（推薦）項目策劃
項目策劃 篇1
小店概述
店名為"涼意暖暖"，鑒于涼菜具有開胃，瘦身的功效，主要經營涼菜，并以冬夏季節來分的小吃為輔。
市場與競爭分析
1、經過市場調查，涼菜店小吃在南寧雖不少見，但也不多見，多為不成店面型的小鋪，而且涼菜講究手藝，好吃的少之又少，而且店內銷售過于單一。
2、普通涼菜店投資小，初期收益不大，銷售不夠全面。大型涼菜店投資大，收益甚小，但只要把品牌打響便可以開啟穩定形勢。
3、主要面對的是年輕一代的學生，從小學到大學不等。
4、涼菜手藝是非常重要的，可以說，涼菜的手藝決定了店的存在與否，手藝好就可以吸引很多顧客。
5、涼菜可以開胃，減肥，經過多方面觀察，是有一定前景的。
6、涼菜販賣便宜，而且也適合素食主義者，這也是人們喜愛涼菜的原因。
7、選址主要針對學校，其次為超市旁。
主要產品介紹
涼菜：主料是用生的或涼的熟料，切成絲、片、丁、末等形狀，再配以各種調味品般均即稱為拌。常用的主要調味品有醬油、醋、芝麻油、辣椒油、蒜泥、芥末、白糖、味精、精鹽。主要使用的植物有竹筍，豆芽，豆腐絲，蕨菜等素菜。
輔助小吃：涼茶，冰淇淋，甜品，小料粥類。
生產經營計劃
一、宣傳計劃
1、店前一周開始面向學校周圍發放傳單，提高影響力。
2、開店兩天實行優惠政策，每人憑傳單上的票可領取涼茶一份。
3、在每一次活動開始之前都堅持發送精美傳單。
4、堅持與學校或是超市合作。
二、銷售計劃
考慮到價格問題，涼菜的價格不宜過高，否則難以吸引顧客，因為面對的大部分是學生，也有可能是有體面的顧客，所以餐廳設計了兩種銷售形式，一種是零售，一種是套餐。
零售
盡量按照市場價格來零售涼菜等小吃，薄利多銷。
套餐
套餐主要以拼盤形式呈現。盡量做到色香味俱全。
三、日常計劃
1、季節安排：由于涼菜的特殊性質，夏天的生意是很適合，到了冬天，就要采取一定的措施來吸引顧客。
冰涼夏日
夏天：提供涼菜，涼茶，甜品如湯圓，黑米粥等。
拼盤：結合涼菜和水果、冰淇淋或是甜品（如龜苓膏，沙拉，八寶粥，牛奶等）所做成的精美拼盤。
暖意冬日
冬天：提供涼菜，粥類如小米粥，玉米粥，皮蛋粥等小料粥
拼盤：由于天氣原因，主要與熱氣騰騰的粥類結合搭配，開胃飽肚。
四、活動計劃
1、會員制度計劃
開辟會員制度，分為銅卡會員、銀卡會員和金卡會員三個等級。
普通會員：
一次性消費夠80元（暫定）或累計消費達到150元（暫定）便可以榮升為銅卡會員，可享受全價9.5折的優惠。
一次性消費夠200元（暫定）或是累計達到350元（暫定）便可以榮升為銀卡會員，可享受全價9折的優惠。
一次性消費夠400元（暫定）或是累計達到500元（暫定）便可以榮升為金卡會員，可享受全價8.5折的優惠。
每一個會員等級都要累計消費達到300元便可以升級。
會員生日可以獲得特色生日拼盤一份。
2、優惠計劃
（1）每個月定時向鄰近的`學校提供優惠券，主要針對拼盤的優惠。
（2）在每一個節日里推出特色拼盤，并搭配一定的優惠小禮品。
管理開發
一、管理團隊
（1）技術人員
a、涼菜廚師2名（初期1名），要求技術強硬，調味美味，具有創新能力，有潮流感。
b、小吃廚師3到4名（初期2名），分別主管涼茶，甜品，粥類，有創新能力。
（2）管理人員
a、店長1名，主管店內相關事務，統籌店內秩序，管理店戶賬戶。要求責任心強，能為他人著想，有一定的管理經驗。
b、服務員8名（暫定），要求積極上進，能保持著樂觀的心情服務顧客，有禮貌，幽默，應變能力強。
二、開發計劃
1、在一定的時段里定期開發出新產品，增強新鮮感，并根據一定的觀眾反應率決定是否長期經營此新產品。
2、以人性化服務為宗旨，由一個小店逐漸逐漸擴張，到了一定程度便力求與超市或是學校合作，進駐超市或是學校，爭取打響涼菜的品牌名，以麥當勞和肯德基為目標奮斗。
