實施后，要跟蹤了解學生營養改善狀況，建立學生營養狀況和體質健康監測評估制度，為開展營養改善工作績效評估提供科學依據。
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學校必須制定食品安全事故應急預案，建立應急處理機制，具體到人員、車輛，并嚴格執行食物中毒報告制度。一旦發生食物中毒事故或疑似食物中毒事故，應立即向當地政府和教育主管部門報告，并保護現場，封存可疑食品，以便查清原因；立即救治病人，配合衛生行政部門進行調查，如實提供有關材料和樣品，采取積極有效的措施，把事態控制在最小范圍。
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對違反本規范，疏于管理，造成學生食物中毒以及造成食物中毒后，隱瞞、謊報、漏報、緩報的學校和責任人，將追究其責任。在監督檢查過程中提出的整改意見，學校不整改或整改不到位，造成食物中毒的，追究學校校長和相關責任人的責任。對違反本規范，造成重大食物中毒事件，情節特別嚴重的，要依法追究相應責任人的法律責任。
四、克服困難，正視問題，切實促進學生營養餐工作的穩步推進
經過一個多月的實際操作，也遇到了一些困難和發現了一些問題。一是村級小學比較分散，不少村級小學人數較少，配送到校十分困難，存在經費問題；二是由于運輸保存和3元錢的成本控制等問題存在，配餐方案所實施的空間仍相對有限；三是學生數多的學校，教師又比較緊張，在分發上存在人手不夠，加大工作量的困難；盡管問題和困難較多，但我們要正視問題、克服困難，盡最大努力做好學生營養改善計劃工作，，切實促進學生營養餐工作穩步推進。
學生營養改善計劃3
為了解各地學校食堂建設進展情況，督促各地規范實施食堂建設，加快食堂建設步伐，盡快改善學生就餐條件，滿足實施營養改善計劃的要求，根據全國學生營養辦《關于對農村義務教育學生營養改善計劃食堂建設項目實施情況進行檢查的'通知》（全國學生營養辦函〔20xx〕10號）要求，決定對全省食堂建設項目實施情況進行檢查，現就有關事項通知如下：
一、檢查范圍
20xx—20xx年已下達資金項目和20xx—20xx年建設規劃項目。
二、檢查內容
1、國家試點地區食堂建設的安排情況，是否能在20xx年完成國家試點地區食堂建設任務。
2、地方資金投入情況，檢查食堂內部配套實施設備裝備情況。
3、20xx—20xx年中省資金是否下達到縣，以及資金支付進度。
4、是否存在食堂資金安排挪作其他建設項目，若存在，說明安排情況、原因及決策過程。
5、工程建設實施情況（包含基本建設程序、進展情況、質量狀況、在建工程現場管理情況等）。
6、監督檢查機制建立與運轉情況以及信息報送、工程檔案、標識牌設置等基礎工作情況等。
7、各市縣在食堂建設方面的工作經驗、創新性做法以及典型案列等。
三、檢查方式和工作安排
自查和重點檢查相結合。自查工作由各市（區）負責組織，各縣區于20xx年8月底前全面完成。重點檢查分省級重點檢查和國家重點檢查。省級重點檢查于8月中旬開始隨機安排；國家重點檢查由全國學生營養辦組織于8—10月擇期進行。重點檢查采用隨機抽查方式進行，隨機抽查項目縣，每縣隨機抽查8—10所學校。
四、有關要求
1、請各市（區）高度重視檢查工作，對照檢查內容和相關文件要求，認真做好自查，發現問題，及時整改落實。
2、請各市（區）根據本通知要求，提前做好相關準備工作，并于8月底前報送自查報告。
3、檢查期間，根據中央厲行節約“八項規定”，輕車簡從，不組織師生迎送，不搞超標準接待。能在學校食堂就餐的原則安排在學校食堂就餐。
學生營養改善計劃4
一、基本情況
3月7日，我城區在長塘鎮定西小學舉行農村義務教育階段學生營養改善計劃實施啟動儀式，標志著青秀區農村義務教育階段學生“營養改善計劃”進入全面實施階段，即為農村義務教育階段學生提供每生每天4元的營養餐補助。
當前我城區農村義務教育階段學校43所，學生13596人。其中初中4所，學生4098人，小學39所，學生9498人。截止6月，共有22所學校有食堂，其中4所學校食堂有餐飲服務許可證(或衛生許可證)。城區計劃全年投入資金約1495萬元，全部從城區財政支付，據了解，學生每天4元錢的補助已經撥付到學校。
二、取得的成績及工作進度
(一)加強領導，強化措施，深入推進學生營養改善計劃工作
農村義務教育學生營養改善計劃的實施須做到早思考、早部署、早安排、早落實。為有序實施我城區農村義務教育學生營養改善計劃工作，保障營養改善計劃在我城區順利推進，城區教育局在20xx年即著手籌備，多次實地調研，了解各校存在的困難，通過征求學校、家長和學生的意見，掌握了大量的第一手資料，為實施計劃打下了堅實的基礎;同時，城區成立了“青秀區農村義務教育階段學生營養改善計劃領導小組”，分管教育副區長為組長，成員由各相關職能部門及鄉鎮人民政府主要領導組成，各校也成立相應的組織機構，確保各項工作落實到位;及時印發了《青秀區實施農村義務教育階段學校學生營養改善計劃方案(試行)》，明確了實施范圍、補助標準和撥款方式，規定了各相關只能部門的工作職責，為順利開展營養改善計劃工作奠定了堅實的基礎。
(二)結合實際，克難攻堅，保證學生吃上放心營養餐
一是學校制定了切實可行的實施方案。為了讓農村義務教育學生能早日吃上免費的、放心的營養餐，城區教育局要求各校制定出切實可行的實施方案，各校根據生源、廚房及教師和管理人員的狀況，結合原材料采購渠道等實際情況，分別制定適合學校實際情況的供餐方式和流程，如，有些學校大部分學生部吃早餐，則實行免費早餐;有些學校實行免費午餐;有些學校則實行早餐+下午餐等。
二是確保安全，規范操作。城區通過教育系統大宗食品采購小組對學校需采購的雞蛋、牛奶等大宗食品統一采購、統一配送。教育局要求各校以“安全、營養”為首要目標，各校對此項工作高度重視，均成立了學生營養改善計劃領導小組，制定營養改善實施方案、食品安全應急預案和接餐就餐登記明細表冊，明確了相關人員的工作責任。建立健全了學校食堂供餐、企業供餐食品的驗收、儲存、加工、發放、組織學生就餐等有關制度。在開始實施營養改善計劃之前，各學校就利用各種宣傳途徑宣傳國家這一惠民政策，使教師、家長及學生全面了解營養餐的改善內容，群眾都從心里感謝黨的好政策。到目前為止，全城區農村義務教育學校共43所學校13596名學生享受營養餐。
三是加強培訓。城區教育局從20xx年開始，多次召開農村學校校長營養餐改善研討會，還開展了2期后勤分管副校長培訓班和1期學校廚房布局培訓班。
四是加強資金管理。農村義務教育學校營養改善計劃全部由城區財政支付，為保證這一專項資金的'安全，做到�？顚Ｓ茫菂^教育局要求各學校加強財務管理，健全學校財務機構，加強內控制度建設，定期全面公開學生營養改善經費賬目，并向社會公布，接受社會監督，確保資金使用安全、規范和有效，做到分開透明。同時財政、教育、審計、監察等有關部門認真履行職責，加強對經費安排使用、資金發放等情況的檢查監督，確保資金及時撥付到位。城區今年計劃投入資金約1495萬元(每生每天4元，按200天計)，其中直接用于伙食費1088萬元，聘請食堂工作人員約407萬元(按每60學生配一名工作人員計)，食堂人員由學校結合實際自行聘請。為切實掌握營養餐的推進情況，教育局安排專員負責營養餐計劃實施情況，隨時了解反饋學生營養改善計劃實施過程中存在的問題，并不斷改進工作，保證此項惠民工程扎實推進。
