旅游專業英語教學超常規分層次改革探索及對策研究-以飯店英語教學為例
文章介紹了國外ESP教學理論的發展特點,分析了國內旅游院校專業英語教學中存在的一些突出問題,包括教學目標、師資、教材、教學質量、教學手段等.通過研究國內外行業發展特點與當前形勢,以飯店英語教學為例,分別從學生、教師、飯店三方討論了專業英語教學分層次改革的可能性和趨勢性.提出并分析了飯店專業英語教學課程改革的策略及應相應運用的教學模式.以期拓展新的教學模式,提高專業英語教學質量及效果和學生的實際飯店工作能力和專業語言交際能力,跟上國際國內飯店業飛速發展的步伐.
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