財務分析和融資需要
主要面臨的財務是店面的月租，裝修費用，宣傳費用，食物材料的采購，員工經費等，還有一定的流動支出，初期投入甚大，所以在籌集資金方面就必須準備好一定的方法。
一、銀行貸款。
二、利用商業信用需找投資者
風險因素
風險因素我們很難預測，所以就以下幾點簡單列一下。
一、支出赤字，商業投入初期都很容易面臨的問題，只有找到問題的根本所在，填補好缺口，才能夠更好地解決這一類問題。
二、競爭激烈，所以要不斷地堅持好的，在好中不斷前進，不斷創新，才能立于不敗之地。
三、員工的懈怠，這是直接影響到一個店的聲譽問題，是不是進行員工的培訓是非常有必要的。
未來我們是很難以預測的，但是有問題就有解決的方法，沒有什么事情是可以一帆風順的，飲食業是很有潛力的也是具有一定的挑戰性的，要做的好就要從人性化出發，不斷創新，樹立品牌，才能立于不敗之地。
投資者的退出方式
生意一旦開始慘淡，就要開始分析問題的原因，趁早發現問題，趁早解決，店長可以多多深入顧客人群中去了解問題，這樣更加容易尋找突破口。找到之后便開始著手于宣傳，讓顧客知道我們一切的服務只為他們而改變。
若是改過之后實在無力回天，就盡量開始與周圍的超市聯系，進行強弱聯合，進駐超市（學校）。
項目策劃 篇2
市場分析
1、銷售環境分析
企業家、外國人、港臺人士政府官員和一二線城市的都市白領是紅酒的主要消費人群。就中國而言， 隨著人們的生活水平日益提高，越來越多的中國人開始喜歡，并且經常飲用葡萄酒。因為葡萄酒是健康的純天然綠色的低度酒精飲料，喝葡萄酒有利于身體健康，當然葡萄酒文化也是禮儀文化的重要組成部分，喝葡萄酒是一種品位及階層的形象，可以提高生活品味：擴大自己的交友圈子，喝葡萄酒是一種享受生活的方式。
2、自我剖析和銷售比較
“人頭馬”葡萄酒品質精良，人頭馬酒莊是世界公認的特優香檳干邑專家。選取法國干邑地區最中心地帶——大香檳區和小香檳區的葡萄，保證了人頭馬特優香檳干邑無與倫比的濃郁芬芳。經過近三個世紀的探索，成就了人頭馬特優香檳干邑芬芳濃郁、口感醇厚、回味悠長的.獨特品質。
“人頭馬”是國內知名的法國紅酒品牌，根據我們在中國的市場調查問卷得知，“人頭馬”旗下的王朝排名靠前，購買人數很多，購買原因，一是品牌效應，而是因為質量上乘。而中國近期內的市場調查數據如下：
冠軍：張裕葡萄酒
亞軍：長城葡萄酒
第三位：王朝葡萄酒
第四位：百利生葡萄酒
第五位：怡園酒莊
第六位:銀色高地酒莊
第七位：賀蘭晴雪酒莊
第八位：香格里拉葡萄酒
第九位：威龍葡萄酒
第十位：云南紅葡萄酒
雖然“張裕”、“長城”、“百利生”等品牌也因為其品質和價格差距等特點在中國市場中各領風騷，但“人頭馬”旗下的“王朝”這一中法合營公司旗下品牌還是占據了一定的中國紅酒市場。
3、消費者分析
地域特色結合“人頭馬”概念，差異化分產品、分品牌推出，打破單一產品局限，全面拓寬市場空間。全新概念“人頭馬一開，好運自然來”，以“生活態度”引導消費，前所未有的產品個性，品牌極具成長潛力，與世界知名葡萄產區緊密合作，嚴格按照歐洲名酒標準生產，優異品質為中國帶來全新干邑標準。優異的品質，尊貴身份的體現。
4、競爭對手分析
根據對其他品牌的調查我們得知，消費者選擇“香格里拉”紅酒的原因是因為他在中國知名度不高，選擇“威龍”、“云南紅”的原因是這兩種紅酒價格定位在主要在中抵擋。相對以上品牌而言，張裕、長城、王朝這幾個品牌的價位基本都屬于中高檔，其競爭相當激烈。“人頭馬”旗下的王朝能夠吸引消費者，在于它的以葡萄酒為主，多酒種全面發展；以中、高檔產品為主，高中低檔產品全面推進，繼續實施細分市場和分類營銷的差異化戰略，優化產品結構和渠道結構，穩步提高中高檔產品銷售比重；同時，公司將選擇部分產品推進批發流通銷售體系建設，推出適合市場需要的中低價位葡萄酒，逐步縮小公司在中、低檔產品銷量上與競爭對手的差距，進一步提高市場占有率。再看“張裕”和“長城”，他們的葡萄和水也很有特色，銷量排名超過王朝。那么，王朝有什么特色能夠讓其緊跟在張裕和長城之后呢？又如何利用這一特色促進銷售？這都需要仔細分析。