(三)加強督查，落實責任
從第一天向學生供應免費營養餐起，我城區就高度重視營養餐的食品安全工作，教育、衛生、工商、質檢等部門對營養餐每個環節進行監督檢查，嚴把各道關口，確保學生都能吃到營養健康的早餐，讓廣大中小學生和家長滿意放心。20xx年4月初，城區教育局組織有關人員，抽查了部分學校營養計劃執行情況;4月下旬，城區教育、財政、審計、衛生等相關部門派出有關人員，深入各鄉鎮中小學對營養餐工作進行實地督查;6月初，在教育局、衛生、工商等部門的配合下，城區政協組織了10多名政協委員對營養餐進行調研。
三、存在的問題
(一)全國出現的熱點問題
現在，農村義務教育階段學生營養改善計劃全社會關注的熱點，食品安全及補助是否全部進入學生肚子中是兩個最集中的問題，舉例如下：
1、3月29日中午，貴州織金縣八步小學學生在食用早餐后集體出現疑似食物中毒癥狀，86人送醫院治療。"
2、4月1日，媒體報道《廣西那坡部分學校3元營養補助被供貨商套利1元》，反映市場價2元錢的牛奶到學生手中變成3元錢的問題，當日即引來近10萬名網民參與評論，隨后包括中央電視臺在內全國多家媒體進行了跟蹤報道。
3、4月9日，云南鎮雄縣塘房鎮頂拉小學、貓貓抓樹小學、椅子山小學1062名學生在食用統一配送的營養午餐后，368人因身體不適入縣醫院檢查治療，這是40天里鎮雄第四起營養餐食品安全事故。
4、5月26日，一條微博引起廣泛關注：納入國家營養餐改善計劃的安徽金寨，由教育局招標企業統一配送給一小學的營養餐中的蘋果幾乎沒有一個是好的。這一事件在網絡上立即引來熱議，引發社會各界高度關注。
(二)我城區存在的幾個問題
我城區營養改善計劃工作在各級各部門的共同努力下，正有序、安全的推進，但同樣也存在著一定的問題，主要表現在以下幾個方面：
一是學校食堂建設滯后。當前我城區義務教育階段學校食堂擁有率僅有51.1%，而擁有衛生許可證的更是不足20%，食堂缺口較大，合格食堂更少。很多學校特別是偏遠的村辦小學尚無食堂，學生是在教室吃飯;已有食堂配備參差不齊，部分學校采用空置的房間做食堂，面積小，食堂設施、設備落后，直接影響食堂的規范管理與衛生安全;有些學校的飯堂環境較差，如南陽鎮中心學校，食堂就和農家養豬場僅僅一墻之隔;大部分學校的食堂無衛生許可證。
二是學校缺少食堂工作人員。眾多學校缺少甚至沒有食堂管理人員或食堂從業人員，學校食堂工作人員基本上是臨時工，隊伍不穩定，甚至沒有健康證;有的學校由班主任或者任課老師負責營養改善計劃工程，增加了教師的工作量(如南陽施厚小學)。
三是學校點多面廣，學生飲食安全監控力度大。許多學校交通不方便，在食品物資采購上存在較大的困難，相關部門現場監督檢查存在較大的困難。
四是營養餐內容簡單。學校供餐人員缺乏專業的營養指導，不會制定營養食譜，許多學校的領導、教師、學生及其家長的營養知識也極度匱乏，存在一些認識誤區和錯誤觀念，影響了計劃的有效實施，政協委員們在聽取介紹的時候，部分學校把“吃飽”作為匯報重點。
四、幾點建議
針對以上存在的問題，建議城區將采取各種措施，加大扶持力度，保證營養改善計劃工作能按照國家要求正常推進:
一是需要多部門合作。學校供餐和學生的營養保障，不僅與財政和教育部門有關，也涉及到農副產品供應、衛生監管、合理膳食等一系列問題。因此，要建立部門聯席工作機制，協調各部門在學生營養問題中的責任，通過多部門的協作配合，切實履行對貧困學生營養問題的責任，保障貧困學生健康上學。
二是強化監督，嚴格考核。各學校要建立教師、學生和家長代表組成的監督小組,并實行采購員、炊事員、監督員多方簽字審核，建立考核責任制度。對營養餐資金的管理，做到專款專用，按“營養餐”標準和數量足額配餐;建立財務公開制度，學校營養餐的財務實行一月一清算、一學期一公布制度，自覺接受學生、家長、社會、審計部門的監督和審計。教育局要把營養改善計劃工作的實施情況作為學校、校長年度考核的重要內容，對開展營養餐開展不力，克扣、挪用營養餐經費的學校和個人進行嚴肅處理。
三是堅持農村學校營養餐自辦。農村學生營養改善計劃要把食品安全擺在首要位置，容不得掉以輕心，我們的目標是不僅讓孩子們吃得營養，而且要讓他們吃得放心。究竟企業集中供餐好，還是學校自己辦食堂安全，一直是爭論不已的問題。但不可否認，商人的逐利性是商人的根本特性，從全國各地暴露出來的很多食品安全問題特別是資金被克扣的情況來看，主要出在企業配送環節。所以，我城區農村學生營養改善計劃應堅持學校自辦食堂供餐，盡量減少中間采購環節，確保4元錢全部吃進學生肚子。食堂應堅持“公益性”、“非營利性”的原則，應充分發揮農村在果蔬及肉類、蛋類方面的采購優勢，為學生提供安全、營養的伙食。
四是加強食堂建設。當前我城區農村義務教育階段學生營養改善計劃的問題就是食堂，很多學校特別是村小本來就沒有食堂，為了應付營養改善計劃而改建的食堂根本就不達標。在爭取上級資金支持的同時，城區政府應該加大專項資金扶持力度，把食堂建設(改建)當做一場攻堅戰來抓。學校食堂嚴禁超標準建設，要本著“節儉、安全、衛生、實用”的原則;學校食堂建設(改造)方案應經食品藥品監管部門審核后方可實施，避免建成后不符合餐飲服務許可要求。食品藥品監管部門應對學校食堂建設進行餐飲安全指導。規模較小學校，可以根據實際，利用閑置校舍改造食堂(伙房)、配備相關設施設備，為學生就餐提供基本條件。
五是為學校食堂逐步配足工作人員。對于很多鄉村小學來說，原來就沒有食堂，營養改善計劃實施后，把空置的校舍用來做廚房，但是由于經費緊張，教師必須承擔起做“伙夫”的責任，無形中加重了工作負擔。食堂工作人員的短缺是當前我城區營養改善計劃急需解決的問題。政府應為學校食堂配備數量足夠的合格工作人員并妥善落實人員工資及福利，組織專業培訓，從業人員不足的，應優先從富余教師中轉崗，也可以采取購買公益性崗位的方式從社會公開招聘。學校應在食品藥品監督管理部門和營養專業人員的指導下對食堂從業人員定期組織食品安全知識、營養配餐、消防知識、職業道德和法制教育的培訓。
六是保證營養餐科學合理。學生營養餐補助不能是異化為“零食”補助，發一袋奶、發一個雞蛋就完事了，也不能變為課間加餐，應該實實在在是正餐。有關部門需加強學校的營養配餐的指導，在保證學生各種營養成分攝入量的前提下，制定符合實際的營養食譜，為避免孩子吃膩同一道菜，同時也要達到營養均衡，食譜還需交叉營養配餐，根據當地供應的當季菜品和果類進行適當的替換。食譜需上報城區教育局備案。學校每周都公布菜譜，接受師生、家長的監督。
營養改善計劃是國家對農村義務教育學生的親切關懷，也是城區黨委、政府力推的“民心工程”，解決農村地區學生營養不良的問題，是一件只能干好、不能干壞的大事，有關部門必須加大工作力度，為學生提供一份放心的營養早餐，將黨和政府的惠民政策落實到位。
