秋季養生的7大飲食寶典
秋天，從炎夏向寒冬過渡的季節，是人們抵抗能力相對較弱的時候，這時，假如不注意，會很容易得病。所以，在秋天應當多吃一些能夠增強人體抵抗能力及其免疫力的食品。那么，來看看我們為你推薦的部分秋天食物。
大蒜及其洋蔥
大蒜及其洋蔥能夠使人精神暢快，增強人體免疫力。大蒜起到減少膽固醇的功效，常吃大蒜及其洋蔥會還可使人體呼吸順暢。
姜
姜能夠增強人體的免疫系統，能夠鎮咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質，能殺菌及其抗霉菌，是醫治風寒及其流行性感冒的有效食品。
海藻
海藻附有豐富的蛋白質、纖維素、維生素及其礦物質。而海苔更是附有豐富的可溶性纖維藻糖酸，能夠保護人體免受放射線的傷害。
秋梨
秋梨是很好的秋天水果，對于止咳、去燥有很好的療效。
(1)梨
梨具有潤燥消風，鎮咳止喘，清心降火的作用，可以緩解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性涼，老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人，也可以做成冰糖燉梨水，亦是一種很好的食用方法。
(2)大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血，是老年人秋季的補養佳品。
(3)百合
百合味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等癥狀。
(4)蜂蜜
蜂蜜是我國傳統的補養佳品，具有清熱補中，解毒止痛，潤肺養肺的功效，對于神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋季可以以蜜代糖，常常服用。但糖尿病者慎食蜂蜜。
(5)菊花
菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人秋季可適當飲用菊花茶，達到祛火潤肺的保養目的。
甘蔗
甘蔗有滋補清熱的效果，附有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對于低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽及其高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞苦過度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。但是，因為梨、甘蔗性寒，對脾胃虛寒及其胃腹疼痛的人不適合食用。另外，適于秋冬天吃的水果還有蘋果、香蕉、橘子、山楂等。
秋天養生保健需要遵循“養收”的原則，其中飲食保健當以潤燥益氣為中心，以健脾補肝清肺為主要內容，以清潤甘酸為大法，寒涼調配為要。下面推薦秋天飲食養生的幾種方法。
茶療養生法
茶療簡便，既可養生又可以治病，近年來茶葉中的營養成分及其藥理效果，接連不斷被人們發覺，其保健功效及其防治疾病功效得到肯定。在秋天，如能根據自我身體素質，選用適合療方，對促進健康、增強身體素質定會有益。
水果養生法
秋天氣候干燥，經常使人感到鼻、咽干燥不適。這時假如能吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
這個季節帶有保健醫療性質的水果，要數梨及其甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功效，最適合于冬春天節發熱及其有內熱的病人食用。特別對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結癥較為適合。梨還有減少血壓、清熱冷靜的效果。
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