蔗渣飼料生料發酵工藝的研究
蔗渣是糖廠的主要副產品,僅含1.5%～3.0%的粗蛋白,營養價值低,適口性差.為了緩解我國飼料糧供需矛盾,進行了蔗渣飼料生料發酵工藝的研究.實驗結果表明,采用黑曲霉、綠色木霉和產朊假絲酵母三種菌種,蔗渣、糖蜜按8:2配料,料水比1:3,添加6%(NH4)2SO4,自然pH值,發酵溫度30℃,混菌發酵36h,發酵后的飼料粗蛋白含量提高到11.48%,香味、適口性較蔗渣大為改觀,可用做牛、羊等的飼料.
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