學生營養改善計劃5
為認真貫徹落實國家、省、市、區有關農村義務教育學生“營養改善計劃”的文件精神，切實實施好我校的“營養改善計劃”工作，進一步改善學生營養狀況，提高學生身體素質和健康水平，根據我校實際情況特制定本方案。
一、指導思想
堅持以科學發展觀為指導，認真組織實施農村義務教育學生“營養改善計劃”，通過為學生提供營養膳食，切實改善農村義務教育學生營養狀況，提高農村學生健康水平，促進農村義務教育階段學生的健康成長，不斷推動教育均衡、科學、和諧發展。
二、目標任務
實施農村學生“營養改善計劃”，進一步建立和完善學生營養保障機制，切實改善學生營養狀況，促進學生健康成長。
三、基本原則
按照“政府主導、多方參與、部門管理、學校實施”的基本模式，堅持“安全第一、因地制宜、突出重點”的工作原則和“經濟、營養、衛生、方便”的基本要求，穩步實施。
四、實施內容
(一)、實施范圍及標準
我校“營養改善計劃”于本學期正式開始實施，實施對象為我校全體學生，共255人，其中幼兒園85人，小學部170人。補助以食品實物形式由學校負責發放，供學生食用。
(二)、供餐形式及內容
我校以課間營養加餐的形式為學生提供雞蛋、面包、牛奶等食品。內容為一盒牛奶加一個雞蛋或一盒牛奶加兩個面包。
(三)、供餐模式及時間
我校所有食品均由區教育局招標供貨商益民食品有限責任公司配送學校后，由學校負責管理配餐(其中雞蛋由營養餐企業配送學校，委托學校煮熟后供餐)。營養餐由專管員提前分裝，各班班主任負責領取發放食用。學校統一配餐時間為周一至周五大課間。
五、主要工作及相關要求
(一)、“營養改善計劃”操作流程
1、營養餐的交接。學校要制定明確的查驗接收制度，營養餐專管員按查驗接收制度查驗接收食品，確認無誤后在《食品交接記錄單》蓋章簽字留存。學校在接收實物時，必須要隨機抽樣檢查。
2、營養餐的存儲。學校要配備專門存儲設備，保證存儲環境安全達標，為食品的安全存儲提供保障。制定明確的安全存儲制度，要求營養餐專管員按安全存儲制度存儲食品，并按要求做好留樣及保管。每次出庫如實填寫《營養餐領取分發登記表》。
3、營養餐的加工。學校食堂廚師負責雞蛋等的加工加熱，并按要求做好加工記錄。雞蛋等在加工前，要清洗雞蛋等表面;煮熟后要在2小時內食用完畢，堅決不能讓學生隔餐吃、隔日吃。另外，學校要提供消毒設施設備，要求學校食堂廚師按要求在每次加工前、后對使用的工具進行消毒，未經消毒的工具不得使用。
4、營養餐的分發。學校營養餐專管員每天早晨9:00前按班級人數和當天的配餐食譜進行配餐分包。班主任負責領取本班的營養餐食品，并負責發放。領取營養餐食品時，要再次檢查食品的生產日期和保質期，做好食品發放的登記、留觀工作。分發食品前，班主任要組織學生晨檢，對學生健康狀況進行詢問，并對學生食用蛋奶等有過敏者進行調查，逐一摸底造冊登記。凡對食用蛋奶過敏者的學生不得食用蛋奶，配餐企業以等值營養食品予以代替。
5、營養餐的食用。班主任負責學生用餐期間的組織管理，監管用餐的.全過程，實行定時、定點、集體用餐和監督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為發生。用餐前，班主任必須監督學生用流動水徹底洗手;用餐后，班主任負責將餐后廢棄物予以收繳，交學校統一處理。
(二)配餐室情況
1、配餐室工作人員衛生要求
(1)上崗培訓：配餐室工作人員(含配餐室管理人員、廚師等)上崗前必須經過培訓。
培訓內容包括：食品衛生知識、法規知識及食品污染因素和食物中毒發生的原因，掌握預防食物中毒的措施，食品原料衛生質量的鑒別方法等。上崗后還要保持經常的衛生知識學習和教育。
(2)個人衛生：個人衛生做到“四勤”。勤洗手剪指甲;勤洗澡理發;勤洗衣服被褥;勤換工作服。
配餐室工作人員工作時要穿戴干凈整潔，不準在操作間內吸煙、隨地吐痰、吃東西、存放個人物品。拿餐具時應拿不接觸食品的部位。要用食品夾子拿已加工好的直接入口食物。要嚴格按正確方法在工作開始前、上洗手間后、接觸生肉、蛋、蔬菜及不干凈餐具、容器后及打電話后用流動水徹底洗手。
(3)健康檢查：配餐室專管員應當做好對其他配餐室工作人員的健康觀察和定期的體格檢查工作。每年應檢查身體一次，并取得健康合格證。工作人員持《健康體檢合格證》上崗，對患有結核、痢疾等傳染性疾病的人員禁止從事食品崗位工作。
2、配餐室環境衛生要求
(1)、保持地面、臺面及用具的清潔。每天工作結束應及時打掃地面、臺面，不留死角。使用的各種工具、容器等要及時清洗擺放整齊，放于原位。
(2)、配餐室要設置專門的、安全的營養餐儲物柜及相關設備，確保食品儲存的衛生安全。
(3)、垃圾處理，廢棄物等應存放在帶蓋的垃圾桶內，并及時清理運走。清理后的垃圾桶應里外清潔不遺留食物殘渣。
(4)、老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲的控制。消除室內外的各種滋生條件，房屋的開口部位安裝紗門、紗窗等防止昆蟲進入，使用殺蟲劑時必須特別注意防止污染食品。
3、營養餐加工衛生要求
(1)、營養餐中的雞蛋等必須先清洗，后加熱。
(2)、對食品加工必須做到煮熟煮透，加工好的食品存放一般不超過2個小時。
(3)、加工食品要嚴格做到生熟分開，加工用的容器和用具應標明生熟標記;成品(食物)存放實行“三隔離”。生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品隔離。
(4)、如遇特殊情況，加工好的熟食品在烹飪后至食用需要較長時間(超過2小時)，應當在低于10℃的條件下存放。
4、配餐室用具洗刷消毒的衛生要求
(1)、所有配餐室用具實行“四過關”。一洗、二刷、三沖、四消毒。為保證洗刷效果應使用流動水。
(2)、所有配餐室用具在使用前要進行消毒。
(3)、消毒后的餐飲具必須妥善、安全的貯存，不得與私人物品混放;儲物柜也要定期消毒。
(4)、配餐室要保持清潔通風。并防止老鼠、昆蟲爬入破壞污染配餐室用具;
(5)、使用的洗滌劑、消毒劑要符合國家衛生標準。
六、保障措施
為確保我�！盃I養改善計劃”的順利實施，特成立學生“營養改善計劃”工作領導小組。具體人員組成情況如下：
工作領導小組：
組長：駱
副組長：周海
成員：各班主任
領導小組下設辦公室在我校總務處，由周海容老師任辦公室主任，負責學�！盃I養改善計劃”具體組織實施及資料收集整理工作。
大莊鎮三楊小學
學生營養改善計劃6
我校非常重視學生營養餐管理工作。我校結合上級精神，細心組織，認真工作，努力完成各項工作任務，現將工作總結如下：
一、領導重視，建立工作機構
我校始終把營養餐工作放在學校重點工作來抓，學校成立了以校長為組長，相關后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，營養餐管理工作由專人負責，保證做好學生營養餐管理工作，確保學生按時、按量供給學生。