廣告策略
下面我們更詳細的說明：
1、廣告方式
首先，選用電視媒體。在央視一套和天氣預報之間的黃金時段，這是是收視率的高峰時期，能夠迅速提高知名度。
其次，選用報紙媒體。在全國一二線重點城市中選擇主流報紙，能夠直接面對社會大眾,曝光率高,展示畫面大,吸引眼球。
再次，就是選用POP廣告。主要是一二線重點城市的商場超市，可以吸引消費者視線，刺激其購買欲望，喚起消費者潛在購買意識。
然后，選用路牌廣告。戶外媒體能夠很好的樹立和強化品牌廣告，保持品牌一個良好的形象和市場份額，讓目標受眾能夠感受到品牌的實力和人氣。
最后，選用網絡廣告。互聯網廣告傳播范圍更加廣泛，可直達產品核心消費群，具有強烈的互動性，互聯網廣告富有創意，感官性強，更加節省成本，另外，互聯網廣告可準確統計廣告效果。
2、廣告定位
訴求點：品牌大，品位高。廣告語：人頭馬一開，好運自然來。
3、廣告表現
Flash腳本、POP牌
廣告總策劃
（1）廣告目標：主要通過電視廣告吸引消費者對“人頭馬”品牌的關注度，初步樹立品牌形象；通過節日特別是春節的酒類銷售最高峰，深度引導消費者；等商務事宜漸入正軌后加大針對性宣傳。3-5年占領中國紅酒市場30%的份額。
（2）廣告時間：
A、POP廣告、路牌廣告、網絡同時鋪開，廣告時間為1月到2月中旬，為期45天；
B、報紙廣告為下半年內間斷投放36次；
C、電視廣告為1月到2月中旬，為期45天。
（3）廣告預算：
報紙：2700萬元 電視媒體：9000萬元 POP廣告：500萬元 路牌廣告：3000萬元 網絡：1000萬元
總費用：1.62億元
Flash廣告腳本
（場景：晚會上）
一群商務人士在喝著人頭馬，一位女歌唱家在唱著歌，接著鏡頭切換到一瓶人頭馬被打開，歌唱家拿著羽毛并把它在一位商務人士的脖子上對其唱歌，周圍的人走在笑，商務人士也笑了，她老婆后來也笑了，接著又一瓶人頭馬打開了。
（場景：房間里）
一群人在打麻將，突然一個人自摸了，但是拍桌子的時候把桌子拍倒了，麻將都亂了，其他人很高興，喝起了人頭馬來慶祝。
（場景：大街上）
一個中年人士在投幣的時候，正轉身要走，突然裝硬幣的箱子自己打開了，硬幣都掉在了地上。
（畫面字體：人頭馬一開，好運自然來）
說明：這是個故事性廣告，一般采用正面鏡頭來表現，第一個鏡頭較長，第二個次之，第三個最短。配樂使用的時粵語歌曲。
這個廣告的主旨是：“人頭馬”紅酒是符合中國人重親情、節日合家團圓的喜慶氣氛是中國最看重的社會文化，而且喜慶之日必備美酒助興。于是人頭馬寫出了迎合中國人心理的廣告語：“人頭馬一開，好運自然來”。
項目策劃 篇3
現在互聯網發展的是越來越快了，一般的公司、學校、企業等都建立了自己的網站，在網上推廣自己也是一個很不錯的辦法。而且網上推廣省時、方便、便宜，已經越來越受到重視。那么建立網站需要什么樣的辦法和策劃呢，這是需要很需要重視的地方。
下面我就我建站的策劃來詳細說民改一下建站前的策劃：
一、建設網站前的市場分析
1、相關行業的市場是怎樣的,市場有什么樣的特點，是否能夠在互聯網上開展公司業務。
2、市場主要競爭者分析，競爭對手上網情況及其網站規劃、功能作用。
3、公司自身條件分析、公司概況、市場優勢，可以利用網站提升哪些競爭力，建設網站的能力。
二、建設網站目的及功能定位
1、為什么要建立網站，是為了宣傳產品，進行電子商務，還是建立行業性網站?是企業的需要還是市場開拓的延伸?
