酒店財務管理中內部控制的探討
酒店行業是對外開放較早的行業之一,隨著市場經濟的發展.酒店業已經成為社會主義市場經濟較為活躍的一個主體.作為一個服務性行業,酒店業和生產型企業不同,提供的產品主要是不確定性較強的服務,本文從內部控制的基本概念談起,論述了酒店內部控制的核心,并對其客房收入,餐飲收入和采購等方面的具體內容做了詳細的討論.
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