二、健全管理制度、落實工作責任制
我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》《食品儲存保管制度》、《食品安全管理制度》《食品安全事故應急預案》《學生實名制信息管理制度》和《學校健康教育制度》。同時制定管理人員崗位職責，營養餐管理員經過知識培訓合格再上崗。做好宣傳教育工作，使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義。班主任利用班會課、學校利用晨會時間對學生進行食品安全健康教育，使學生吃到健康、衛生、放心的食品。一年來，在校學生無食物中毒事故發生。
三、認真組織，做好營養餐供餐工作
本學期我校共享受營養餐的學生共計307人，學校明確專人管理學生營養餐的日常工作，負責食品的.接收、發放，造冊登記。學校設置專用的營養餐儲藏室，學校配合上級配送食品公司配送食品數量、質量進行檢驗簽名驗收工作，每周出入庫管理，每月將數據上報有關部門，做到日清月結，營養餐臺帳賬目清楚、齊全。每天按時按量發放營養餐到各班級。每周發放的數量進行公示。
回顧前期的學生營養餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，雖說我校規模不大，學生不多，但依然給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。下學期將更加細致地做好食品的接收、發放、造冊登記等工作，更及時、準確地把營養餐發放到學生手中，爭取把工作做得更好。
20xx年12月19日
學生營養改善計劃7
一、指導思想
為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養改善計劃，進一步改善農村學生營養狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特制定本計劃。
二、內容及要求
�。ㄒ唬I養餐的供餐方式
本學期我校從2月17日開始供餐，學校統一進貨，再由食堂向學生提供雞蛋、牛奶、花卷、餅干，價格為縣教育局確定的價格。
�。ǘ⿲W校成立營養改善計劃領導小組，層層簽訂五級責任書，明確職責，靠實責任。
1.開學初，我校召開專題會議，成立學校營養改善計劃領導小組，制定《營養改善計劃實施方案》，為了履行好監管職責，我校按照教育局要求，層層簽訂責任書，并組織相關人員進行學習，強化責任意識，并把食品安全工作納入了相關人員的績效考核。
2.在日常工作中，分別從食品采購質量監督、財務管理、供應加工監督、宣傳和檔案管理四個環節負責對營養餐改善計劃各環節進行監督。加大檢查力度，主要從食品衛生和安全入手，確保學生能吃上安全、衛生的'營養餐，確保把黨的溫暖落到實處。
�。ㄈ┘訌姼鳝h節監管，確保營養改善計劃規范運行。
1. 嚴把進、收貨關，確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學校。為了把好這第一道關，由學校、食堂與營養餐各供貨商簽訂供貨協議，建立進貨臺賬登記制度，并設置檔案。學校安排專人負責審查供貨單位的資質，杜絕從小商小販，無證無照商販處購買原料，特別是防止地溝油、劣質添加劑、過期食品流入我校。另外，學校還在各灶分別安排了一名食品衛生監督員，對各灶的食品衛生和供餐情況進行全方位的監督檢查。
2.嚴格監管，按照學校加工制作環節的要求，向學生提供合格食品。為了保證食品安全，學校食堂從業人員全部持證上崗，身穿工作服，衛生帽，各食堂購買了消毒柜、冰柜、食品留樣柜，確保設施設備齊全，發揮功效。為了消毒達標，學校要求各灶從各自的實際情況出發，用84消毒液對所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進行消毒。學校監管方面，每天由各灶監督員和專職管理人員進行檢查，項目涉及衛生、質量、數量、留樣等。
3.加強統計記錄環節的監管，為學校管理提供重要依據。每天營養餐就餐結束后，由班主任負責如實填寫實名制發放登記表，填寫學生就餐觀察登記表，作為學生營養餐具體落實結果的重要依據，也作為會計入賬的重要依據。
4. 按照縣上要求，我校設立營養餐資金專賬，專款專用，結余資金滾動使用。
5. 加強對食堂從業人員的宣傳教育，強化食堂管理人員職責意識，提高管理人員和從業人員對食品安全重要性的認識。
向家中心小學
20xx年2月17日
學生營養改善計劃8
為全面落實上級關于“學生營養改善計劃”的指示精神，確保我校學生的營養改善計劃順利實施，現將我校學生營養改善計劃實施工作自查情況如下：
一、建立健全組織機構，明確責任分工
根據我們學校實際制定了營養改善計劃實施辦法，切實做到有組織、有領導，按程序開展好各項工作，特成立“北吳會學校學生營養改善計劃”領導小組：
1、成立領導小組
組長：xxx
副組長：xxx
營養專干：xxx
成員：各班
2、工作分工
1、校長親自抓，營養專干具體負責，班主任抓落實。
2、責任監管：
職責：搞好跟蹤檢查，對營養餐實施全過程進行監督，發現問題及時協調糾正，協助查處營養改善計劃的違規違紀工作。
3、質量監督登記：
職責：負責對食品、儲藏室衛生、營養餐質量等工作進行監督檢查，發現問題及時解決。嚴格按照衛生規范及食品留樣按時留樣，每份留樣保存到下一批蛋奶的到來，留樣器皿必須及時清洗消毒。
4、食品接收回收：各班班主任
職責：負責班級“學生營養餐”的日常管理，負責食品的領取發放工作，實名登記就餐學生及數量，按時上報，營養專干核實并簽字認可。監督學生在規定的時間地點數量使用，防止學生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅決逐一回收銷毀，及時處理食品垃圾。
5、檔案資料：
職責：負責有關方案、制度的起草及相關表格的制定，及時搜集上報上級要求的相關，對各種資料及時整理，歸檔保存。
二、多措并舉，扎實推進工作實施
1、強化監督。建立實名制學生檔案庫，實行動態管理。
2、健全管理制度、落實工作責任制。我校嚴格執行關于營養改善計劃的各項管理制度，使工作逐步走向制度化、規范化。
3、做好宣傳工作。營養與健康的宣傳教育，要取得家長對營養餐的理解與支持。營養餐是一種新生事物，在實施營養餐計劃的整個過程中，學校堅持不懈的開展營養與健康的宣傳教育，通過印發“致學生家長的一封信”、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。
4、強化安全意識，確保食品衛生安全。我校實施班主任組織發放，全程配餐，教育學生小口品嘗，出現問題的雞蛋和奶及時處理更換，做好學生使用后簽字工作。
5、建立健全學生食品安全事故應急預案，無學生食品安全事故發生。
三、存在的困難和問題
1、存放營養餐的.儲藏間，還存儲了一些學校其他的東西，需要清理干凈，儲藏間環境衛生有待進一步加強。
