食品加工業、餐飲業紫外線燈使用情況調查

食品加工業、餐飲業紫外線燈使用情況調查

紫外線消毒具有經濟、使用方便、無殘留毒性、對物品無損害等優點,是食品加工業、餐飲業消毒的主要手段之一.為了解鄒城市食品加工業、餐飲業紫外線的使用情況,我們于2001年4～10月,對城區56處食品加工廠,216個飲食單位的冷拼間紫外線燈使用情況進行調查,共監測紫外線燈356只,結果如下.

作 者： 盛太成 韓廷敏   作者單位： 273500,山東省鄒城市衛生防疫站  刊 名： 中國鄉村醫藥  英文刊名： CHINESE JOURNAL OF RURAL MEDICINE AND PHARMACY  年，卷(期)： 2003 10(5)  分類號： F7  關鍵詞：  

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