2、整合公司資源，確定網站功能。根據公司的`需要和計劃，確定網站的功能：產品宣傳型、網上營銷型、客戶服務型、電子商務型等。
3、根據網站功能，確定網站應達到的目的作用。
4、企業內部網的建設情況和網站的可擴展性。
三、網站技術解決方案 根據網站的功能確定網站技術解決方案。
1、采用自建服務器，還是租用虛擬主機。
2、選擇操作系統，用unix,linux還是windowXX/nt。分析投入成本、功能、開發、穩定性和安全性等。
3、采用系統性的解決方案公司提供的企業上網方案、電子商務解決方案?還是自己開發。
4、網站安全性措施，防黑、防病毒方案。
5、相關程序開發。如網頁程序asp、jsp、cgi、數據庫程序等。
四、網站內容規劃
1、根據網站的目的和功能規劃網站內容，一般企業網站應包括：公司簡介、產品介紹、服務內容、價格信息、聯系方式、網上定單等基本內容。
2、電子商務類網站要提供會員注冊、詳細的商品服務信息、信息搜索查詢、定單確認、付款、個人信息保密措施、相關幫助等。
3、如果網站欄目比較多，則考慮采用網站編程專人負責相關內容。 注意：網站內容是網站吸引瀏覽者最重要的因素，無內容或不實用的信息不會吸引匆匆瀏覽的訪客。可事先對人們希望閱讀的信息進行調查，并在網站發布后調查人們對網站內容的滿意度，以及時調整網站內容。
五、網頁設計
1、網頁設計美術設計要求，網頁美術設計一般要與企業整體形象一致，要符合ci規范。要注意網頁色彩、圖片的應用及版面規劃，保持網頁的整體一致性。
2、在新技術的采用上要考慮主要目標訪問群體的分布地域、年齡階層、網絡速度、閱讀習慣等。
3、制定網頁改版計劃，如半年到一年時間進行較大規模改版等。
六、網站維護
1、服務器及相關軟硬件的維護，對可能出現的問題進行評估，制定響應時間。
2、數據庫維護，有效地利用數據是網站維護的重要內容，因此數據庫的維護要受到重視。
3、內容的更新、調整等。
4、制定相關網站維護的規定，將網站維護制度化、規范化。
七、網站測試 網站發布前要進行細致周密的測試，以保證正常瀏覽和使用。主要測試內容：
1、服務器穩定性、安全性。
2、程序及數據庫測試。
3、網頁兼容性測試，如瀏覽器、顯示器。
4、根據需要的其他測試。
八、網站發布與推廣
1、網站測試后進行發布的公關，廣告活動。
2、搜索引掣登記等。
九、費用明細 各項事宜所需費用清單。
以上為網站規劃書中應該體現的主要內容，根據不同的需求和建站目的，內容也會在增加或減少。在建設網站之初一定要進行細致的規劃，才能達到預期建站目的。
建立網站不是那么容易的，網站的推廣也需要下很大的功夫，網站的建設也是一項很有難度的工作，不要把簡歷網站看的那樣的簡單，否則你的網站就會吃大虧！
在建站的過程中一定不要急，要慢慢來建站，這樣才能將網站建設好，新人一定要注意，如果沒有耐心的話，網站一定建設不好，一定要注意！
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