2、部分學生隨意丟棄和浪費營養餐的情況，有時用餐后垃圾清理不及時。
3、學生吃完營養餐后，所產生的牛奶盒和雞蛋皮垃圾，處理不是太到位，影響校園環境。
四、原因分析
農村學生營養改善計劃的實施工作，是一項持久性的工作，領導小組監督不到位，實施不到位，就會產生一些問題。
五、下步工作舉措
1、把儲藏間清理干凈，除營養餐外不再有其他的東西。充實管理力量，強化工作監管。
2、做好學生的心里健康疏導，順利實施營養改善計劃的實施。
3、健全完善學生營養餐改善計劃實施工作的各項規章制度，確保規范管理。
學生營養改善計劃9
按照省營養辦的要求，20xx年營養改善計劃績效考核延用省教育廳、省財政廳關于印發《安徽省農村義務教育學生營養改善計劃民生工程績效評價辦法》的通知（皖教秘[20xx]637號）中的評價指標進行考核，對照《安徽省農村義務教育學生營養改善計劃績效評價指標》量化打分�，F把我市自評情況報告如下：
一、項目投入
�。ㄒ唬╉椖苛㈨�。我市人民政府、壽縣人民政府將農村義務教育學生營養改善計劃納入我市國民經濟和社會發展十三五規劃。經市政府同意，市教育局市財政局印發了《20xx年淮南市學生營養改善計劃實施方案》、經壽縣人民政府同意，壽縣印發了《20xx年淮南市學生營養改善計劃實施辦法》。
成立由市政府常務副市長任組長、市發改委、市教育局等市十二個委辦局為成員單位的營養改善計劃領導小組及辦公室，市教育局成立了由局長為組長、有關科室長為成員的領導小組。壽縣成立由縣政府主要領導任組長的領導小組，分設食品安全、資金保障、監督檢查、食堂管理、應急處理和宣傳教育工作小組，各鄉鎮成立相應的專抓工作機構，明確責任分工，層層落實責任制及責任追究制，各司其職，各負其責，形成政府主導、教育牽頭、部門合作、學校落實的良好工作機制。
根據安徽省《20xx年貧困地區農村義務教育學生營養改善計劃實施辦法》和淮南經濟發展客觀實際，市縣分別制定了《20xx年農村義務教育營養改善計劃實施辦法》，設定了細化、量化、可衡量的各項績效目標。
�。ǘ┵Y金落實。截止評價日，膳食補助資金100%到位。截止12月31日，資金到位及時率為100%。
二、項目實施過程
（一）項目管理
1.層層簽訂項目責任書。各級政府、部門學校和供餐企業（個人）層層簽訂了目標責任書，目標任務明確，管理責任落實。
2.加強政策宣傳�；茨鲜袪I養辦將市縣每月營養改善計劃主要工作編印成簡報，寄往政府有關部門；結合教育扶貧制作營養改善計劃宣傳展板，在各區巡回展出，通過淮南日報、淮南市廣播電視臺等多種途徑，采取多種形式，大力宣傳營養改善計劃政策，展示工作成果。
壽縣教育局制定了《壽縣農村義務教育學生營養改善計劃宣傳方案》，日常宣傳和集中宣傳相結合，組織開展了致學生家長一封信、快報、主題班會、橫幅等多種宣傳教育活動。壽縣電視臺拍攝了《營養餐民生視線專題片》。在《安徽青年報》、《中安在線》、《安徽教育網》、《淮南民生工程網》等媒體發表營養餐資訊12篇，確保學生營養改善工作家喻戶曉，深入人心，效果顯著。
3.強化信息公開。市、縣營養辦將每月營養改善計劃實施進展情況分別在市教育局、縣教育局網站上進行公示，供餐單位和個人定期公布配餐食譜、數量和價格，學校重點公開食堂經營許可證、內部管理制度、食堂從業人員健康證、帶量食譜、飯菜價格、營養餐補助標準等信息，主動接受師生，學生家長和社會監督，保證營養改善計劃實施陽光透明。
4.淮南市、壽縣建立并嚴格執行供餐單位（或個人）準入和退出機制，壽縣政府實行大宗食品招標采購，確定納入營養改善計劃的供餐企業（單位）推薦名單，并向社會公示，供學校選擇和社會監督。
5.食品安全管理。壽縣指定市場監管部門負責，由專人負責營養改善計劃的食品安全工作，各級各單位建立并完善了食品安全保障機制，落實食品安全保障措施；有關各級行政部門、學校制定了食品安全事故應急預案，并定期組織食品安全培訓或演練；在全縣范圍內實行了學校校長陪餐制度。
6.信息平臺管理。壽縣教育局結合現有學籍管理平臺，對學生人數、補助標準、受益人數等情況進行動態監控。
7.實行信息通報制度�；茨鲜�、壽縣建立了工作通報制度。市縣營養辦將每月營養改善計劃主要工作編印成簡報；營養改善計劃工作中的重要事項，按制度規定進行通報。
8.規范報送工作資料。市縣營養辦按照國家、省、市有關部門要求，及時、準確、真實報送月報表及各種上報資料。
�。ǘ┴攧展芾�
1.制度建設與執行情況。市縣分別制定了營養改善計劃資金管理使用辦法,嚴格執行資金管理辦法的規定要求，管理使用資金。
2.規范管理使用資金。壽縣營養改善計劃項目資金足額用于學生營養改善；縣應配套資金和食堂聘用人員工資、設備設施購置等費用均及時納入了縣年初預算管理；實行了分賬核算，并做到專款專用；項目資金支出手續齊全、原始憑證合規，無白條抵賬、不合規憑證和大額現金支付等情況。
3.國庫集中支付管理。項目資金支出嚴格執行了國庫集中支付管理；國庫集中支付程序和手續符合規定。
4.加強監督檢查有效性。淮南市、壽縣有關部門20xx年開展二次項目資金使用專項督查，對監督檢查發現的問題能及時整改。
三、項目產出
�。ㄒ唬└采w率。截至20xx年12月31日，壽縣共有269所學校、97687名學生享受營養改善計劃，實施學校和受益學生覆蓋率達到了100%。
（二）食堂供餐比例。我市壽縣共有269所學校，有265所學校，9.4萬名學生采取午間食堂供餐，食堂供餐學校覆蓋率達分別為98.5%、96.9%。
�。ㄈ┵|量達標。市、縣市場監管部門和營養辦在開展食品安全專項督查時，采取抽查食品進貨驗收資料，查看抽檢報告單，供餐食品質量均符合要求；隨機突擊查看供餐單位現場，當日供餐數量和品種與公示菜譜相符。
四、項目實施效果（項目效益）
（一）社會效益。農村義務教育學生營養改善計劃的'實施，促進了扶貧攻堅工作的順利開展，減輕了貧困地區學生家庭負擔，大大改善了我市試點縣農村學生的身體素質，提高了營養改善計劃覆蓋學生的身心健康水平，加快了農村教育的發展，促進了教育公平。
�。ǘI養改善成效。我市壽縣實施學生營養改善計劃幾年來，農村義務教育學生營養狀況明顯改善，身心健康水平得到了很大提高。
�。ㄈ⿲W生及教師的滿意度。通過隨機問卷調查、電話訪問、現場走訪等形式，對社會公眾、受益對象滿意度進行調查，學生滿意度100%。教師滿意度100%。
學生營養改善計劃10
為確保“改善計劃”能夠安全、平穩實施，我校根據上級通知精神，認真開展了營養餐自查工作，現將我校實施“營養改善計劃”實施情況自查報告如下。
一、認真制定了實施方案，完善了“營養改善計劃”管理機制
1、開學初，學校認真制定了“營養改善計劃實施方案”，學校成立了營養餐工作領導小組、采購供應加工、食品安全監督、營養餐發放、數據統計和檔案管理。領導小組和監督小組負責營養餐工程實施管理，負責每天的營養餐食品安全的監督與管理，發現問題及時糾正，落實了營養餐食品分發人員、庫房管理人員和從業人員職責，把各個環節的安全監管責任分解落實到人。
2、建立了營養餐財務管理、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛生管理制度、烹調加工管理制度、食品留樣制度、人員健康管理制度、廚房衛生管理制度、衛生突發事件報告制度、食堂人員衛生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛生基本要求等管理制度，健全了營養餐采購、留樣、班主任領取和學生用餐四類臺賬，規范了營養餐操作、加工、分發食用和采購流程。
3、每周對營養餐工程的管理制度落實情況、食品衛生監管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。
二、“營養改善計劃”實施情況
1、自x月1日起自x月x日，我校學生的營養餐實施定點采購蛋奶，向學生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日，由于我校食堂設施不到位，我校對x公里以外的1x0名學生進行提供完整午餐，x月x日至20日，我校對食堂進行升級改造，又對學生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21日起，我校對全校2xx名學生實施提供完整午餐，截止目前，各環節運行平穩。
2、學校明確了專人保管和驗收人員，對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管，發現異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。
3、學生每天食用營養餐x0分鐘前由食品檢驗員、監督員先嘗當日所發營養餐食品，確認無異�，F象后再由各班主任領取到班級發放，并由班主任監護、指導學生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學生用餐后1小時內嚴禁在外買零食吃，以免造成營養餐和零食混吃造成身體不適。
4、食品管理人員每天對所發食品留樣保存x8小時。
5、“營養餐工程”分管人員每天營養餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。
6、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學校決定早上第三節課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時全體老師行動全力做好此項工作，得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學生進行。
三、加強“營養餐工程”經費管理
學校嚴格執行“營養餐工程”經費零利潤的相關規定，每周向學生公示一周采購的營養餐品種、數量、價格和學生領食用人次。做到專帳管理，專款專用，每天對營養餐實行實名制發放，并由學生簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到日清，月結，配合做好上級的檢查、審計工作和校務公開。至今為止，上級專項資金能夠按時下發，有效的保證了工作的開展。
四、切實加強質量監管，嚴格實行責任追究
校長為營養餐安全第一責任人，嚴格把好食品質量關;食品安全監督員余勝做好食品安全的監督，嚴禁變質、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的'食品進入校園;食品驗貨人把好質量關，食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。
五、存在的問題及下步工作打算：
1、工人工作量大，廚房切菜設備不到位。
2、由于營養餐的實施，從基礎設施到日常運行都大大加重了學校財務壓力。
3、重視宣傳教育，增強師生食品衛生安全意識。經常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛生宣傳教育。
4、即使調整營養餐菜譜，提高食品質量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營養餐。
5、加強對學生的用餐管理，監督學生按時吃完。
學生營養改善計劃11
2月29日上午，在通海縣里山中心小學舉行啟動儀式，xx副市長代表市政府與各縣、區簽訂了《玉溪市農村義務教育學生營養改善計劃責任書》，下發了《玉溪市農村義務教育學生營養改善計劃工作實施方案》。從3月1日起，“計劃”在玉溪市全面實施。
為確�！坝媱潯表樌麑嵤�，玉溪主要抓以下幾方面的工作。
一、提高認識，加強領導，狠抓“計劃”落實
為確保各項工作落實到位，根據國務院、省政府的決策和部署，市、縣政府及時成立政府主要領導任組長，由16個單位、部門組成的“計劃”工作領導小組，在市、縣教育局設立了辦公室，統一領導和部署“計劃”的實施。同時，組建了營養專家組。
各縣區、各部門、各學校充分認識做好這項工作的重要意義，統一思想，提高認識，完善工作機制，狠抓工作落實，扎實推進“計劃”實施工作。
二、認真履行職責，確�！坝媱潯卑磿r在全市范圍全面實施
按照中央和省的要求，今年3月1日起，玉溪市對八縣1區城區以外的所有農村義務教育階段在校學生進行營養補助。全市農村義務教育階段的654所學校（其中小學573所、初中80所、特殊學校1所）242065名學生，每人每天得到3元錢的營養補助，全年按照學生在校時間200天計算，每人每年可獲得補助600元，全市每年需補助的資金1.45億元全部列入市、縣預算，由市級財政和縣級財政按5∶5比例承擔。
經過多方征詢意見和建議，反復修改完善，市政府印發了《玉溪市人民政府辦公室關于印發玉溪市農村義務教育學生營養改善計劃工作實施方案的通知》。2月28日前，市級財政預撥資金900萬元，每縣區各100萬元。各縣區也積極籌措、預撥資金，確�！坝媱潯钡捻樌麑嵤＝刂�4月16日，8縣1區配套資金共1339.27萬元。
各縣區和相關學校根據各自不同情況，制定“計劃”實施的具體方案，確定供餐模式，并按照衛生、營養、可口的標準，突出地方口味特色，因地制宜確定合適的營養供餐種類。
目前，“計劃”在全市農村學校順利實施，并取得初步成效，贏得了學生、家長和社會的廣泛贊譽。除紅塔區采取由百信集團統一供餐外，其余八縣均采取“學校先試，總結經驗，查找問題，再作規范�！钡淖龇�，切實推進“計劃”實施，不折不扣地把這件好事、實事辦好，辦成“民生工程”、“放心工程”和“陽光工程”。
三、抓好督促檢查，總結推廣好的經驗和做法
“計劃”實施是一項全新的.工作，為做到“三個確�！保�
一是確保3月1日起全市范圍全面實施；
二是確保學生吃得有營養；
三是確保食品安全，讓學生吃得放心，3月1日當天，市教育局黨委書記、局長李世華率督查組，并邀請新聞媒體記者，在不通知縣、區教育局和學校的前提下，先后到峨山縣塔甸中心小學、河外小學，江川縣的安化鄉中心小學等農村中小學校進行明察暗訪，檢查“計劃”實施情況，對發現問題提出整改意見和建議。
各縣教育行政部門領導深入轄區內義務教育學校進行督查、調研，與校領導一起研究解決發現問題，把“計劃”實施工作做細做實，讓學生吃得放心、吃得健康、吃得安全。
3月14日，紅塔區召開“計劃”工作現場會，邀請媒體記者、學生家長、學校領導參加，釋疑解惑，讓廣大學生家長和社會各界全面、正確地了解“計劃”的實施情況和營養餐搭配的合理性、食品的安全性。
3月14日至20日，市教育局領導率隊分5組赴各縣、區，采取聽、看、查、訪等形式，深入農村中小學校督查、調研。對實施“計劃”的每一項工作和每一個環節都進行詳細了解，認真詢問和查閱相關工作進展情況和檔案資料，同學校領導和部分教職員工、學生進行了交流、座談，現場提問、現場解答、現場分析研究改進完善措施。
4月11日，市教育局副局長遲萬昌率基教科、安全科等部門負責人深入峨山縣大龍潭中小學、塔甸中心小學等農村中小學，對“計劃”實施中的食品安全等問題進行督查調研，并提出指導性意見。
4月16日，市委副書記、市長高勁松對玉溪市“計劃”實施工作作出重要批示：農村義務教育學生營養改善計劃是一項重大的民生工程，各級各部門要高度重視營養餐的組織實施工作，進一步加強組織領導，強化責任，牢固樹立營養餐既要營養，更要安全的思想，務必采取切實有力的措施確保學生身體健康和生命安全，把好事辦好，實事做實。
4月18日至19日，xx副市長率教育、衛生、疾控等部門的主要領導深入峨山、華寧、紅塔區的農村中小學，對實施營養餐工作情況進行專項檢查，并要求認真總結經驗，查找存在問題，建立營養餐既營養又安全的長效機制，確保這一重大惠民工程實施好。
為推進“計劃”的有序開展，市營養辦結合工作進展，及時編印工作簡報，通報、上報“計劃”的宣傳、實施和監督檢查等方面工作情況，確保信息暢通、及時。
四、廣泛宣傳惠民政策，使“計劃”實施家喻戶曉
市教育局高度重視“計劃”實施宣傳工作，采取多種形式，向全社會廣泛宣傳黨和政府的這項惠民政策，宣傳科學營養知識，營造全社會共同支持、共同監督和推進學生營養改善工作的良好氛圍。“計劃”實施前，市教育局加強與市級新聞媒體聯系，加強“計劃”的宣傳工作，加大宣傳力度。
市教育局利用召開媒體見面會的時機，向應邀到會的國家、省、市近30家新聞媒體的記者介紹玉溪市“計劃”實施情況，并組織他們深入各縣區學校進行采訪報道。新華社、中新社、中國教育報等媒體對玉溪市“計劃”實施工作以文字、圖片、視頻等形式作了全方位的報道。
各縣區、各相關學校也多渠道、多形式做好學生和家長的宣傳工作，使“計劃”深入人心，家喻戶曉，讓廣大家長和學生深刻體會到黨和政府的關懷。
五、認真謀劃做好下步工作
1、開展營養知識教育，培養學生健康的飲食習慣。各級教育行政部門和學校把普及學生營養知識作為學校健康教育的重要內容，廣泛開展學生營養知識咨詢和宣傳教育活動，通過健康教育教學等主渠道教育和相關學科的滲透教育，輔以校園媒體、家庭教育、主題活動等形式，加強合理膳食的指導，使學生掌握科學的營養知識，養成健康的飲食習慣。同時，通過家長學校、家長會、家校通等形式，向家長傳授學生營養科普知識，引導家長科學、合理安排家庭飲食，發揮家庭在學生營養改善中的作用，形成學校、社會、家庭共同關心學生營養改善工作的良好氛圍。
2、進一步嚴格“計劃”資金的財務審核監管，每月定期公示，期末向全體師生公布賬目。此外，各學校成立由校領導、教師和家長共同參與的監督委員會，對學校食堂、供餐單位進行不定期的檢查和抽查，確保每一分錢都用在增加學生營養上。
3、開展營養知識和操作技能培訓，提高從業人員素質。按照教育部、衛生部《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》的要求，對食堂從業人員進行食品安全、食品加工以及營養知識、操作技能的系統培訓。會同衛生、食品監管等部門，有計劃地為農村寄宿制學校培養一批專（兼）職公共營養師和學生營養指導員，根據學生身體、年齡與心理、生理發育等特點和要素，對食堂菜譜進行合理安排和搭配，增加學校食堂食物的花色品種，均衡營養配置，為學生營養改善提供保障，促進學生健康成長。
學生營養改善計劃12
一、供餐企業配送營養餐食品到校后，要向學校接收人員出具本批次食品質量檢驗報告單復印件。
二、學校接收人員根據報告單，清點食品種類和數量，查看食品品牌、生產日期、產地和保質期，查驗是否有變質、過期、污染、劣質、破損、少量的產品，
三、學校接收人員對供餐企業配送的雞蛋、牛奶、面包等食品要及時進行一看、二聞、三品嘗，發現質量問題及時向相關部門反映。
四、學校接收人員要及時對食品的生產日期、食品質量嚴格檢查，對不合格食品和過期食品拒收。
五、查驗完畢后，供餐企業配送人員要填寫加蓋供餐企業公章的'一式兩聯供貨單，學校接收人員簽字確認后，雙方各執一份，完成營養餐食品交接手續。
六、實行食品接收管理簽字制度。
學生營養改善計劃13
23日，全國學生營養辦召開農村義務教育學生營養改善計劃20xx年視頻調度會議。會議指出，營養改善計劃實施三年多成效顯著。一是基本消除了農村學生“餓肚皮”現象。國家試點實現連片特困地區全覆蓋，部分省份實現農村義務教育學生全覆蓋，全國受益學生達到3209萬人。二是明顯改善了學生在�！皼]地兒吃”的狀況，新建學生食堂2538萬平方米，全國有超過66%的試點學校實現食堂供餐。
“讓學生吃得營養又安全”，是農村義務教育學生營養改善計劃的目標。針對目前存在的`問題，會議對今后工作作了部署：一要深入貫徹落實新《食品安全法》，抓培訓、抓落實、抓檢查；二要抓好學生實名制信息系統的管理和應用，從技術上保證每一筆補助資金不被冒領、不被擠占挪用；三要抓緊完成食堂建設任務，20xx年底前解決試點學校沒有食堂，或者食堂供餐能力不足等問題；四要在“改善營養”上做文章，積極開展營養健康教育，避免把營養餐和免費午餐畫等號導致家長投入上的“擠出效應”；五要大力推進“陽光校餐”，讓營養改善計劃“在陽光下運行”。
教育部副部長劉利民在會上強調，要堅持底線思維，把食品安全工作抓細抓小，把隱患消滅在細小處。對擠占挪用、虛報套取資金等嚴重問題要進行嚴肅問責，同時積極推動“陽光校餐”，主動接受媒體監督，積極爭取社會各方的理解與支持。
學生營養改善計劃14
葛石小學學生營養改善計劃自查總結
為深入推進我縣農村義務教育學生營養改善計劃實施工作，充分發揮學生營養改善作用，切實保障我校農村義務教育學生營養改善計劃供餐安全，我校成立了自查組，現把自查組的自查情況說明如下。
一、基本情況
我校共六級十二班，實施營養餐學生608人；教職工28人。于20xx年災后重建，校園占地面積18948平方米，建筑面積3250平方米。食堂餐廳面積780平方米，餐桌110套、消毒柜2臺。從業人員8人都已參加不同層次的`培訓，餐飲服務證、衛生許可證都在有效期內，自20xx年5月7日以來學校先后添置蒸飯車、切菜機、切肉機等314件，總投入32118元，基本保證營養改善計劃的實施。
二、具體做法
1、制度落實及資料建設情況。
我校嚴格履行校長負責制，建立安全專抓工作機構，負責學校食品安全的監管；組織機構較完善，層層簽訂責任書。已經建立健全崗位責任制和責任追究制；各項規章制度及應急預案規范、健全，做到規范裝幀、上墻公示；認真推行營養餐公示制度，定期公布營養餐有關信息；認真開展學生營養監測評估工作；各項工作留有紙質痕跡；各種資料裝訂整齊，專盒專柜存放；廣泛開展宣傳教育工作。
2、食品庫房建設及管理情況。
我校營養餐庫房儲存做到專房專用；庫房面積大小基本符合標準；儲存庫房有雙開窗戶，通風性能較好；庫房食品儲存架，食品分儲物桶分裝、營養餐食品能做到離地規范存放，學校要求營養餐從業人員按照食品先進先出的原則進行分發；我校營養餐食堂餐廳能夠做到：防鼠、防蠅、防火、防盜、防破壞等“五防”設施；庫房各種設施設備能夠正常運轉和使用。
3、營養餐從業人員業務素養情況。
我校能夠嚴格執行營養餐從業人員健康管理制度及食品安全管理制度；從業人員能夠熟練掌握營養餐基本知識；從業人員能夠做到“四勤”，不留長指甲確保營養餐食品能夠安全衛生發放。
4、學生營養午餐管理情況。
我校嚴格按照“西鄉縣營養午餐工作流程”從采購、入庫、出庫、午餐加工、試嘗、留樣、分配就餐、成本核算每個環節嚴格把關。
三、午間食堂供餐管理情況。
我校無安全隱患。
四、專項資金管理及使用情況。
我校能確保專款專用；實行實名制簽領，每天發放營養餐前由班主任現場監督學生做好簽字手續。嚴防套取冒領資金行為；補助資金能夠足額用于為學生提供食品；學校定期將營養餐供給及學生簽字情況向學生家長和社會公開，接受群眾監督。
五、存在問題
1、校本培訓有待進一步加強。
2、從業人員不夠穩定。
3、學校資金緊張，炊勤人員工資缺口較大。
4、編制緊，監管人員、分管領導均有較重的教育教學任務和其他兼職工作，導致有時的監管未完全落到實處。
六、今后打算
1、進一步加強食堂從業人員、監管人員、校本培訓力度，規范各項管理制度。使監管落到實處
2、盡可能安排營養午餐專職管理員。
3、壓縮開支，開源節流，保證從業人員工資，穩定從業人員隊伍。
學生營養改善計劃15
根據年度工作計劃，省學生營養辦于20xx年12月對我省營養改善計劃工作情況進行了專項檢查�，F將有關情況通報如下：
一、食堂建設情況
中央財政從20xx年起連續三年累計安排資金35.31億元支持我省農村中小學食堂建設，三年省級財政配套資金5.27億元，其中分配到26個國家試點縣20.37億元。根據資金分配情況全省共規劃食堂7918所，截止到20xx年11月底，竣工7478所，占總規劃數的94.44%;在建119所，占總規劃數的1.51%;未開工321所，占總規劃數的4.05%。國家試點縣共規劃食堂5187所，竣工4879所，占規劃數的94.06%;在建41所，占規劃數的0.79%;未開工267所，占規劃數的5.15%，僅剩新蔡縣160所、蘭考縣107所未開工建設。
二、供餐情況
目前，我省農村義務教育學生營養改善計劃供餐模式為課間加餐與食堂供餐并存。截止到20xx年11月底,受益的9528所學校中，有5148所學校為學生提供了完整午餐，占比為54.03%，這一比例距全國的平均比例還存在一定差距。其中淮陽縣、汝陽縣、蘭考縣、新蔡縣、光山縣食堂供餐比例過低，影響全省工作的進度。
三、存在的'主要問題
1.地方責任落實不到位�！秶鴦赵恨k公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》(國辦發〔20xx〕54號)等文件要求，地方政府要將食堂聘用人員工資和食品配送等費用納入地方財政預算。大部分試點縣沒有嚴格按文件要求，解決食堂聘用人員工資和食品配送費用，還有存在擠占學校公用經費的現象。在營養改善計劃實施過程中，試點縣有關管理工作的組織實施、人員培訓、督導檢查、宣傳教育、效果監測評估等缺乏地方政府相應的專項經費支持，影響了試點縣工作開展。一些試點縣對這項工作的重要性認識不足、重視不夠，縣營養辦人員配備嚴重不足，有些縣甚至沒有專職人員。目前，沈丘縣為本縣營養辦申請到9個人的編制，魯山、內鄉、固始等縣為縣營養辦配備了專職人員，但其他試點縣營養辦人員多為兼職，甚至部分試點縣兼職人員數量還在3人以下，嚴重影響了營養改善計劃的組織實施。
2.食堂供餐比例仍較低。20xx年底我省試點縣學校食堂供餐率排名全國第24位，仍處倒數第二。試點縣中淮陽縣、汝陽縣、蘭考縣、新蔡縣、光山縣食堂供餐比例過低，未能拿出有效辦法改變落后的狀況。
3.已建好食堂使用率低。我省試點縣規劃建成的7478所學校食堂中，投入使用的比例只有65.01%，直接影響到整體的食堂供餐比例。主要問題：一是學校存在觀望狀態，不主動克服困難為學生提供完整午餐;二是食堂配套設施不到位;三是招標程序繁瑣、復雜、不夠規范。
4.新蔡縣、蘭考縣食堂建設滯后。在26個試點縣中，學校食堂建設未開工項目還有267所，其中蘭考縣有107所，新蔡縣有160所，兩個縣因食堂建設資金規劃的問題導致未開工建設。
5.食品衛生安全和資金安全仍有風險。資金安全方面，一是有些學校補助資金不能足額用于完整午餐和課間加餐，企業供餐食品品種單一;二是實名制學籍管理系統中，個別縣、學校仍存在虛報情況，造成資金的大量節余;三是有些縣在招標過程中未按照國家及省級文件執行，屢次導致廢標，從而影響到學生用餐;四是部分學校食堂采取企業托管方式經營，供餐所需的水電、燃料費用還是由企業承擔，不能保證每天4元錢全部吃進學生嘴里。在食品安全方面，存在管理人員責任心不強、管理不到位的問題，缺乏對采購、加工環節的監督檢查;部分學校食堂存在設備匱乏落后、管理水平較低、從業人員食品安全知識缺乏等突出問題。
四、下一步工作要求
1.要落實好地方責任。各試點縣要設法解決好食堂聘用人員工資和食品配送費用的問題。在組織管理、人員培訓、督導檢查、宣傳教育等環節加大經費的投入和支持。
2.抓緊完成食堂規劃調整。食堂建設任務未完成的，希望當地政府盡快拿出可行的辦法和措施，抓緊完成任務;規劃需調整的，要盡快上報調整規劃報告，經省教育廳、省財政廳審核，上報全國營養辦備案。
3.盡快實現提供完整午餐。各試點縣要積極督促學校認真總結、查找問題、相互借鑒、克服困難，不斷改進，按照要求，為建成的食堂盡快配備配套設施，盡快向學生提供完整午餐。
4.確保膳食資金安全足額使用。各試點縣要通盤考慮，探索創新的管理方法，不斷總結經驗，統一核算，降低成本，保證資金足額用于完整午餐;要規范招標程序，避免因招標不及時導致供餐延誤，甚至停止供餐的現象發生。
5.要規范管理，確保食品安全。各試點縣學校要落實主體責任，嚴格實行校長負責制，成立學校食品安全管理領導小組;要明確各級職責，層層鑒訂目標責任書;要建立健全學校食品安全管理制度，提高管理水平，把食品安全作為首要工作抓細、抓實、抓好，時刻繃緊食品安全這根弦，防止食物中毒事件的發生。
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